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广东蒜蓉酱制作方法
锅中倒入适量的凉油，再将蒜末倒入锅内，开小火慢熬，火大了立马就烧糊了，同时不断的用勺子搅拌，待它开始慢慢漂浮起来，就差不多可以捞起。蒜蓉开小火熬2-3分钟左右，...
2024-07-02 -
蒜蓉酱制作方法
食材：辣椒1条，蒜头1颗，砂糖1大匙，蚝油1大匙，酱油膏2大匙，水少许做法：取一碗，砂糖、蚝油、 酱油膏与水一起搅拌均匀。热锅，倒入作法1的酱汁以小火煮约3?5...
2024-07-02 -
蒜蓉酱不辣的制作方法
蒜蓉先洗再挤：切好的蒜蓉不能直接下锅炸，因为会释放大量黏液，这些黏液会让炸出来的熟蒜蓉味道发苦，蒜蓉切好后先泡洗，把黏液泡沫洗出，再用纱布裹着蒜蓉，用力挤出水分...
2024-07-02 -
金汤蒜蓉酱制作方法
把洋葱切成块，锅内加油，烧热，把切好的洋葱倒入锅内炸，炸到洋葱变色，变黄，将洋葱捞出控油，只留下炸出香味的洋葱油。然后把捣好的蒜蓉放入热洋葱油中，慢慢搅动，边搅...
2024-07-02 -
蒜蓉牛肉酱制作方法
750克牛肉切丁，放入适量蚝油、料酒、白糖10克、（鸡精适量也可以不放）。辣椒大的不辣，小米椒辣，看各位喜欢再挑选辣椒，如果不喜欢吃辣的，选不辣的辣椒。用料理机...
2024-07-02 -
韩国泡菜蒜蓉酱制作方法
大蒜瓣300克，食用油适量，盐适量，糖一小勺，小葱白十根，紫皮洋葱小半个，八角两个，桂皮一小块，香叶一片，芝麻油（香油）适量。取新鲜的朝天椒，500克番茄，一块...
2024-07-02 -
正宗蒜蓉酱制作方法
蒜头两百克，去头去尾，用刀切成蒜蓉，用水清洗干净，防止粘锅，把水稍微沥干。倒入油，烧到四成热，下入三分之二的蒜蓉，小火不停地搅拌，防止粘锅。等蒜慢慢浮起来，由白...
2024-07-02 -
辣椒蒜蓉酱的制作方法
主料：鲜红辣椒适量、大蒜适量。 配料：白糖适量、精盐适量、甜面酱适量、白醋适量、植物油。 红辣椒洗净去蒂上锅，水开后蒸5分钟。 蒸熟的辣椒晾凉后，用刀细细剁碎。...
2024-07-02 -
蒜蓉酱的炒制方法
独蒜米，小米椒。配菜/调味：食盐，油。蒜米，个大饱满，还容易剥皮，取十几二十颗去皮，这个量已经可以煮一大碗蒜蓉酱了，在剥蒜米的时候，切忌用刀拍，因为刀拍的蒜米，...
2024-07-02 -
蒜蓉酱的做法配方
食材：蒜适量、油适量、小米辣适量、鸡汁适量、蚝油适量、盐少量。 准备蒜，放入案板上。 用刀把蒜切碎，准备纱布，取出一半蒜，挤干水分。 起锅烧油，油温五成，加入挤...
2024-07-02 -
蒜蓉酱的制作方法
大蒜去皮，洗净控干水分，蒜瓣拍扁。蒜瓣剁成蒜蓉待用。小葱切段，洋葱切丝。锅热，倒入400毫升食用油，放入八角，桂皮，香叶，葱段，洋葱丝。中火加热，随着油温升高，...
2024-07-02 -
广东蒜蓉炒空心菜怎么做
食材：空心菜500克、大蒜3瓣、盐1/2茶匙（3克）。 将空心菜的头部切去1cm扔掉不要。把菜洗净后切成8cm长的段。大蒜去皮切碎。 锅中倒入油，大火加热待油5...
2024-07-02 -
蒜蓉炒青椒酱怎么做
用料：青椒1000克、蒜头500克、姜100克、芝麻50克、盐20克、糖20克。 青椒洗净晾干水分。 蒜头、姜、青椒用料理机碎成末末。 加入油用中火熬至水份收干...
2024-07-02 -
广东酱萝卜的制作方法
准备食材：白萝卜1000克、小米辣50克、大蒜100克、味极鲜酱油150克、陈醋150克、白糖75克、纯净水75克、盐10克。白萝卜洗净后去头去尾，不用去皮，然...
2024-07-02 -
怎么做不用油的蒜蓉酱
材料：辣椒1条，蒜头1颗，砂糖1大匙，蚝油1大匙，酱油膏2大匙，水少许。 取一碗，砂糖、蚝油、酱油膏与水一起搅拌均匀。 热锅，倒入前面做的的酱汁以小火煮约3到5...
2024-07-02 -
蒜蓉酱做法不辣
将鲜辣椒洗净去蒂晾干表面水分，然后剁碎待用，也可以用料理机打碎；大蒜去皮后剁碎待用；花生炒熟碾碎（可以将花生装入塑料袋中，用刀拍碎，这样就不会崩得到处都是了），...
2024-07-02 -
如何做蒜蓉酱不苦
材料：a.蒜蓉3大匙，酱油2大匙，糖大匙，水5大匙，油2大匙，b.面粉3大匙，水6大匙做法：锅中加入油，小火爆香蒜蓉。爆香后再加入酱油、糖、水拌匀。小火煮沸后加...
2024-07-02 -
葱香辣椒蒜蓉酱的制作方法
把青线椒，红线椒，蒜头，姜块，用绞肉机搅碎，放入碗中，加入盐，白糖，芝麻，加入十三香，高度白酒，搅拌均匀，把葱姜蒜，八角，桂皮，香叶，香菜，洋葱，胡萝卜，放入锅...
2024-07-02 -
生蚝的蒜蓉酱怎么做
准备材料蚝油 半勺、盐 10克、老蒜 半斤、白砂糖 两勺、生抽 1勺、小米辣 5-6个。小米辣洗干净，洗干净后去头，晾干水份。小米辣晾干水份时，处理老蒜头和老姜...
2024-07-02 -
烧烤蒜蓉的制作方法
将大蒜剥皮，选用好的大蒜，不要用发芽，变色的蒜。用刀把蒜的尾部切点，再一起用刀剁蓉，可以用打碎机打碎。烧油，当油温升上去后加入一半蒜蓉入油锅炸变色，炸酥香。油锅...
2024-07-02