鸡翅洗净从中间劈开备用。鸡翅中加入蒜末、两勺生抽、两勺蚝油、两勺料酒、两茶匙盐、一勺胡椒粉腌制半小时以上。把腌好的鸡翅上面的蒜末拨下去,蒜末不要扔,放在旁边备用...
鸡翅洗净,两面各切两刀,便于腌制入味。将鸡翅一侧的肥油切掉。腌鸡翅的配料依次料酒2茶勺、生抽1茶勺、盐1/2茶勺、麻椒粒大约20颗、辣椒粉根据个人吃辣习惯调节、...
鸡翅中一斤,配料编辑蒜粒、橄榄油、黄金咖喱、椰浆适量。做法编辑鸡翅中洗净备用。放入冷水中焯水去腥;炒锅加热,倒入适量橄榄油,放入蒜粒炒出香味;然后放入淋干水分的...
用料:鸡翅10个、料酒2勺、盐适量、鸡精适量、白胡椒适量、孜然粉适量、油适量。 鸡翅洗净后,在2边各划上2刀,以便腌制的时候能够入味。 依次加入料酒,白胡椒,盐...
准备黄金鲍2只、油适量、葱姜蒜适量、生抽适量、料酒适量。黄金鲍从冰箱取出 ,放在室温中解冻。去除后面的沙袋后,清洗干净后备用。黄金鲍刀挨刀切成薄片,这样易熟。放...
主料:鸡胸肉半斤。辅料:面包糠适量、鸡蛋一个、糯米粉一勺。鸡胸肉洗干净切条,用盐,鸡精,生粉拌匀入味。加一勺糯米粉搅匀,打一个鸡蛋搅拌均匀。把前面处理好的鸡柳放...
南瓜1个、面粉300克、酵母(干)5克、砂糖20克、水适量;南瓜蒸熟了之后用勺子压成泥状。加入面粉和酵母,根据干湿调整水分。先发酵到两倍大之后,揉成圆球状,放到...
食材:剩米饭1碗、鸡蛋1~2个、豌豆粒15克、玉米粒15克、胡萝卜丁15克、虾仁8只、咸蛋黄1个、午餐肉3片、盐2勺、食用油4勺、黑胡椒粉适量。隔夜米饭1碗,鸡...
准备材料:鸡肉半只、蒜头(独蒜)4个、姜片、酱油、盐适量,蜜糖适量。把鸡肉洗净切块。准备好大把大把的蒜末。把蒜末、姜片、盐、酱油放入鸡块中拌匀并腌制30分钟。放...
鸡翅8个,青椒1个,红椒1个,生姜1小块,蒜头1个,油2汤匙,盐5克,酱油1勺,黄酒1勺,辣椒粉1茶匙,醋1勺,鸡精少许。备齐所有食材:鸡翅、红辣椒、青辣椒、蒜...
食材:鸡翅一斤、黄栀两个、盐焗鸡粉1包、料酒少许、姜适量、盐少许。鸡翅清洗干净浸泡一小时,去血水后控干水分。将盐焗鸡粉倒入鸡翅中。倒入料酒、姜片、盐搅拌均匀,腌...
食材:大明虾16只,料酒1勺,盐1g,黑胡椒碎1g,鸡蛋2个,玉米淀粉30g,面包糠40g。去掉虾头时把虾线一起扯出来,再剥掉虾壳,虾尾留下来。处理好的虾从背部...
基围虾400克、黑胡椒适量、盐适量、鸡蛋1个、淀粉50克、面包糠100克、番茄酱适量。虾去头去壳留虾尾,在虾背部切一刀,去虾线展开备用,把虾尾从虾背部穿过去,成...
先把虾仁、猪肉洗净。攥去水分。再把猪肉剁碎。把葱、姜切碎。木耳洗净,切碎。葱、姜、木耳碎放入肉馅中。放入料酒、调味酱油、盐、胡椒粉、味精、香油。调匀备用。把南瓜...
全蛋2个,米饭1碗,橄榄油(或玉米油)10g,盐3g(一小勺),鲜贝(瑶柱)20克,虾I5只,杂菜(玉米、胡萝卜、豌豆) 100g,大葱白(也可小葱) 一截(几...
鸡翅浸泡1小时左右,中间换过水。洗干净放锅里,所有料放锅里,用手捏,多按摩一会儿,腌制半小时,中间记得翻身。锅里热油,中火把鸡翅放入锅里煎。两面煎微黄。把前面料...
鸡翅,生抽,老抽,蚝油,料酒,花椒油,十三香,盐,生姜蓉,将购买的鸡翅清洗干净并沥干水分。用刀将鸡翅的两面划几道口子,方便入味,将准备好的调料加入鸡翅里,用手抓...
食材用料:鸡翅14个,盐适量,生抽适量,老抽适量,蚝油适量,鸡蛋两个,葱适量,面包糠半包,植物油适量。 准备一些鸡翅,洗干净,两面划刀方便入味。 拿一个小碗,放...
中种材料揉成团,冰箱冷藏17小时以上。将冷藏好的中种面团撕成小块,加入除黄油外的主面团材料,放入厨师机先低速转6分钟后转2速10分钟,加入黄油。将面团揉至扩展阶...
瘦肉250克、老豆腐2块、香菇5朵、胡萝卜半个、盐适量、酱油适量、糖适量、淀粉适量。将豆腐切成三角形。切好的豆腐下锅炸至金黄色。炸好的豆腐中间开口,将里面的豆腐...