食材清单:面粉300g,酵母1小勺,白糖1勺,食用油1勺、芝麻5g。烹饪步骤:面粉加酵母白糖食用油加温水活成稍软的面团。放温暖处醒发至两倍大,如气温低,可以用蒸...
食材:馄饨皮300g、油100ml、蛋液少许、葱花10g、盐少许、黑芝麻少许。准备好馄饨皮。葱花加盐,搅拌均匀。取一张馄饨皮刷上蛋液,撒上葱花。上面盖上一张馄饨...
食材:面粉200克,酵母2.5克,白糖少许,芝麻酱少许,葱末少许。面粉酵母和糖放好。加入水,搅匀,搅到没有面粉颗粒,并且上劲。水一定要慢慢加。等面糊发酵后,将芝...
将面,水,油混合一起搅拌成光滑的面团,最好是用厨师机或者面包机揉面,因为面团水量较大,开始比较粘手。揉出半膜状态就可以,面团揉成团后放一旁松弛一个小时,这样一会...
开水和面,揉着光滑后醒一会。准备猪油酥:少量面粉放在小碗中,加五香粉,盐适量搅拌匀,喜欢吃麻 辣的可加入适量辣椒粉或花椒粉。猪油适量加热后倒入准备好的面粉小碗,...
用料:香椿100g、面粉200g、温热水110g、油60g、胡椒粉少许、盐少许。把水加入面粉里搅成絮状,揉成光滑的面团。用保鲜膜盖上放置半个小时。同时把香椿切碎...
准备材料:面粉400克、水250克、牛肉150克、大葱250克、花椒粉3克、十三香粉5克、面粉30克、盐适量;大葱洗净切碎,牛肉洗净剁碎,面粉加水和成面团,醒4...
食材:小麦面粉200克,油适量,盐适量,小葱1棵,花生碎40g,豆渣20g,温水170ml。将面粉放入和面机内,缓缓地加入温水,等到面粉和成团,滴上点油,继续和...
南瓜去皮去瓤切薄片,大火蒸15分钟。用微波炉做熟比较好,不会太多水。 将蒸好的南瓜片放入盆中,趁热用勺子捣成南瓜泥,加入绵白糖拌匀。 南瓜泥稍微晾凉后,分次加入...
原料配方:大油(或植物油)200克、姜片10克、食盐、花椒、大料少许。制作方法制软酥:把大油放炒勺内烧热,放入花椒、大料、姜片、葱花,炸至葱花变色时,捞出花椒、...
芝麻千层饼的用料:面粉一碗;芝麻1勺;葱白适量;十三香1/2勺;鸡蛋一个;食用油适量;盐和料酒少许。 开水稍微晾凉,倒入面粉里,倒水的同时用筷子搅拌至无干粉即可...
主料:山药500克。辅料:香菇(鲜)50克、口蘑50克、冬笋50克、腐竹75克、荸荠75克、淀粉(玉米)85克、小麦面粉100克调料:色拉油150克、盐10克、...
用料:油皮:面粉500克、白糖15克、酵母5克、融化好的猪油50克、温水280克;油酥:面粉400克、融化好的猪油200克、馅儿:白糖100克、面粉30克、白芝...
热锅,放入沙拉油以中火烧热至150℃时,慢慢放入麻花捲炸至表面呈金黄脆硬捞起沥干油份。糖浆材料以小火煮至115 ℃,呈浓稠牵丝状,放入麻花拌匀,最后加入糖粉再一...
食材:面粉300克、猪油60克、盐3克、黑芝麻适量、蛋黄1个、花椒面少许。取250克面粉,用温水合成面团,(剩下的50克面粉用来做油酥)醒面40分钟。50克猪油...
油皮材料混合成面团(面粉100g,细砂糖20g,水50g, 油50g);将两种面团分成16等份,取一份水油皮面团按扁,把油酥面团包在里面;面团擀成椭圆形;然后从...
面粉500g,温水280g,(烙饼的面和的软一点好吃)全部倒入面包桶内。10分钟搞定。开始做油酥;(大碗内放入适量干面粉、锅烧热放入适量油,大火把油烧7 8成熟...
用料:生黑芝麻 210克(630克)鸡蛋1个(3个) 蜂蜜20~25克(60~75克)做法:步骤1:准备好黑芝麻,我做了三倍的量,加入鸡蛋,蜂蜜,混合均匀。混合...
食材:小麦面粉200g、紫薯馅适量、油35克、芝麻适量、糖10克、75克水、牛奶适量、蛋液适量;用两百克面粉、三十五克油、七十五克水、十克糖做成水油皮;用面粉和...
材料:面粉500克、芝麻二勺、盐1勺、酵母粉5克、水250毫升、色拉油20毫升。温水和面,酵母粉可以放温水里,也可以放在面粉中,边搅拌面粉,加入水,搅拌到盆底无...