东北蘸酱菜是指用黄瓜、生菜、水萝卜作食材,配以尖椒、蒜、小葱等配料制作而出的一道菜。具体做法如下:清洗:将所有的食材清洗干净,东北蘸酱菜中常见的生食的菜有:黄瓜...
清洗。将所有的食材清洗干净,东北蘸酱菜中常见的生食的菜有:黄瓜、生菜、水萝卜、一些时令的山野菜,还有尖椒、蒜、小葱等。蒸煮。东北蘸酱菜中常见的熟食的菜有:菠菜、...
制作东北蘸酱时,需要准备香其酱200克,青椒和大葱各准备一些,青椒与大葱要提前用清水洗净去掉水分。把准备好的青椒和大葱全部切成小丁备用,再把准备好的香其酱放在碗...
大葱、生菜、白菜、黄瓜、韭菜、荠菜等。大葱适合蘸酱吃,大葱最好吃的部分是葱白。生菜蘸酱配大葱,是地道的蘸酱菜。白菜做蘸酱菜时,取菜心,口感十分清脆,汁水足。黄瓜...
主料:小水萝卜(或樱桃萝卜)3只,去皮青笋150克,黄瓜2条,鲜绿尖椒3只,葱白100克。调料:黄酱75克,白糖8克,麻油10克。取一只碗,放入黄酱、白糖搅匀,...
蘸酱菜有菠菜、茄子、土豆等食材以及尖椒、蒜、香菜等配料,是东北的一道特色菜。蘸酱菜最重要的是酱,除了买来的酱和自己家里下的大酱,东北人也会自己在家里做炸酱,香喷...
如果甜味汤圆,一般可以蘸巧克力酱、番茄酱、草莓酱、蓝莓酱以及其他各种果酱食用。如果咸味汤圆,一般可以蘸醋、豆瓣酱、辣椒酱以及老干妈等咸味酱料食用。 汤圆不仅有甜...
黄瓜蘸酱可供使用的酱料其实有很多种,最简单的就是直接使用现成的酱料,比如东北大酱(也就是黄豆酱)、甜面酱或豆瓣酱等酱料。如果你希望黄瓜蘸酱更好吃些,还可以对所用...
蘸酱一:花生用料理机磨成酱状,加入少量熟花生油,调匀就成花生酱了,涂面包馒头吃,或者拌凉菜的时候加入。蘸酱二:原料:甜面酱(豆瓣酱),麻汁,孜然粉。做法:用适量...
原料:甜面酱150克,白糖30克,香油20克,冷开水50克。将甜面酱放入碗内。上笼用中火蒸10分钟至透,取出降温。加入白糖充分搅拌至溶化。再加入香油调匀。最后加...
首先准备好一些芝麻酱、一些韭菜花和几块腐乳。夹一块腐乳放入碗中。然后盛一勺韭菜花,放入碗中。再放入一勺芝麻酱到碗中,开始搅拌,搅拌过程中加入火锅汤底。搅拌均匀后...
生吃黄瓜是可以蘸黄豆酱、甜面酱、豆瓣酱、老干妈、海鲜酱等。黄瓜蘸酱可供使用的酱料其实有很多种,如果希望黄瓜蘸酱更好吃,还可以对所用的酱料进行简单的调味,比如淋点...
主料:菠菜一斤、鸡蛋一个。辅料:黄豆酱两勺、红辣椒两个、葱末适量。菠菜洗净。焯水后用凉水投一下。控干水分后放入盘中。锅中放油,炒鸡蛋。鸡蛋炒好后加葱末、红辣椒。...
准备一个干净的陶瓷碗,得经得起油温啊~大于菜油量,以免油溢出来~。辣椒面放碗里,菜油锅里煮沸。要是不知道怎么看,油下了后冒烟了,往里面丢点盐巴,盐在里面沸腾后又...
主料:菠菜500克。辅料:鸡蛋酱适量。做法:(1)菠菜洗净控干水分。(2)烧开水加入少许盐和油将菠菜焯水。(3)控干水分。(4)切段装盘。(5)配上鸡蛋酱即可开...
蔬菜大拼盘的用料:虾酱4汤勺,五花肉末100g,花菜,土豆,西红柿,小青菜,盘菜,芥菜梗。先将小半个的盘菜去皮切1厘米左右的厚片,放置蒸锅蒸熟,蒸至用筷子能穿透...
酱油适量,醋适量,麻油适量,油辣子适量,盐适量,鸡精适量,白糖适量,蒜泥适量,冷开水适量碗中放入酱油、醋、麻油,可依据个人口味进行调整。接着在已经放了酱油、醋、...
食材:蒜适量、香葱适量、鲜酱油适量、香醋适量、蚝油适量、香油适量、花椒油少许。将蒜去皮、洗净,切成大块后捣成蒜泥,备用。将香葱洗净后,切成碎,装碗备用。拿一个碗...
平时制作蘸酱菜的酱是可以选择海天黄豆酱150克,小葱一根,鸡蛋两个,食用油和料酒适量。把准备好的鸡蛋磕开,倒碗中用筷子,把它们打散,然后加入少量料酒调匀,再把小...
准备好玉米面约250克,面粉约250克,开水适量,白糖约20克,酵母约5克、食用油适量,盐适量,葱花适量,鸡蛋4个,青椒1个,小米辣适量,豆油适量、黄豆酱适量,...