熬制油渣怎么才好吃（熬制油渣的做法与步骤）

材料：肥肉、椒盐适量把买来的猪肉洗净，切成小块放在砧板上，下面我们就来说一说关于熬制油渣怎么才好吃?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

熬制油渣怎么才好吃

材料：肥肉、椒盐适量。

把买来的猪肉洗净，切成小块放在砧板上。

把所有的肥肉切成块，放进锅内边炒边翻。

锅湿润时，不粘锅时，盖上盖子。

肥肉中的水分全部挥发后抬起盖子，用铲子将肥肉播散。

继续煎炸，在煎炸的过程中，不时用铲子往下拉，以免沾锅。

当油渣变干时，可从锅中取出微黄色的肥肉。

最后，装盘撒上椒盐即可食用。