酒酿紫薯汤圆主料:紫薯100克、汤圆粉200克,辅料:汤圆50克准备好所有食材。紫薯去皮洗净,切片,隔水蒸熟.用调羹碾成泥。加一点温水搅拌好,加入糯米粉。揉成面...
材料:糯米粉500克、紫薯1个、酒酿100克。馅料:花生仁100克、糖桂花3茶匙、熟油4茶匙、面粉2茶匙。将紫薯洗净、切片,入微波炉叮熟,压成泥状备用。花生入微...
主料:糯米粉500克、紫薯1个、江米酒100克。辅料:面粉2茶匙、花生仁(炒)100克。调料:糖桂花3茶匙、植物油4茶匙。紫薯洗净、切片,入微波炉叮熟,压成泥状...
食材:糯米粉300克,鸡蛋1只,葛根粉15克,紫薯粉5克,南瓜粉5克,草莓粉5克,抹茶粉5克,盐1克,甜酒酿2克,干桂花1克,冰糖1克。糯米100克放入大碗中,...
制作材料:糯米粉子500克,醪糟100克,白糖250克,食用红色素少许。糯米粉500克,加入50克普通面粉。加入少量面粉的小汤圆会更有弹性,形态更圆润漂亮,用开...
主料:汤圆适量、酒酿适量、绵白糖适量、火龙果适量、桂花适量。根据汤圆的量,将锅内加入适量的凉水,烧开后,加糖,搅拌均匀。倒入适量酒酿,搅开。加入汤圆搅拌一下,要...
准备桂花少许、白糖适量、紫薯粉3g、抹茶粉1g、可可粉1g、酒酿适量、水适量。50克糯米粉,加1克抹茶粉混合均匀,加入适量水(大约50克左右),揉成软硬适度、不...
主料:紫薯泥200克、糯米粉150克、细砂糖30克。紫薯削皮后洗干净,然后将紫薯切成块,放入蒸锅蒸熟;再将紫薯取出,用勺子趁热压成紫薯泥。取一部分紫薯泥同细砂糖...
准备紫薯、糯米粉、芝麻、红糖、猪油。紫薯切块用高压锅压熟,我忙其他事情给多压了几分钟,已经快不成形状了,勺子一拨弄就散开。能看得到全是纤维,粉状。出锅就这么吃了...
原料:紫薯、糯米粉、芝麻、红糖、猪油。紫薯去皮洗净,切片放入蒸锅中蒸熟。 取出压成泥。 加入少许热水糯米粉,和成团。 取适量搓成长条。 切成差不多大小的剂子。...
用料:紫薯、酸奶、糯米粉、白糖。将紫薯削皮切块,上锅蒸20分钟左右。蒸熟的紫薯碾压成泥,过筛碾去纤维。加入适量白糖、糯米粉和白糖揉成面团,搓成一个一个紫薯糯米丸...
食材:紫薯一个、木薯粉适量、炼乳适量。分批次往木薯粉里加入适量的开水,边加水,边搅拌。揉成面团,盖上保鲜膜或者用碗将木薯团倒扣在案板上醒20分钟。将紫薯洗干净去...
酒包汤圆原材料:米酒1一茶匙,无馅汤团60克,白糖。锅里加冷水1杯半煮滚,放进汤团;待汤圆煮到刚开始上调时加米酒,再烧滚就可以加糖,歇火焖2分钟即成。营养成分秘...
紫薯削皮后洗干净,然后将紫薯切成块,放入蒸锅蒸熟后再将紫薯取出,用勺子趁热压成紫薯泥;取一部分紫薯泥同细砂糖、适量糯米粉混合,由于紫薯汤圆不加一滴水,所以糯米粉...
食材:木薯粉80g、紫薯3个、炼乳适量、桂花糖浆少许。木薯粉中一点点倒入少量开水,边倒边搅拌,看不见干粉时停止加水。100g木薯粉大致对应90g水,这样和的面煮...
备好食材:黑芝麻汤圆,汤圆可选其他馅料的,也可以选不带馅儿的汤圆。再备好配料:酒酿,枣泥,砂锅倒入清水,烧开,放入汤圆煮至浮起。汤圆浮起后,倒掉煮汤圆的汤汁,倒...
用料:南瓜100g、糯米粉300g、黑洋酥馅(黑芝麻馅)适量、枸杞少许、酒酿适量、糖适量。做法:(1)蒸熟的南瓜放入糯米粉中。(2)根据南瓜的湿度,少量多次的加...
做法:汤圆150克、酒酿200克,细砂糖50克。 将鸡蛋打散,冰糖备用。 锅里倒入适量的水煮沸,再倒入小圆子。 等小圆子浮上水面后,再放入酒酿、蛋清。 最后放入...
大家好,我是厨易,分享一学就会的厨房美食,欢迎交流,互相增进。酒酿元宵味道甜香,口感黏糯,不管是在餐馆里,还是小吃街上,都是很受欢迎的。今天小易就来和大家分享酒...
取适量的糯米浸泡5小时以上。以手指能碾碎为准。然后在锅里垫上干净的纱布,铺上糯米,大火蒸熟,差不多40分钟左右的样子。接着取出糯米晾干,一定要凉透!继续加入酒曲...