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怎么卤肉才好吃
取桂皮、花椒、八角、大蒜、盐、五花肉、小茴香、香叶和生姜。锅中倒入水，放姜片、桂皮、八角、花椒、香叶和小茴香，将卤料打散，倒入酱油、五香粉，煮二十分钟。卤汁煮好...
2024-07-01 -
小卤肉怎么做才好吃
主料:猪肉(肥瘦)1000克；调料:排骨浓缩卤汁，麻油，酱油。用后腿猪肉或肥瘦连皮肉，将其刮洗干净，切成三大块。用开水煮一下，除去捞起。将炒锅放旺火上，同时...
2024-07-01 -
卤肉怎么卤才好吃
主料:猪肉(肥瘦)1000克。调料:廖排骨浓缩卤汁，麻油，酱油。用后腿猪肉或肥瘦连皮肉，将其刮洗干净，切成三大块。用开水煮一下，除去捞起。将炒锅放旺火上，同...
2024-07-01 -
旧卤肉桶怎么清洗才干净
清洗油壶的外表，准备一盆热水倒入洗涤灵。 浓度要高一点，然后充分搅匀。 将油壶在热洗涤水中浸泡一分钟。 把浸泡后的油壶用厨房纸巾包裹好。 外面再加盖一层保鲜膜闷...
2024-07-01 -
如何卤肉才会有外香
去异味。一般肉制品先用水泡出血水，而后放锅中加没过肉的水，烧开焯水五六分钟，捞出再次放清水中搓洗干净捞出沥水。增香。一般用增香的香辛料来完成，常用的增香香辛料茴...
2024-07-01 -
卤肉怎么炒好吃
一斤半肥瘦肉，剁成肉沫，放盐、黄酒、胡椒粉适量，拌匀后备用。大洋葱两个，切丝。炒锅放三两油，炒洋葱，备用。再起小油锅，炒肉末，炒到肉末变色（如图）,加老抽、生抽...
2024-07-01 -
卤肉怎么调好吃
卤料：10g干辣椒、5g花椒、2.5g八角、1.8g桂皮、2g香叶、0.5g丁香、3个草果、1个黄栀子、0.5g草豆蔻、1.6g白豆蔻、1g甘草、1.5g小茴香...
2024-07-01 -
怎么卤肉好吃又简单
用料：大料4个，花椒5克，香叶3片，山柰3个，辣椒3个，草果1个，葱适量，料酒20毫升，老抽30毫升，生抽20毫升，玫瑰腐乳汁30毫升，冰糖20克，盐适量，姜适...
2024-07-01 -
卤肉怎么做好吃
食材：卤肉、洋葱、辣椒、蚝油、淀粉水、油。卤肉切片，洋葱剥掉老皮切片，辣椒切丝，锅烧七成热，放油。放洋葱炒二分钟盛出，热锅中放卤肉，炒出香味。放炒好的洋葱、盐、...
2024-07-01 -
怎么做卤肉简单好吃
食材 ：五花肉500g 辅料 ：盐，酱油，白糖，香叶，干辣椒，八角，鸡蛋，洋葱，瓢儿白各适量。要把刚才准备的几样主要食材清洗干净，像新鲜的瓢儿白在刚买回来的时候...
2024-07-01 -
怎样卤肉好吃家常做法
原料：猪腿肉、花椒、姜片、干辣椒、桂皮、八角、香叶、盐、老抽、白酒、葱。凉水下肉加料酒绰水去腥。水煮捞出来冲洗干净。砂锅加香叶、八角、桂皮、姜片、卤粉、葱结。加...
2024-07-01 -
飘香卤肉怎么做
猪肉冼净切块。将卤料配好八角、沙姜、小米椒、香叶、桂皮。炒锅放植物油（此处我用的菜籽油）烧热，放入卤化料包煸炒2分钟出香味，放入猪肉大火翻炒均匀加入料酒、生抽、...
2024-07-01 -
怎么做卤肉好吃
猪肉2斤、料酒5大匙、老抽4大匙、盐适量、八角2颗、冰糖5-6颗、丁香3-5颗、香叶3片、桂皮1小段、生姜1小块、干辣椒几支。猪肉洗净，放到容器里，加入料酒，再...
2024-07-01 -
正宗卤肉饭
准备大米、五花肉、干葱头、淀粉、姜、蒜、酱油、八角、酒、冰糖、五香粉、胡椒粉。制作油葱酥，干葱头切去两头，再剥去外皮，切成薄薄的小洋葱圈。撒入少许淀粉，用手混合...
2024-07-01 -
家常卤肉的做法
食材：五花肉1斤，辣椒适量，酱油适量，料酒，冰糖适量。锅中加水，煮至温热，将肉焯烫。热锅放入肉块，煎炒至出油，外表酥黄。将辣椒切块后铺在砂锅底部，煎好的肉块放入...
2024-07-01 -
卤肉饭怎么做好吃
食材：五花肉600克、红葱头三颗、香菇三个、大蒜三瓣、八角一颗、花生油200毫升、老抽150毫升、米酒10毫升、冰糖20克、水450毫升。 将香菇切成块，热锅倒...
2024-07-01 -
卤肉蘸料怎么调好吃
咸香油汁原料:熟咸蛋黄6个，大蒜30克,食盐、味精各6克，白糖10克，香油30克，熟菜油20克做法：熟咸蛋黄捣成泥，大蒜剁细蓉。锅中倒入熟菜油烧热，放蒜蓉炸至金...
2024-07-01 -
香卤肉正宗做法
主料：500g五花肉、50g香菇、50g洋葱、50g鹌鹑蛋。配料：适量油、适量盐、适量蒜、适量姜、适量八角、适量冰糖、适量料酒、适量老抽。五花肉、香菇、洋葱切丁...
2024-07-01 -
熟的卤肉怎么做
食材：卤肉一块、洋葱一小个、美人椒一个、大蒜籽二粒、蚝油一勺。 先把卤肉准备好，再切成薄片。再把洋葱剥掉外面一层老皮，再切成片备用。再把辣椒切成丝放在洋葱上面备...
2024-07-01 -
加料卤肉饭做法图解
将肉洗净，可以用带皮的五花三层肉，也可以用梅肉，肥肉少一些。切成小丁。用清水焯烫变色捞出控水 。锅烧热，下入肉丁煸出油，将多的油倒出，这样更健康更少油。加入米酒...
2024-07-01