主料:大米200g ;辅料:瘦肉适量、盐适量、油适量、生抽适量、鱼露适量、胡椒粉适量、葱花适量;大米,瘦肉调料:油,盐,生抽,鱼露,胡椒粉,葱花。大米洗净加足够...
食材:大米、盐、(适量)、猪肉30克、皮蛋一个、香葱一根先将大米淘洗干净,然后放入一个容器,加入适量盐和清水泡上一会,大概半个小时就可以了,皮蛋剥去皮切小丁;油...
红薯胡萝卜粥,小米大米(糯米均可)、红薯胡萝卜食用油少许,把米投洗一下,加水适量浸泡一会。红薯,胡萝卜洗净,去皮切厚点的片,在切红薯,胡萝卜之前把锅中加适量水,...
材料:大米250克,净虾仁150克,菠菜段少许,精盐,葱段,姜片,大料。大米用清水淘净沥水。净虾仁用清水冲洗干净,挑去虾泥肠,再用清水冲净、沥水,放入微火锅中,...
原料:猪蹄1只,通草3克,漏芦10克,粳米100克,葱白、味精、精盐各适量。将猪蹄去毛,洗净,砍成块;通草、漏芦放入锅中,加适量清水熬煮,至汁浓,去渣取汁,备用...
粳米,粳米主要产于我国华北、东北和苏南等地,米粒一般呈椭圆形接近于圆形,米粒丰满肥厚,表面光亮,半透明,口感比较好,东北大米、珍珠米、稻花香、长粒香、秋田小町等...
桂圆肉20g、大米50g、藕粉1袋。方法:大米淘洗干净。放入电饭煲中,加入适量的水,按下煮粥键。煮至粥粘稠,将桂圆肉洗净放入锅中,加入少许水,大火煮开。煮开后改...
鸽肉稀饭的做法是将鸽子宰杀后去毛洗净,切成块状加大米(或小米),再放一些蕨麻(多年生草本,根富含淀粉,可煮食或酿酒),温火炖烂食用。鸽肉稀饭是一道以鸽子、小米、...
先把荞麦、薏米、黑米、芡实、糙米、红豆、麦仁洗干净,浸泡两个小时,桂圆去壳,红枣、大米洗净待用;全部一起倒入高压锅中,加入适量的水,盖上压阀,大火喷气后,关火,...
用料:大米适量、虾皮、猪骨汤、瘦肉末、蔬菜、盐适量。虾皮洗净晾干水分,瘦肉末准备好。 大米洗净放入适量的水和几勺猪骨汤,然后放入瘦肉末和虾皮,用筷子搅一下。 等...
用料:大米适量、胡萝卜适量、瘦肉适量、香菇适量、青菜适量、盐适量、香油适量;大米提前一个小时用清水泡好备用;准备好其他食材,胡萝卜、青菜叶、香菇、瘦肉切末;泡好...
稀饭其实也就是白米粥,做法有很多,也都简单,主要是控住火候和水米的比例搭配。如果是在电饭锅里熬制,火候锅自己就能控制。先把米淘干净,放进锅里,然后加入大约是米体...
浸泡:煮粥前先将米用冷水浸泡半小时,让米粒膨胀开。这样做的好处:熬起粥来节省时间;搅动时会顺着一个方向转;熬出的粥酥、口感好。开水下锅:大家的普遍共识都是冷水煮...
材料:生姜30-50克;粳米 200克;水适量。 粳米淘洗净,用清水泡20分钟。洗去生姜外皮污泥(不要去生姜皮),切成厚片(0.3厘米左右)。粳米边同泡粳米的水...
准备用料:米。先把米淘干净,放进锅里,然后加入大约是米体积四倍的水量,盖上锅盖设置稀饭加热模式,时间到了电饭锅会自动切换成保温状态。如果是在灶上熬制,淘米,加水...
材料:芋头230克、粳米40克、糯米20克、桂花2克。 第一步把芋头去皮切块。 锅里放入水和芋头块,煮8分钟。 然后放入粳米和糯米。 大火烧开后转小火煮20分钟...
主料:糯米50克,莲藕100克。 调料:白砂糖50克,桂花酱5克。 糯米淘洗干净,用冷水浸泡3小时捞出,沥干水分。 嫩藕洗净去节,用刀刨成浆,去渣留汁。 将藕汁...
食材:剩米饭半小碗、菠菜2颗、鸡蛋一个、葱花少许、水2.5~3小碗水、盐适量、蒜末少许、香油2滴、植物油少许。菠菜洗净焯水后,入凉水盆里过一下,再切段备用。锅内...
食材:排骨300g,大米150g,鲜香菇4朵,玉米粒70g,水1200毫升,香油适量葱花适量。 将排骨切成小段,然后冷水下锅。 焯水后将排骨捞出。 将清洗干净的...
首先,准备大米150克,皮蛋1个,姜15克,香油10克,胡椒粉10克,香菜1棵,盐10克。然后,皮蛋剥壳切瓣,生姜洗净切丝,香菜切末,将米放入粥锅中加水煮开。最...