原料:饵块300克,猪肉适量,云腿适量,鸡蛋一个,西红柿一个,酸菜若干,豌豆苗若干,油适量,糟辣椒适量,酱油适量,味精适量,盐适量 香料:调味料:酸菜、糟辣椒、...
材料:饵块300g,火腿/腊肉/梅花肉50g,鸡蛋1个,番茄1个,大白菜适量,韭菜适量,干辣椒3个,薄荷叶适量,腌酸菜适量,香葱2根,蒜瓣适量,盐适量,糖适量,...
将折耳根,腊肉,姜,大蒜,蒜苗,干红辣椒洗净。姜,大蒜、蒜苗、干红辣椒改刀。折耳根用清水洗过后,用手折成段。腊肉上锅蒸熟,然后切成薄片。过中放少许油,待热后,将...
材料:饵块粑、香肠片、猪油、糍粑、辣椒、盐、酱油、姜丝、葱花、花椒面、味精、蒜苗等。炒饵块粑较为简单,准备好饵块粑、香肠片、猪油、磁粑辣椒、盐、酱油、油、姜丝、...
准备材料:饵块适量、胡萝卜适量、韭菜适量、猪肉适量、酸腌菜适量、蒜适量、小葱适量、生抽适量、盐适量、郫县豆瓣酱适量、糟辣子适量、胡萝卜适量。铒块切块,韭菜洗净切...
材料:折耳根100根、饵块600克、韭菜150克、酸菜泡辣椒1小碗、盐。韭菜、折耳根切段、酸菜和泡椒切细,饵块切成小薄片。锅中放油,热了后加酸菜泡椒炒出香味。下...
用料:饵块半筒,腌肉2公两,酸腌菜适量,豌豆尖适量,葱适量,生抽适量,甜酱油适量,油辣椒适量。饵块切片,小方块,不能太厚,难入味。葱切滚刀,3-5厘米长.酸腌菜...
原料:饵块(年糕)250克、火腿片(鲜肉片)50克、豌豆苗(白菜丝)100克、酸菜末20克、葱4段、酱油30ml、白糖10克、盐5克、味精5克。先将饵块擦干,切...
韭菜择洗干净,切成3cm长的段。豌豆尖洗净。酸腌菜洗净切成1cm长的段。饵块切成0.5mm厚的片。大火烧热炒锅中的油,放入切好的饵块片,翻炒1分钟。再放入切好的...
食材:韭菜100克、白菜100克、猪肉适量、饵丝500克、酸腌菜适量、甜酱油30毫升、鲜酱油少许、玉米油80克。把大白菜和韭菜用清水洗净,沥干水分,大白菜掰成一...
制作饵块的原料其实就是大米,只是需选取品质好、有香味、有黏性的大米。旧时,舂饵块可是一景。春节前,先将泡过的米放到木甑里蒸,蒸到六七成熟时取出,就可以放进碓窝里...
材料:饵块250克、火腿片(鲜肉片)50克、豌豆苗(白菜丝)100克、酸菜末20克、葱4段、酱油30ml、白糖10克、盐5克、味精5克。先将饵块擦干,切成3毫米...
将甘薯蒸或者烤熟之后,再去皮,把瓤捏成黏稠的大小不等的饵团,挂钩钓大小不同的对象鱼。 将甘薯切成薄片或者擦成细丝,摊开之后再晒干,然后粉碎成面,加水调和成干湿适...
饵块粑,香肠片,猪油,糍粑,辣椒,盐,酱油,姜丝,葱花,花椒面,味精,蒜苗等。炒饵块粑较为简单,准备好饵块粑、香肠片、猪油、磁粑辣椒、盐、酱油、油、姜丝、葱花、...
制作方法烧、煮、炒、卤、蒸、炸均可,风味各异,久食不厌。饵块为云南特有,是昆明最著名的名特小吃之一,也是大理地区常见的传统食品之一。饵块系用优质大米加工制成,其...
材料:饵块粑2个、豌豆菜一斤、五花肉半斤、蒜叶三棵、姜一块、番茄半个、草果五个。把饵块粑切成条状。粗细根据自己的喜好来就好。把豌豆菜洗干净,放在洗菜盆里备用。姜...
两份面粉和一份生粉加入适量的精盐,放入适量水拌好。红薯切成薄块,备用。把红薯薄块倒入拌好的面糊糊里,再拌匀。油锅烧热,舀一勺红薯丁糊糊放入油锅炸。炸至底部金黄的...
主料:饵块150克。配料:鲜猪肉丝7克,水腌菜、豌豆尖各10克,熟鲜豌豆米5克。调料:精盐、味精各l克,咸酱油2克,甜酱油4克,肉上汤10毫升,红油3克,熟猪油...
烧、煮、炒、卤、蒸、炸均可。烧铒块用做成薄饼形的饵块在无烟炭火上烤,到微焦黄时,在表面涂芝麻酱、辣酱、油辣椒等,还可夹入牛、羊肉冷片或油条,是美味的地方特色小吃...
饵块粑,香肠片,猪油,糍粑,辣椒,盐,酱油,姜丝,葱花,花椒面,味精,蒜苗等。炒饵块粑较为简单,准备好饵块粑、香肠片、猪油、磁粑辣椒、盐、酱油、油、姜丝、葱花、...