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青海月饼做法
将油皮材料（普通面粉160g、白糖10g、猪油50g、清水70g、抹茶粉5g）混合揉成光滑的面团，松弛30分钟左右。取其中一个油皮面团放手掌压扁，放一个油酥面团...
2024-09-16 -
青海馓子的做法和配方
原料配方：面粉500克，鸡蛋1个，盐12克，植物油500克(约耗100克)。将面粉放入盆内，兑入约250毫升温水(天热可用凉水)，鸡蛋1个，盐12克，同时放入，...
2024-09-16 -
青海面怎么做
指甲面片。指甲面片是青海人最喜爱的面食之一，做法简单，一般是先将面揉好，醒20分钟左右，切成短条，两手将短条面压开，拉长，一手拿面条，一手将面条揪成方块下到锅里...
2024-09-16 -
青海炒面片的家常做法
将肉及菜洗净备用。肉切丁或小片，用生抽和料酒腌制一会。将菜切丝或小片，水粉条切段。调料切末。上锅加少许油，6成热时放入整粒花椒炸香捞出，大火，牛肉和姜下锅爆炒，...
2024-09-16 -
青海黑酿皮的做法和配方
用料面粉适量、碱少量、调料芥末、韭菜末、芝麻辣椒、陈醋、盐。面粉加水，揉成面团，静置，醒发一会儿，面团放入水中。用手揉搓，捏挤，洗出淀粉，最后洗到只剩下面筋。洗...
2024-09-16 -
青海馍馍的做法和配方
主料：面粉，食用油红曲，姜黄香豆。 发好面，把面分成四份，擀成四个饼。三个分别抹上食用油，盐和三种香料。把三个饼叠在一起，对折，再对折，然后包在第四个面饼里。...
2024-09-16 -
青海面肠的做法和配方
猪肥瘦肉2.5公斤，猪小肠适量，干淀粉1公斤。 香油250克，盐12克，酱油120克，蒜末、葱末各75克，米醋120克，花椒粒12克，肉料而(豆蔻、丁香、桂皮、...
2024-09-16 -
月饼简单做法
材料:苦甜巧克力50克，白巧克力100克，草苺糖粉15克，绿茶粉15克，冰淇淋（香草、巧克力、草莓、绿茶）100克将黑白巧克力各放入小锅中，隔热水融化成液态，取...
2024-09-16 -
手工月饼的做法
食材：豆沙馅适量、糖浆75G、奶粉5克、植物性油脂25G、苏打水(1:3比例)2克、盐1克、面粉100G、模具一个。首先转化糖浆75G,奶粉5克,植物性油脂25...
2024-09-16 -
肉松月饼的做法
材料：饼皮：中筋面粉145克，转化糖浆93克，枧水2.5克，花生油33克。馅料：咸蛋黄100g，肉松100g，沙拉酱75g。表面：蛋黄水。转化糖浆、枧水 、花生...
2024-09-16 -
枣泥月饼的家常做法
把红枣洗净。把枣核去掉，然后加水煮烂，大概要煮20分钟左右。倒入料理机打成糊。打好的枣糊倒入锅中，小火煮。先盖盖煮，适当的搅拌不让糊锅即可，可以看到盖子上溅上很...
2024-09-16 -
月饼的做法大全烤箱
制作月饼面团。在一只碗里，混合面粉，奶粉和盐。往另一只碗里打一只鸡蛋，加入糖，搅拌5分钟。倒入融化的黄油和香草提取物。将所有的素材搅拌均匀。将筛过的干粉倒入液体...
2024-09-16 -
自制月饼简单做法
食材：面粉140克、玉米淀粉50克、小苏打、猪油、白砂糖各200克、纯净水200克、柠檬汁20克、鸡蛋1个、红豆或芸豆250克花生、核桃仁、瓜子仁 各20克。先...
2024-09-16 -
山西民间月饼做法
原料：白面粉、鸭蛋黄、红豆沙馅、白糖浆、碱水、生油、鸡蛋。将白糖浆、碱水、生油、面粉一点点的融合，和成面团.面粉、白糖浆、碱水、生油的比例依次为5:4:1.4:...
2024-09-16 -
水晶月饼做法
准备西米、红薯、紫薯、白砂糖，首先西米搅碎，然后过筛，在西米粉末中倒入少量清水压成面团，中途加入适量白砂糖调味。然后红薯与紫薯蒸熟后碾成薯泥，接着西米面团搓长条...
2024-09-16 -
莲蓉月饼做法
材料：饼皮1.25千克，莲蓉6.5千克，刷面蛋浆150克。饼皮和莲蓉馅各分成40份。饼皮压成扁圆薄片，放入莲蓉馅包成圆形，用木饼模印饼，要求饼坯边角分明，花纹清...
2024-09-16 -
家庭月饼的做法
食材：面粉140克，玉米淀粉50克，小苏打、猪油、白砂糖各200克，纯净水200克，柠檬汁20克，鸡蛋1个，红豆或芸豆250克，花生、核桃仁、瓜子仁各20克。...
2024-09-16 -
月饼家常做法简单做法
食材：面粉200g、奶粉15g、调和油50g、鸡蛋1个、枧水2g。首先需要把面粉、奶粉过筛备用。然后再软化糖浆加入枧水、油搅拌均匀。然后将软化糖浆加入粉里面，楺...
2024-09-16 -
月饼的做法月饼的来历
月饼的做法：食材：面粉适量、橄榄油适量、白砂糖适量、水适量、白芸豆适量。混合面粉、白砂糖、橄榄油、水混合均匀后揉成面团。橄榄油倒入面粉中，搅匀后也揉成团备用。将...
2024-09-16 -
莲蓉月饼的家常做法
准备材料：饼皮1.25千克，莲蓉6.5千克，刷面蛋浆150克。饼皮和莲蓉馅各分成40份。饼皮压成扁圆薄片，放入莲蓉馅包成圆形，用木饼模印饼，要求饼坯边角分明，花...
2024-09-16