原料:米粉500克、鸡蛋1个、绿豆芽50克、红辣椒1只、韭菜适量、植物油适量、盐适量、老抽适量、生抽适量。米粉切段便于炒制,将米粉分开这样炒的时候不会粘连也容易...
材料:米粉1小把,猪肉丝100克,辣肠1小节,卷心菜1/4个,青椒半个,红椒半个,洋葱半个,姜3片,料酒,生抽,生粉,老抽,盐,色拉油各适量。提前2个小时将米粉...
先将粉丝用开水烫软,捞出备用。将猪肉洗净,剁成末,卷心菜洗净,切成细丝。小米辣,生姜大蒜,洗净切碎。锅里放入适量植物油,烧至7成热,放入大蒜,生姜,小米辣翻炒,...
主料:土豆(小)5个、五花肉100克、芸豆200克、粉条100克。辅料:食盐适量、酱油少许、味精少许、姜适量、蒜适量、料酒少许、白糖少许。做法:(1)小土豆去皮...
材料: 草虾3尾,油豆腐2个,鱼丸20克,豆芽菜20克,水煮蛋1/4个,米粉100克,红葱头酥少许,九层塔叶2片,辣椒片3片。调味料: 虾米30克,栗子3个,红...
首先把鸡蛋打碗里,加料酒划散,豆芽去根洗净,沥干水备用,蒜切末,葱切末。然后热锅给油,下入划好的鸡蛋,煎炒断生成块,盛出备用,锅留底油加蒜末炒香,加豆芽炒断生。...
准备用料。冬菇、韭黄、肉碎、快熟米粉、盐、老抽、油。冬菇先浸过夜,沥干切条。米粉漓水,沥干。将肉碎、韭黄和冬菇炒至八成熟,盛起备用。将锅烧热,加油,倒入米粉略炒...
将粉条用热水泡一下,酸菜切段拿水透一下,五花肉切片备用。起锅烧油,放十三香、姜片爆出香味,放入五花肉煸炒,待炒至七分熟时放入酸菜、大料瓣翻炒。加入酱油、葱段,再...
炒粉的配料有辣椒切丝、胡萝卜切丝、香菇切丝、洋葱切丝、摊鸡蛋后切丝。放入一勺咖喱粉,小火下米粉并煮开,关火拨散米粉。将拨散后的米粉放入凉水后沥干,倒入少许色拉油...
材料:瘦肉150g、干香菇50g、韭黄150g、干米粉180g、洋葱70g、耗油适量、生抽适量、盐适量。 一锅清水烧开后,放入米粉煮开3分钟,关火,放入冷水冲洗...
用料:南昌米粉一斤、火腿肠一根、包菜适量、洋葱半个、榨菜丝1包、麻油适量、葱花适量、姜末适量、蒜末适量、小米椒适量、葱段适量、麻辣鲜适量、生抽适量。把米粉放冷水...
主料:米粉一碗、海米20g、韭菜50g、胡萝卜半个、油适量、盐一点点、美极鲜味汁几滴、老抽一点点、鸡粉一点点。准备好食材,海米下一下,泡10分钟,韭菜切段,胡萝...
主料:鲜米粉250g、新鲜牛肉100g。 配料:牛油、辣椒粉、剁辣椒、生姜、酸豆角、葱、味精、山胡椒油。 新鲜牛肉,用泡出肉中血水并清水洗净。 将牛肉放入开水中...
炒粉的配料有辣椒切丝、胡萝卜切丝、香菇切丝、洋葱切丝、摊鸡蛋后切丝。放入一勺咖喱粉,小火下米粉并煮开,关火拨散米粉。将拨散后的米粉放入凉水后沥干,倒入少许色拉油...
墨鱼丸一包、土豆粉一包、青椒一个、葱段一段、姜几片、泰椒三个、盐适量、酱油适量、鸡精适量、食用油适量。鱼丸洗干净,切两半,土豆粉用水泡软,青椒切丝,葱切丝,姜切...
虾仁猪肉炒粉:原料配方:米粉500克,猪瘦肉200克,鲜虾400克,韭菜25克,匏瓜300克,葱50克,白糖20克,酱油40克,味精10克,花生油150克。制作...
材料:土豆粉1碗,羊肉1/3碗,小葱1根,绿尖椒半个,红辣椒(鲜)半个,蒜1瓣,食盐1/2小勺,酱油2小勺,食用油适量,姜粉1/2小勺,花椒粉1/4小勺。 备料...
主料:绿豆芽,粉丝。配料:豆瓣酱,食用油,盐,鸡精。粉丝用冷水泡开,锅内热油,放入豆瓣酱炒香;放入豆芽,炒至七成熟,加入泡好的粉丝,继续翻炒,待粉丝炒软即可放入...
食材准备:江西米粉(粉干)、瘦肉、辣椒、蒜苗、蒜头、生姜、小白菜、豆芽(可选)等,佐料有:油、生抽、鸡精等。把江西米粉先用水洗干净,锅上水,熟热,把米粉放入锅内...
材料:蒜瓣3个、玉米油5克、龙口粉丝100克、生抽10克、白胡椒粉0.1克、盐0.1克。取龙口粉丝放入40至50度左右的温水中泡发。锅中倒油,烧热后放入蒜蓉。炒...