食材:芹菜适量(两人份量约一棵西芹),冰块1包,黄芥末酱2大匙,糖、盐少许(约小半勺),白醋适量,少许花生油。做法:(1)西芹洗净后入开水锅中氽烫,放进一点油,...
食材:西芹适量、干辣椒4-5个、食用油适量、盐1勺、味极鲜适量、香油适量。将干辣椒洗净、切段、放入碗里备用。锅里倒入食用油,加热,将加热后的油倒入盛有辣椒的碗里...
芹菜500g、胡萝卜200g、花生米150g、油适量、盐适量、料酒适量、花椒适量、大料适量。花生米泡十分钟。芹菜,洗净,切段。黄花菜,用热水泡发。胡萝卜切丁。油...
准备用料:西芹、卤牛肉、盐、蒜泥、酱油、花椒油、油辣子、鸡精、醋。西芹择去叶子放水里洗净后放入沸水锅中焯一下。把买回来的卤牛肉切成薄片。把焯好的西芹放凉水中冲凉...
材料:干腐竹100克、盐8克、花生米60克、八角2个、大蒜2瓣、西芹280克。 将腐竹提前用清水泡发,花生米浸泡半个小时。 将花生米倒入小锅中,加清水、八角和5...
准备材料:西芹2棵,胡萝卜1根,葱段适量,牛肉150克,酱油1大匙,盐1小匙,糖0.5小匙,鸡精1小匙,淀粉适量。西芹切段,胡萝卜切片,葱切成段、蒜末。西芹、胡...
材料:西芹、百合、食用油、葱花、姜末、盐、味精、胡椒粉、鲜汤、白糖。将西芹切成2厘米的段,百合摘成瓣入沸水中焯一下。锅中加入适量的油,放入葱花,姜末炝出香味,加...
用料:白果80克、西芹250克、红椒15克、盐4克、味精1/2茶匙、白糖1/2茶匙、葱姜末适量。西芹洗净斜切成段,红椒切片,白果放入开水锅中炒烫3分钟捞出。西芹...
用料:西芹250g、酸奶160g。西芹洗净,切成小段。起锅烧水,水开后加入切好的西芹,煮两三分钟即可。西芹捞出放入盘中,淋上酸奶。也可以再撒上其它水果,葡萄干,...
主料:西芹适量。辅料:仔姜适量、盐适量。三根西芹洗净,斜切成片。准备一块仔姜,切成丝备用。猪油适量,大火化开。姜丝放入锅中炒散。西芹下锅翻炒断生,调入适量食盐,...
西芹百合炒腊肉材料:腊肉150克,西芹、百合、草莓各100克。做法:腊肉切成片,西芹去筋切成片,百合瓣开洗净,草莓切成片。锅中放水烧开,加西芹、百合过一下油水,...
材料:西芹200克、鲜百合140克(干百合也行)、枸杞10粒、盐适量、鸡精少量、油2大匙(约30毫升)。做法:鲜百合去老皮和蒂,拆散洗净,西芹去老筋,洗净,斜切...
主料:西芹150克、虾仁150克。 配料:泡发黑木耳3朵、蒜2瓣、胡萝卜。 调料:绍酒、盐、食用油、水淀粉、香油、鸡精。 虾去头尾,剥去壳,用牙签从第三节处将肠...
鱿鱼剪开去掉内脏、眼睛、软骨、足上的角化吸盘。冲洗干净。清水中加一勺白醋,泡3-5分钟。撕去鱿鱼的外皮。(就是它的花衣服。)在鱿鱼的内侧面,45度划花刀,轻轻的...
原料:西芹、盐、蒜末、米醋、香麻油、白芝麻、白糖。芹菜洗净,斜切条。锅里加水烧开,放盐,再放入西芹汆烫至断生迅速捞出放入冷水放凉。将西芹捞出放入大碗,放入冰块,...
芹菜切小段,肉切片,葱蒜切小段。芹菜焯水。锅中热油,下肉片葱段,蒜蓉,爆香。倒酱油。下芹菜,大火翻炒。撒盐倒耗油。土豆淀粉加水倒在锅里。大火翻炒过后就可以呈盘了...
原料:西芹100克、杏仁50克、盐2克。 西芹去掉边皮,用刀切成小片。 杏仁50克备用。 锅中放油烧热,不需要多少,只要一点油就可以了。 放入西芹,翻炒1分钟;...
材料:西芹一斤,豆腐干5块,豆瓣酱一大勺,盐一小勺,鸡精一小勺,小红辣椒两个。 把西芹摘去叶子,清洗干净,然后切成小段,放在加过油和盐的热水里焯一下,这样可以让...
材料:西芹400克、腰果100克、鸡脯肉150克、盐1勺半、生粉适量、水适量、鸡精半小勺、白胡椒粉适量、色拉油60克。西芹去根、叶,留中间长茎,洗净,从细的一头...
主料:鸭肉150克,西洋芹菜适量。 调料:辣椒适量,盐适量,米酒适量,干淀粉适量,麻油少许。 将鸭肉切片,加1/4匙酒及1/4匙淀粉抓拌。 西洋芹菜切斜片;辣椒...