雷公菌适量,大蒜苗适量、酸辣椒适量,生姜适量,盐适量。雷公菌用盆装满水,耐心慢慢漂洗。洗净后开水煮两分钟。大蒜苗、酸辣椒切段,生姜切丝。大火,油烧热,放酸辣椒爆...
一般在家洗雷公菌先用淘米水或淡盐水浸泡20分钟,然后再用清水洗,这样就很容易洗干净。或者是先把雷公菌准备好,直接放在水里浸泡,泡十分钟后再用漏勺捞出来,然后把水...
食材:五花肉100克、寒菌250克、生姜3片。先把寒菌用盐和清水侵泡10分钟,一个个清洗,然后在一个个用流动水冲洗,大个的菌子从中间切开,整理好备用。准备五花肉...
火炭菌炖五花肉特别好吃,也是它的常见吃法之一,平时制作时需要准备火炭菌150克,五花肉一百克,胡椒粉和食用盐适量。 把准备好的火炭菌提前用清水浸泡,泡软以后加少...
食材:鸡肉800g、鸡油菌80g、料酒适量、盐适量、枸杞适量、姜适量。 鸡油菌洗净用冷水浸泡,鸡肉洗净剁成块 。 生姜切片,准备少许料酒。 鸡块冷水下锅焯水后捞...
取100克冻菌,一般泡2-3小时,洗净挤干多余水分。蒜切片,辣椒切丝。热锅入混合油烧热,下辣椒蒜片爆香。大火,菌入锅翻炒,表面均匀洒盐,1-2分钟即可出锅。冻菌...
松毛菌洗净泥沙后控干水分,然后用手撕成几瓣。蒜去皮切小粒,青米辣切小段,苤菜叶洗净切段。炒锅上火,倒入油烧热,放入一半的蒜粒炸黄,炸出香味和蒜油。倒入松毛菌翻炒...
金丝菌和鸡肉搭配的一起炖着吃,特别好吃,在做的时候需要把新鲜的金丝菌洗净以后去掉水分,再把鸡肉剁成块,用沸水焯烫一下,然后放在汤锅中加入适量葱姜,放入足量清水加...
干巴菌撕成条,韭菜花、干巴菌洗净控干水分,辣椒取其中一半剁细。将辣椒、干巴菌、花椒粒、姜丝、韭菜花倒入大碗中,放盐抓匀。将拌好的原料放入泡菜坛子,用勺子压平,盖...
原料:鸡枞菌200克、鸡胸肉200克、鸡汤500克、姜丝1勺、红葱酥1勺、葱末半勺、香菜末半勺、胡椒粉半茶匙、盐1茶匙,清水适量。把鸡枞菌用水泡洗备用。鸡枞菌用...
原料:鲜红菇500克,母鸡1只(约重1500克)。料酒、精盐、味精、白糖、葱段、姜片。 将鸡宰杀,去毛、内脏、脚爪,下沸水锅焯一下,捞出洗净。红菇去杂洗净,撕片...
鱿鱼100g,鸡枞菌200g,胡萝卜半根,油适量,辣椒适量,蒜、姜适量,酱油、蚝油适量,盐适量。辣椒和胡萝卜洗净切好,姜,蒜和鸡枞菌洗净切好,胡萝卜放入开水里焯...
买回来的奶浆菌捡去松针、枯叶等杂质,然后用小刀轻轻刮去野生菌菌柄上的沙泥,并削去菌根基部的泥沙。把奶浆菌放水里清洗干净。然后用手捏碎奶浆菌备用,切一些蒜碎、小米...
可以做松树菌炒腊肉,具体做法如下:食材:松树菌200克、食盐、腊肉200克、蒜。切好腊肉,切好蒜末备用。热锅烧油至七成热,放入蒜末略微煸炒一下。由于这种松树菌味...
新鲜松茸250克、甜红椒100克、小葱2条、蒜2瓣、菜油3汤匙、盐1/4茶匙、淡色酱油2茶匙制作方法:松茸洗净,沥干水,切成薄片。红椒洗净,去籽,切成细条。小葱...
材料:枞树菌,老母鸡半只,淮山适量,红枣适量,枸杞适量,盐。将枞树菌洗净用温水泡发。加上半只老母鸡切件。还有适量的淮山、红枣、枸杞子一起入锅,加水烧开后文火慢慢...
备一份什锦菌菇用细盐水泡洗好菌菇。将厚片的杏鲍菇及香菇码在锅底。再将金针菇放在上面,并加入适量黑胡椒粉。选择无水焗功能,焗制10分钟。将汤汁留起来,炒菜或是炖肉...
食材:松茸菌300克,五花肉300克,蒜适量,小米椒适量,蒜苗适量,料酒适量,生抽适量,食盐适量,鸡精适量,生姜适量。 把买回来的新鲜的松茸菌浸泡半个小时,一个...
食材:枞菌250g、瘦肉250g、姜、蒜、辣椒、花椒适量。准备好适量的枞菌。将枞菌清洗干净。将枞菌掰开,先放一边备用。准备好一块瘦肉,并清洗干净。将瘦肉切片。准...
松树蘑菇摘取根部,用清水温柔的将每一朵冲洗干净。 锅坐水,烧开后将松树菌倒入开水中。 略煮一开。煮一开的原因是能让松树菌保持较为艳丽的颜色。如果不煮的话,烧出来...