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在家酿白酒方法
首先将准备大米，把米洗干净放在水里浸泡一段时间，然后放在锅里蒸饭。然后为了能够让米饭彻底蒸熟，当锅里冒蒸汽的时候，掀开锅盖，往里面撒开水，注意撒的水量。蒸熟后，...
2024-06-29 -
自酿白酒储存方法
白酒只要密封好就可以长期保存的，但注意是要高度白酒，50度以上的。50度以下的不适合长期保存，会变味。原则上不需要加什么东西，如果想要别的味道或者泡酒，可以用别...
2024-06-29 -
酿白酒好喝窍门
大米5kg、酒曲25g。方法：首先准备大米，把米洗干净放在水里浸泡一段时间，然后放在锅里蒸饭。为了能够让米饭彻底蒸熟，当锅里冒蒸汽的时候，掀开锅盖，往里面撒开水...
2024-06-29 -
酿白酒的方法
粉碎。原料粉碎的目的在于便于蒸煮，使淀粉充分被利用。配料。配料的目的是将新料、酒糟、辅料及水配合在一起，为糖化和发酵打基础。蒸煮。主要是利用蒸煮让淀粉糊化。冷却...
2024-06-29 -
在家酿果酒的方法
食材：苹果1千克，冰糖500克，柠檬一个，一瓶白酒。首先将购买的苹果洗干净，并且去掉外皮和里面的籽，然后分成几块。然后将柠檬洗净，切片备用。 准备一个腌制的容器...
2024-06-29 -
如何在家自酿米醋
材料：糯、大米、坛子、石灰、清水。首先挑选橄榄形，肚子大，坛口小的坛子，最好是泡过米酒的。接着将糯米和大米在锅里炒至黄色，生姜去皮后切片，和大米一同放入坛子里边...
2024-06-29 -
怎么鉴别白酒是纯酿还是勾兑
看酒花及酒色是否清澈透亮。白酒装在瓶内，必须是无色透明、无悬浮物、无沉淀。鉴别时，可将同一牌子的两瓶酒猛地同时倒置，酒花消失得慢的那瓶酒质量好，气泡消失得慢，说...
2024-06-29 -
家里白酒储存方法
从市场上买回来的储酒器要经过高温消毒才可以用，如果新酒中含有一些微生物尸体、灰尘、蛋白质、纤维等杂质，时间一久白酒质量产生质变，影响口感和味道。其次在密封的时候...
2024-06-29 -
怎样在家里自酿葡萄酒
准备：葡萄、白糖（或冰糖）、容器（最i好是玻璃的）。将整串葡萄用剪刀一个个剪下来放入盆中，然后反复搓洗。清洗完了，就要晾去水分了。将凉干水分的葡萄稍微捏一下，使...
2024-06-29 -
一斤粮食可以酿多少白酒
三两左右。在民间普遍流传的一种说法就是三斤粮食一斤酒，意思是说三斤粮食大概能酿制出一斤白酒。正常情况下，一斤粮食的出酒率是在三两左右，稍微淡一些的则能达到四两，...
2024-06-29 -
家庭自酿白葡萄酒方法
自酿白葡萄酒准备工作：用开水将一期及二期发酵用的容器烫一下并清冼干净；准备好一双用于搅拌的长筷子；过滤用的纱布清洗干净；一次性手套。主料，白色或绿色葡萄500克...
2024-06-29 -
家常葡萄酒的酿制方法
取完好的一串葡萄，将整串葡萄用自来水冲洗干净,浸泡十分钟。用剪子将整串葡萄剪开,晾晒至葡萄表面没有水分。清洗时掉粒的葡萄最好不用。葡萄晾干后,用手将葡萄捏碎。将...
2024-06-29 -
在家酿葡萄酒的方法
主料：葡萄500克。辅料：冰糖200克。做法：（1）选择颗粒饱满、没有破损的葡萄。放在干净水里，加入一勺面粉，轻轻摇动葡萄，然后将水倒掉，再用清水洗两遍。（2）...
2024-06-29 -
清香型的米酒怎么做
主料：糯米适量。辅料：甜酒曲适量。做法：（1）糯米浸泡一晚或4小时以上，能轻易捏碎。淘洗干净，隔水蒸熟。（2）蒸熟的米饭放凉，冬天可放到手温，不能高于40度。（...
2024-06-29 -
酿白酒增香秘方
原料准备糯米1.1斤，高梁1.8斤，小麦0.8斤，玉米0.5斤。操作步骤，将以上几种粮食炒到8分熟，不能炒糊了，再将炒好的粮食粉碎，没有粉碎机的敲碎，越碎越好。...
2024-06-29 -
鲜酿蛤蜊怎么做
食材：蛤蜊适量；虾1斤；葱姜蒜适量；洋葱适量；肥肉适量；盐、白胡椒粉、料酒适量。蛤蜊吐沙，连壳都清洗干净。虾去壳去虾线，吸干水分。肥肉剁碎，准备好洋葱丝、姜末、...
2024-06-29 -
在家怎样酿葡萄酒
买葡萄选购葡萄时，可以挑选一些熟透的葡萄，哪怕是一颗颗散落的葡萄也不要紧。这些葡萄一是容易发酵，二是价位相对较低。常见的葡萄、提子、马奶子等，都是可以用来制作葡...
2024-06-29 -
家里自制酱香白酒怎么做
准备材料：酒糟适量、木桶一个、大碗一个、铝锅一口、毛巾适量、水适量。首先准备一个干净无水的木桶，然后倒入适量的酒糟压平。酒糟放完后，再放入一个干净无水无油的大碗...
2024-06-29 -
自酿葡萄酒的做法
买葡萄选购葡萄时，可以挑选一些熟透的葡萄，哪怕是一颗颗散落的葡萄也不要紧。这些葡萄一是容易发酵，二是价位相对较低。常见的葡萄、提子、马奶子等，都是可以用来制作葡...
2024-06-29 -
如何用白酒在家消毒
主要的消毒方式是小面积擦拭，如用酒精擦拭门把手、手机、电脑等容易污染的物品，取回的快递、购买的商品、桌面等也可用酒精喷洒擦拭，不建议大面积的使用，如拖地、对空气...
2024-06-29