原料准备糯米1.1斤，高梁1.8斤，小麦0.8斤，玉米0.5斤，我来为大家科普一下关于酿白酒增香秘方?以下内容希望对你有帮助!
酿白酒增香秘方
原料准备糯米1.1斤，高梁1.8斤，小麦0.8斤，玉米0.5斤。
操作步骤，将以上几种粮食炒到8分熟，不能炒糊了，再将炒好的粮食粉碎，没有粉碎机的敲碎，越碎越好。
之后用布把敲碎的几种粮食包好，等蒸酒的时候，放进酒醅里面（需要注意的是，是发酵好的酒醅），蒸馏酒醅的时候，再加一层香醅进行串蒸加香。可以在酒醅里面加点酱油，按100斤粮食放1斤老抽酱油就可以了。
