培根卷金针菇。食材:培根、金针菇、蜂蜜、料酒、生抽、白芝麻、黑胡椒粉。做法:先将金针菇洗净切掉根部。用大小合适的培根(建议切半)卷住一束金针菇,再牙签固定住后放...
准备材料:黄油50克、糖粉40克、淡奶油适量、蛋清一个、巧克力30克。黄油自然软化后加入40克的糖粉,先用刮刀拌均匀,再用打蛋器打发。加入淡奶油搅拌均匀,筛入低...
新鲜的板栗洗净滤干待用。在每个板栗上面划道口,在烤箱烤的时候不会爆炸,又容易熟!可以用小刀划,也可以用剪刀划,划的时候要小心。划好后,下点植物油拌均匀,就是平时...
将称好高筋面粉放盆里从中间创个小坑,加入称好的酵母和白糖。 再加入一个全蛋,加入称好的水开始揉搓,和成面团。 粗略地和成一个面团,再加入一块黄油继续揉搓,揉成一...
肋排切块,姜切片,清水里放排骨,姜片,料酒,大火焯水,捞出备用。锅里倒油,加冰糖,炒出糖色,放入排骨,姜片,翻炒挂糖。加热水,料酒,生抽,香醋,小火30分钟,放...
土豆去皮,先切薄片,再切细丝,切好的土豆丝用清水冲洗掉多余的淀粉,这样炒出来的土豆丝更清爽脆嫩;青椒去蒂去籽切丝,大蒜去皮拍扁切碎,葱切碎备用;炒锅上火烧热,放...
温泉鸡蛋饭材料:鸡蛋3个、鸡肉100g、蘑菇少许、水250ml、白饭60g蒸鱼豉油(如果有日本味林更好)少许、盐少许、淀粉少许。做法:(1)取2个鸡蛋打散,加水...
原料:中粉150g、鸡蛋1个、黄油100g、?砂糖50g。中粉过筛,鸡蛋打散,黄油室温软化待用。黄油中加入糖打至没有糖粒,加入鸡蛋混合后加入中粉揉成面团,盖上保...
工具/原料:面粉120克、鸡蛋3个、泡打粉4克、黄油110克、白糖80克。选一个大点的铁盆,放入三个鸡蛋。在鸡蛋中加入白糖。用打蛋器将鸡蛋和白糖搅打泛白,这里建...
用料:高筋面粉500克、细砂糖2勺、鸡蛋6个、酵母4克、盐2克、玉米油30克。 六个鸡蛋打好放入2克盐,2勺糖,4克酵母充分打散。 放入500克高筋面粉搅拌成棉...
如果是干香菇要用开水浸泡一会,直到香菇软开。选用新鲜的香菇。洗干净香菇后,把香菇去蒂,切成小块。蒜拍碎。干面筋一定要用开水泡发,不然很硬不容易入味。切成小块。洗...
面粉加入白糖和酵母,揉成面团发酵两倍大。面团发酵的时间,把配菜切好,最好用口蘑。把发酵好的面团,擀成和饼铛一样大的薄饼,太厚发起来是饼铛会盖不上盖子,把饼铺在饼...
食材:低筋面粉70克、鸡蛋1个、蛋黄2个、糖粉45克、盐2克。步骤:(1)准备好所有材料。(2)蛋黄、鸡蛋、糖粉、盐倒入碗中。(3)用打蛋器搅拌,搅拌至颜色变淡...
食材:肋排、葱、姜、蒜、蚝油、生抽、老抽、蜂蜜、豆豉、黄豆酱、黄酒、盐。排骨斩小块后泡清水中半小时去除血水,期间换一次水,捞出沥干后用厨房纸吸去多余水分放入料理...
首先先将面粉、酵母、水、盐搅拌均匀,发酵30分钟,记得盖上保鲜膜。发酵好面粉,在此用手或者筷子搅拌均匀,将煎饼机清洗干净,倒入花生油,加热,倒入面糊,加热。当饼...
首先将土司片将边切掉。香蕉去皮切成两段,如果香蕉比较长可切成三段,按土司的长度来切。土司片压一下,压薄,包上香蕉。鸡蛋打散,把土司卷放在鸡蛋里粘一圈。粘上面包糠...
食材:剩米饭、西红柿、洋葱、胡萝卜、鸡蛋、玉米粒、芝士、火腿肠、番茄酱。做法:首先将西红柿、洋葱和胡萝卜切成碎丁,备好放在一边。然后将芝士也切成小块,再将火腿切...
原料:大米、栗子、甜豌豆、香菇、油、鸡粉。 剥栗子,其是生栗子,有个比较好的方法,先给栗子来一刀。 然后扔进微波炉里面,中低火30秒到1分钟。 然后栗子就咧开了...
四拼披萨,高筋面粉220克,细砂糖15克,酵母3克,盐2克,黄油20克,鸡蛋1个,牛奶100克,马苏里拉芝士碎 100克,鸡胸肉 1块,牛排1块,虾5只,萨拉米...
材料:面条(挂面)、青菜、胴骨汤、青菜切、豆腐、肉、盐、酱油。锅内烧开水把面对半折断放水里开下再捞起来。把胴骨汤倒入锅内,直接把肉、青菜和面倒入锅内。等汤和面再...