食材:中筋面粉500克、牛肉250克、胡萝卜40克、酵母5克、葱6克、姜4克、生抽3ml、料酒2ml、食用油5ml、糖2克、盐4克、老抽2ml、蚝油3克、芝麻1...
用料:面团350g、牛肉120g、豆腐120g。 将牛肉剁碎加入豆腐碎,加入蒜泥姜末葱花,1/2茶勺盐,1/2茶勺糖,一瓶盖黄酒,一茶勺五香粉,植物油拌匀。 将...
用温水把酵母冲来,放入准备好的面粉中,加温水和面,和成光滑的面团,发酵连个小时,等面粉膨胀一倍。牛肉馅中加适量味达美,一点点酱肉和生抽(生抽颜色深,少加一点),...
食材:面粉600g、牛肉适量、酵母3g、鸡蛋1个、盐适、油适量、冬瓜适量、水适量。 把酵母粉、面粉、糖、水、盐都放进洗干净的厨师机里 。 再把厨师机里搅拌的面粉...
材料: (1)皮冻:猪皮半斤,姜葱、黄酒、盐、胡椒粉各适量 (2)馅料:肉馅、皮冻粒、盐、糖、味精、胡椒粉、姜茸、葱花各适量(3)面皮:中筋面粉250克、发粉2...
材料:中筋面粉500克、牛肉250克、胡萝卜40克、酵母5克、葱6克、姜4克、生抽3ml、料酒2ml、食用油5ml、糖2克、盐4克、老抽2ml、蚝油3克、芝麻1...
食材:面粉500g,猪肉400g,酵母5g,水260g,油适量,盐适量,黑芝麻10g,葱粒适量,姜末适量,五香粉5g,香油15g,山楂酒5g,鸡精3g,白糖3g...
小麦面粉500克,酵母菌少量,肉馅200克,葱适当,生姜粉少量,黑芝麻粉适当。小麦面粉中添加酵母菌,凉水搓成面粉发酵成二倍大;肉馅中添加葱段,盐,生抽酱油,生姜...
将面粉用温水和好揉成面团,外表盖一层保鲜膜使其发酵15分钟。肉馅放入各种调味料并向一个方向搅上劲,葱姜末拌匀。再将发酵好的面团揉成长条状后切割为坯。像包包子一样...
小麦面粉500克,酵母菌少量,肉馅200克,葱适当,生姜粉少量,黑芝麻粉适当。小麦面粉中添加酵母菌,凉水搓成面粉发酵成二倍大;肉馅中添加葱段,盐,生抽酱油,生姜...
原料:中筋面粉250克,酵母5克,葱姜末适量,韭菜70克,虾米100克,猪绞肉200克,生抽、麻油、料酒、白胡椒:粉、糖、盐各适量。馅料的配方:五花肉末,特制料...
猪肉500g,肉皮冻500g,水100g,姜末12g,糖20g,低筋面粉300g,高筋面粉150g,盐少许,水200ml,酵母3g,盐10g,麻油适量,淀粉25...
所有食材,牛心菜洗净剁碎,与牛肉末一起放入锅中,放黄酒、盐、老抽、油咖喱搅拌备用。面粉放酵母和水揉成光滑的面团发酵。发酵至2到2.5倍,排空气,分10小团醒10...
主料:牛肉馅1200g。调料:花生油适量,食盐4g,酱油适量,鸡精4g,葱适量,面粉3碗,酵母(干)适量。 把除面粉和酵母以外的配料全部加到肉馅里,拌匀。 面粉...
主锅放入水200克,酵母4克,糖15克,37度活化酵母(TM6可以使用烧水功能)。然后加入面粉400克,盐1/4小勺,30秒/-/3-6速混合检查干湿度 。揉面...
中筋面粉500克、酵母5克、清水适量、牛肉250克、胡萝卜1根、葱姜适量、生抽2勺、料酒1勺、食用油适量、糖1/2小勺、盐1勺、老抽1勺、蚝油1勺。步骤:面粉加...
做馅。可以根据自己的喜好调。买的现成的饺子皮,放馅随意包裹然后一捏。少量油小火煎,再加少量水焖3分钟。皮金黄即可出锅,因为馅是炒熟的,现包现煎很快。最后可以根据...
用料:猪肉500g,肉皮冻500g,水100g,姜末12g,糖20g,低筋面粉300g,高筋面粉150g,盐少许,水200ml,酵母3g,盐10g,麻油适量,淀...
主料:速冻包子数个、玉米淀粉15g、水150g。包子拿出,淀粉+水搅匀。锅中放油,放入包子小火煎。至底部金黄。倒入淀粉水,盖盖小火焖。底部干了。好吃的蕾丝冰花生...
自发面粉200g,鸡蛋2只, 鲜猪肉馅250g,白糖2茶匙,盐2茶匙,固体猪油1汤匙,五香粉1茶匙,鸡精1/2茶匙,香油2茶匙,花生油1汤匙,香葱少许,熟芝麻少...