主料：牛肉馅1200g调料：花生油适量，食盐4g，酱油适量，鸡精4g，葱适量，面粉3碗，酵母(干)适量 ，下面我们就来说一说关于牛肉水煎包做法和配方?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!
牛肉水煎包做法和配方
主料：牛肉馅1200g。调料：花生油适量，食盐4g，酱油适量，鸡精4g，葱适量，面粉3碗，酵母(干)适量。
把除面粉和酵母以外的配料全部加到肉馅里，拌匀。
面粉加酵母用温水提前和好，放温暖处发酵。
分成大小适中的剂子，擀皮包馅。
包好的包子盖上毛巾，要再醒发15/20分钟左右。
平底锅烧热，滴入适量油。
放入包子，包子间要留有空隙。
加入一大碗面粉水，加盖，中火煎。
水见干时，揭盖。大火收汁即可。
