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冰糖制作流程方法
首先冰糖分为单晶冰糖和多晶冰糖两种。然后单晶冰糖：将白砂糖放入适量水加热溶解，过滤后输入结晶罐，使糖液达到过饱和，投入晶种进行养晶，待晶粒养大后取出进行脱蜜及离...
2024-10-01 -
冰糖制作方法
熬制方法：熬制前在夹层锅中夹层内，加入植物油，然后将配制好的糖液倒入上层锅内，用火熬制。当糖液煮开5～6分钟时，再加入常温下的饱和白矾溶液0.5公斤，边加边搅拌...
2024-10-01 -
制作冰糖雪梨的方法
将买来的雪梨用盐水浸泡，并且搓洗几遍后，去皮并将将雪梨的芯去除切成块。起锅烧水，将雪梨块放入蒸碗，再放入冰糖，盖上蒸盖。砂锅中加入足够的清水，盖上锅盖，水开后炖...
2024-10-01 -
冰糖柿子制作方法
将柿饼洗净，每个切四件，碟载，加冰糖适量，清水少量，隔水蒸至饼软即可。 不宜与酸菜、黑枣同食，否则会导致结石；柿子不宜与鹅肉、螃蟹、甘薯、鸡蛋共同食用，否则会引...
2024-10-01 -
金桔冰糖制作方法
用小刀在每一个金桔的头和尾各划出一个小十字口。起锅，在干净无油的锅内倒入冰糖、2~3碗清水，大火煮沸。待冰糖完全融化（在煮的过程中可用干净无油的勺子延一个方向搅...
2024-10-01 -
冰糖柿饼制作方法
冰糖蒸柿饼的做法：将柿饼洗净，每个切四件，碟载，加冰糖适量，清水少量，隔水蒸至饼软即可。 健康提示润肺益胃、消痰利咽；神经衰弱属肺胃阴虚者，症见口干咽燥，常有声...
2024-10-01 -
冰糖葫芦制作方法家庭
冰糖葫芦制作方法：食材：新鲜山楂、砂糖、杏仁、红豆沙、桂花糖、芝麻。将新鲜山楂洗净，用小刀一切为二，此时可以看到山楂核，轻轻用力延着核的反向一掰 核就自然脱落了...
2024-10-01 -
冰糖橄榄的制作方法
橄榄(白榄)：50克。调料：冰糖30克；水适量。橄榄先用盐水浸泡5分钟洗净，然后用刀把榄核和果肉分离。锅中加入适量的清水，然后下榄核和果肉煮大火开后小火慢煮至1...
2024-10-01 -
拔丝冰糖葫芦制作方法
食材：白糖50克、食用油5汤勺、山楂九个、盐适量、清水适量。选一些优质山楂，清洗干净并去除它的蒂把。准备一些竹签。清洗干净，将洗好的山楂串起来。备用。取一个盘子...
2024-10-01 -
冰糖柠檬红枣茶制作方法
将红茶包，红枣，冰糖放入清水里煮，先大火，水开后小火，慢慢熬出香味。柠檬去头去尾，去籽，半个柠檬直接往煮开的茶水挤出汁水，再切5-6片柠檬放入一起煮3分钟左右。...
2024-10-01 -
冰糖葫芦怎么制作方法
准备材料：新鲜的山楂、大块冰糖。首先把山楂洗干净，把山楂去掉核儿，这个可以用一只手拿住山楂，然后用一根筷子用力桶山楂的屁股；去掉尾巴和核儿的山楂，山楂穿成串；把...
2024-10-01 -
草莓冰糖葫芦制作方法
草莓清水冲洗，盐水浸泡10分钟，再次洗干净去蒂，沥干，用厨房用纸擦干备用。并用小木棒穿好，或竹筷子串起。为了美观，穿串时最后好把草莓按大小个排列。锅里放一点油，...
2024-10-01 -
冰糖鸡爪制作方法
鸡爪洗干净 ，剪去脚指甲，冷水放入焯水，加生姜和白醋去腥。捞出后用牙签给鸡爪扎洞。随后将鸡爪放入电压锅，加入水，不要太多，稍微和鸡爪齐平就够了。放入生抽、老抽、...
2024-10-01 -
冰糖柚子酒的制作方法
食材：低度酒600g、冰糖200g、生态沙田柚半个。柚子脸皮清洗干净，横切成轮状，越薄越好。（去掉柚子皮里面的白色部分）。放入柚子皮，再放入柚子肉。放入冰糖。使...
2024-10-01 -
蓝莓果酱放冰糖的制作方法
食材;蓝莓2盒，柠檬半个，蜂蜜30克，冰糖20克。蓝莓洗净放进料理机里面打碎，倒进锅里大火烧开，然后转小火。挤入半个柠檬汁和冰糖，用勺子不停搅拌，开小火不停搅拌...
2024-10-01 -
糯米冰糖葫芦的制作方法
用料：山楂适量，冰糖150g，开水150g，糯米适量，糖，黑芝麻。糯米提前一夜用水泡上，第二天用电饭煲将其煮熟。糯米拌糖、黑芝麻，搓成小团备用。山楂洗净去蒂，将...
2024-10-01 -
冰糖葫芦的制作方法和配比
原料：山楂400克、冰糖180克、开水180克。山楂洗干净备用。串在竹签上，不要串太长。锅里能放下就好。锅里放入冰糖和清水大火烧开，转小火开始熬，熬至微微变黄就...
2024-10-01 -
冰糖的制作方法
糖液配制：选择白砂糖50kg，加水10kg搅匀，使糖充分溶解于水。熬制方法：熬制前在夹层锅中夹层内，加入植物油，然后将配制好的糖液倒入上层锅内，用火熬制。当糖液...
2024-10-01 -
冰糖燕窝制作方法
原料：干燕窝、百合、莲子、冰糖。把燕窝用纯净水泡发3-4小时，泡软即可，百合，莲子洗净。将燕窝反复冲洗几次，如果有杂毛，可以用镊子夹出来，然后按纹理撕成条状。把...
2024-10-01 -
柠檬冰糖酱的制作方法
5个柠檬约600克。先用少量盐轻轻搓揉柠檬表面以去除蜡质，然后洗净。将洗好的柠檬剖开，取出果肉。用刀将柠檬皮内白色的内膜削掉，只剩外层黄色的部分。削好的和没削的...
2024-10-01