食材:铁包菜1个、胡萝卜2个、小尖辣椒10个、白糖1两、白醋1两、食用盐20克。将铁包菜清洗干净。将铁包菜从中间一分为二劈开,然后切成1.5厘米左右的小方块,放...
配料:白酒、姜、盐、朝天椒、大料(八角)、花椒(我用的是粉)、沙糖、白萝卜。腌制方法:把泡菜坛洗干净擦干水分之后放置一边。白萝卜洗干净后切块,用少许盐腌渍。接着...
用料:黄瓜3根、尖椒3根、干辣椒适量、姜10片、蒜1头、盐少许、生抽1瓶、糖30克 、白酒少许、花椒少许。做法:将黄瓜和尖椒洗干净晾干,将黄瓜切成5厘米左右的长...
准备一个专用的坛子,对坛子进行消毒处理,玻璃坛子用清水擦洗两遍,然后用白酒擦洗一遍,最后用开水烫一下晾干备用。陶土坛子首先检查是否漏水,然后用清水擦洗两遍,再注...
选一干净腌菜坛,置清净冷水于其中。首先是制作母水。在坛中放入大块生姜,去皮蒜瓣几十粒,新鲜小红辣椒(要特辣的)。然后放入洗净的芥菜(或以卷心菜等)并放入半玻璃杯...
将小瓶子或者小容器洗干净晾干后备用,这里离一定要记得容器的密封性要好哦。将包菜和青椒洗干净,晾干其上面的水分后,将包菜撕片,辣椒切段备用。锅中烧水,放入八角,桂...
将白菜去除根和老帮后,用清水洗净,沥干水分,用刀切成4瓣,放入盆内,撒上盐腌4~5小时,萝卜去根、须、皮,切成薄片,用盐腌一下。苹果去皮,切成片;葱切碎,蒜捣成...
用不沾油的大锅烧开一锅清水,晾凉,倒入泡菜坛;将细盐、干辣椒、生姜、大蒜、白酒及适量花椒和大料放入泡菜坛。将泡菜“母水”放到泡菜坛子中;用清水洗干净要泡的蔬菜,...
白萝卜250克,胡萝卜250克,黄瓜100克,朝天椒200克,生姜1块,大料适量,花椒适量,注:可酌情配料;调料:料酒1大匙,精盐2大匙,白糖3小匙。白萝卜和胡...
材料。胡萝卜、芹菜、白萝卜。调料:清水(最好用矿泉水)、泡菜盐、大料(八角)、山奈、花椒、干辣椒、冰糖、白酒适量。 在一个干净无油的锅内加入准备做泡菜水的清水和...
准备用料。苹果、梨、姜、蒜、红葱头、洋葱、葱、青辣椒、糯米粉、小鱼干、盐、鱼露、味精、糖、韩国辣椒粉。小鱼干理干净,剁碎。放在水里煮开后再煮10分钟至软。糯米粉...
材料:圆白菜1棵大约2kg,盐50g、小辣椒12颗。腌渍水材料:盐15g,糖15g,凉开水500ml(以每100ml水用3g盐及3g糖计算)、香料、八角各4-6...
首先能将白萝卜洗干净,然后用盐泡一天泡出水分。然后再用水把白萝卜清洗干净,把那些上面的盐全都洗干净,再放入葱花。然后准备几个苹果和梨给他清洗干净,切成块用榨汁机...
食材明细:绿甘蓝500克、胡萝卜1根、盐15克、泡椒100克。把绿甘蓝洗净切块、胡萝卜洗净切片,加盐腌制30分钟。攥干水分后装入容器里,加入泡椒。放入冰箱冷藏腌...
把萝卜洗干净,切成薄片。然后开始加入适量的食用盐腌制二十分钟。开始调好糖醋汁。再往萝卜里放一点盐,用筷子搅拌均匀,这样它就能更快地从水里出来,腌出来很多水。、最...
肋排横着切成一大块一大块的,洗净冷水下锅。锅中放一勺大酱,一小包炖排骨料包,煮30分钟。将3勺辣椒酱,一勺辣椒粉,一勺糖稀,一勺胡椒,一勺香油,一勺水,调成酱汁...
将蒜,葱土豆,豆腐洗净,切好备用。将鲜虾去头,抽出虾线,虾肉去皮备用。锅里倒入适量清水,将葱,蒜,虾头放入锅中,盖上盖子,大火煮至滚开。加入泡菜,韩式辣酱,适量...
材料:小红尖椒1500克、纯净水3000克、嫩姜1500克、嫩大蒜500克、青花椒250克、腌制盐800克、白酒50克、红萝卜适量。做法:泡菜坛子洗干净,擦干水...
材料:大白菜两棵,苹果一个,梨一个,辣椒面适量,姜适量,蒜适量,盐适量,糯米粉适量。白菜去根,除外面的老叶子,洗净,横切开。在盆内均匀的给白菜撒上盐,腌制十二小...
准备食材:大白菜300克、姜1块、蒜3瓣、盐1勺、辣椒粉1勺、鱼露1勺、味精1勺。姜切末。蒜切末。大白菜叶对半切开。再用盐腌制大约6个小时,腌制出水分。将腌制好...