准备用料。羊肚菌、排骨、生姜、葱、枸杞、精盐、水。羊肚菌放入盐水中浸泡20分钟,捞出洗净备用。沸水中放入姜片、葱段,将排骨放入汆水后捞出备用。将排骨、羊肚菌、姜...
原料:羊肚菌200克、排骨300克、冰糖、姜、蒜、葱白、老抽、生抽、蚝油。将干的羊肚菌浸泡在约45度的清水里30分钟,然后捞起轻轻挤出水分,原汤放一边沉淀,另取...
原料:羊肚菌、排骨、冰糖、姜、蒜、葱白、老抽、生抽、蚝油。将干的羊肚菌浸泡在约45度的清水里30分钟,然后捞起轻轻挤出水分,原汤放一边沉淀,另取适量清水,倒入泡...
材料。羊肚菌、排骨、生姜、葱、枸杞、精盐、水。羊肚菌放入盐水中浸泡20分钟,捞出洗净备用。沸水中放入姜片、葱段,将排骨放入汆水后捞出备用。将排骨、羊肚菌、姜片放...
材料:羊肚菌、排骨、冰糖、姜、蒜、葱白、老抽、生抽、蚝油。将干的羊肚菌浸泡在约45度的清水里30分钟,然后捞起轻轻挤出水分,原汤放一边沉淀,另取适量清水,倒入泡...
羊肚菌益肠胃,助消化,化痰理气。尤其适合老人和孩子。羊肚菌味道鲜美,特别适合煲汤。做法也非常简单。先将羊肚菌用清水轻轻洗去浮尘,用低于40度的温水泡发。大约泡两...
食材:羊肚菌8个、排骨400克、板栗50克、盐适量。羊肚菌冲洗干净,如担心菌肚内沙子洗不干净,可用剪刀剪开,快速冲洗干净后加入可食用的水浸泡30分钟,浸泡期间可...
食材:虎乳菌3片,羊肚菌6个,排骨。虎乳菌、羊肚菌洗干净,凉开水浸泡30分钟备用;排骨切块,放到沸水过一遍水,去;将虎乳菌、羊肚菌、排骨放到砂锅煮开,小伙煮...
排骨一根,枸杞一捏,姜片3片,盐5克,羊肚菌四粒,松茸两抓,金耳20g。羊肚菌,松茸,金耳用流水快冲表面的浮灰。放入一大碗温水中,泡发。泡菌的水千万不要扔掉。猪...
准备材料:童子鸡1只、羊肚菌、姜、葱、红枣、枸杞子、盐、清水。童子鸡洗净将鸡爪和鸡屁股去掉。姜切片。葱打成结。将葱姜和鸡注入清水,上锅开煮。羊肚菌先用凉水清洗几...
材料:羊肚菌200克、乌鸡一只、枸杞、红枣、笋片、盐、鸡精、葱段、姜片、料酒、高汤适量。乌鸡宰杀去内脏,清洗干净,然后放入沸水焯一下,捞出洗净备用。干羊肚菌用温...
用料:土鸡半只 羊肚菌25只 盐适量。 羊肚菌温水浸泡20分钟(注:泡了菌子的水,很多人会澄清过滤两次留用煮汤或煮粥。我个人有小洁癖,所以洗过两次后,第三次才泡...
主料:羊肚菌、乌鸡。辅料:枸杞、红枣、笋片、高汤。调料:盐、鸡精、葱段、姜片、料酒。将干羊肚菌用温水泡开洗净,乌鸡宰杀去内脏洗净,然后放入沸水焯一下,捞出洗净。...
主料:羊肚菌10个、鸡腿肉1个、鸡肾1个、精盐少许。羊肚菌准备用凉开水泡。洗干净鸡腿肉和鸡肾,然后用开水过下血水。用凉开水泡20分钟,去下羊肚菌的沙。洗干净的羊...
鲜羊肚菌泡洗干净、切段备用。整鸡切块备用。将鸡块焯去备水。另起锅烧开足量的水,加姜丝。将焯好水的鸡块、羊肚菌加入汤锅中,放入几粒红枣,大火烧开。撇去浮沫后转小火...
材料:羊肚菌、乌鸡、枸杞、红枣、笋片、高汤调料:盐、鸡精、葱段、姜片、料酒。将干羊肚菌用温水泡开洗净,乌鸡宰杀去内脏洗净,然后放入沸水焯一下,捞出洗净;坐锅点火...
羊肚菌炖鸡用料:羊肚菌30g、鸡一只、盐、料酒、葱、姜、姜枸杞、红枣、高汤做法:将羊肚菌用温水泡发并洗净,鸡洗净切块,用热水淖水去浮沫并洗净。锅放入高汤(清水)...
用料:羊肚菌6-7朵,鸡半只,姜片3-4片,红枣5-6颗,枸杞一小把,盐适量。准备食材。土鸡用热水焯掉血液和泡沫,倒掉水备用。然后放着泡发15-20分钟。鸡肉、...
原料:童子鸡1只、羊肚菌、姜、葱、红枣、枸杞子、盐、清水。做法:童子鸡洗净将鸡爪和鸡屁股去掉。姜切片。葱打成结。将葱姜和鸡注入清水,上锅开煮。羊肚菌先用凉水清洗...
冬瓜炖排骨 :猪排骨清洗切片焯去鲜血,东瓜带皮清洗切格子;把猪排骨放进电高压锅放水、几滴白米醋炖20分钟,再倒进东瓜炖25分钟,喝前加少量盐、少量味精再盖上盖焖...