芋头200克、紫薯200克、红薯200克、木薯淀粉300克、蜜红豆适量、蜂蜜或炼奶适量、西米适量、牛奶或椰奶适量。将芋头、紫薯、红薯分别去皮切块。然后各自用锡纸...
一般来说,单独使用木薯粉也是能制作成芋圆的,制作方法比较简单,只需要将木薯粉倒进碗里,然后边加开水边用筷子搅拌,中途加入适量的糖提升口感,搅拌到木薯粉不粘手就可...
要芋圆制作时不粘,需要将芋泥和木薯粉的比例控制在2:1,趁热分次加入木薯粉,并可根据芋泥干湿度适量多加清水或木薯粉。最后在它们表面裹一层淀粉,这个步骤也有防粘的...
要芋圆制作时不粘,需要将芋泥和木薯粉的比例控制在2:1,趁热分次加入木薯粉,并可根据芋泥干湿度适量多加清水或木薯粉。最后在它们表面裹一层淀粉,这个步骤也有防粘的...
做芋圆没有木薯粉的话,我们是可以用生粉来代替的,生粉是一种比较常见的淀粉,是由葡萄糖分子聚合而成的,制作成食物的话会非常有弹性,所以是可以代替木薯粉用来制作芋圆...
要做出好芋圆需要将木薯粉和食材的比例要控制在1:2。并且木薯粉要趁热分次加入。同时做好的芋圆上要撒一层淀粉。最后将它开水下锅煮熟。然后将它捞起并冷水过凉就可以了...
不能。红薯粉和木薯粉分别是由红薯和木薯两种不同的块根制成的,都含有丰富的淀粉,所做成的粉状物有着调节食物口感的作用,但是作为芋圆的材料还是木薯粉比较好。木薯粉主...
要做出好芋圆需要将木薯粉。和食材的比例要控制在1:2。并且木薯粉要趁热分次加入。同时做好的芋圆上要撒一层淀粉。最后将它开水下锅煮熟。然后将它捞起并冷水过凉就可以...
用料:紫薯两个、西米60g、玉米淀粉10g、西米适量。方法:将西米研磨成西米粉,越细越好,最好用破壁机;紫薯蒸好后揉成团;加入打好的西米粉,一点点玉米淀粉,揉成...
做芋圆需要木薯粉,如果没有木薯粉可用红薯粉代替,但是吃起来的口感会逊色一些。木薯粉是从热带植物里面提取出来的淀粉,加入水煮熟以后会变成透明的状态,吃起来弹性会非...
红薯、紫薯、山药、芋头分别洗净切小块,入蒸锅蒸熟。将蒸好的食材捣成泥状,加入芋头粉,揉成面团。紫薯、红薯、山药、芋头分别和木薯粉的比例为2:1.5。紫薯较干,揉...
红薯、紫薯、山药、芋头分别洗净切小块,入蒸锅蒸熟。将蒸好的食材捣成泥状,加入芋头粉,揉成面团。紫薯、红薯、山药、芋头分别和木薯粉的比例为2:1.5。紫薯较干,揉...
可以用马铃薯淀粉代替。具体做法如下:需要提前准备好的材料包括:马铃薯淀粉 适量、熟紫薯 适量、西米 一把、纯牛奶 1盒、水 适量。准备好材料,放一旁备用。煮熟的...
地瓜粉可以做芋圆,下面是具体做法:准备材料:地瓜300g,地瓜粉120g将准备好的300克地瓜蒸熟,加入120克地瓜粉。将蒸熟的地瓜跟地瓜粉一起在盆中搅拌均匀。...
首先将芋头,紫薯和红薯分别去皮切段,然后用锡纸包好,在蒸锅里蒸15分钟,直到煮熟。再用擀面杖把它们打成泥,接着在里面加入木薯粉搅拌均匀并揉搓成小球,锅中烧开水把...
奇异果,蓝莓、火龙果等水果可以制作成芋圆,方法是:把水果切成小块,放入榨汁机,打成果泥,倒入奶锅加热,把煮好的果汁倒入准备好的薯粉中,然后捏成小圆团,再放入烧开...
紫薯去皮蒸熟,然后将桃子皮加入,用勺子碾压成泥。往木薯粉中加入三四勺开水,其中加少许糖,迅速搅拌均匀成糊状即可。将面糊和紫薯混合在一起揉成面团,软硬干湿自己调整...
将50克的冰粉粉和100克水混合均匀,最好用手动打蛋器搅拌,这样混合的充分些,锅内倒入剩余的1150克清水,再加入适量的冰糖,开大火煮沸。待锅内水沸腾后,转中火...
材料:紫薯1个,木薯粉200克,红豆2勺,牛奶50毫升,冰糖少量。紫薯洗净去皮切成几片,水烧开后,放在蒸锅里蒸15分钟(不建议直接水煮,很容易碎掉),取出放碗里...
原料:芋头或番薯300克,番薯粉400克,调味料水8杯,糖1/2杯。芋头或番薯去皮切成薄片状,入蒸锅蒸约30分钟。将蒸熟的芋头或番薯捣成泥状,慢慢加入番薯粉并搓...