怎么做芋圆可以不用木薯淀粉来做（紫薯芋圆的做法）

用料：紫薯两个、西米60g、玉米淀粉10g、西米适量，下面我们就来说一说关于怎么做芋圆可以不用木薯淀粉来做?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

怎么做芋圆可以不用木薯淀粉来做

用料：紫薯两个、西米60g、玉米淀粉10g、西米适量。

方法：将西米研磨成西米粉，越细越好，最好用破壁机；

紫薯蒸好后揉成团；

加入打好的西米粉，一点点玉米淀粉，揉成条状，

切好后，鉴于煮西米的步骤需求，烧两锅水，第一锅开始煮。

捞出第一锅煮好的，放入第二锅煮，煮到表面呈现透明状就好啦；

煮好后的芋圆，表面是颗粒状透明的，咬一口，非常Q弹。最后装碗就好啦。