材料:鸡蛋250克(用草鸡蛋大概6-7个)、白糖150克、低筋粉190克、泡打粉3/4小匙、柠檬皮屑1小匙、柠檬汁3大匙、色拉油3大匙。先将鸡蛋打发好,然后开始...
面包机可以做蛋糕。步骤:蛋黄、糖(分一半放)、牛奶先混合拌再筛入低粉拌匀;蛋清放在干净的容器打发(分两次加入剩余的糖)打至奶油状。、分两次拌入蛋黄糊,烤20中停...
食材:高筋面粉300g、细砂糖50g、鸡蛋1个、奶粉15g、黄油25g、水适量、盐适量、酵母3g、熟红豆适量。先将所有上述材料准备齐全,放在一边备用。将面粉放在...
五个鸡蛋,蛋黄蛋清分离。蛋黄加10克白砂糖搅匀,适量玉米油、牛奶、低筋面粉拌匀至呈浓稠状。蛋清加柠檬汁拌匀,加白糖搅拌至出现直立尖状。1/3蛋清加入蛋黄搅匀,余...
用料:鸡蛋5个、低筋面粉100克、辅料、白醋几滴、细砂糖80克、色拉油60克、牛奶60克、泡打粉2克、食盐1克。牛奶、色拉油装入无油和无水的干净盆中,用筷子搅拌...
用料:鸡蛋2个、牛奶30克、低筋面粉50克、橄榄油20适量、糖20克。准备食材,蛋清分离后留着打泡泡。糖三分之二部分三次加入蛋清打发。蛋黄,油,糖,牛奶倒在一起...
食材:鸡蛋三个、蛋糕粉一百克、葡萄干适量、核桃仁适量、牛奶50毫升、玉米油30毫升、盐适量、白糖100克。准备一个干净的小盆子,里面不要有水,打入三个鸡蛋,加三...
准备好基础材料。把蛋白蛋黄分离,分别装在碗里。在蛋黄的碗里依次按分量加牛奶、白醋、黄油、40g白砂糖。用打蛋器搅拌一下,倒入面包机内胆里,然后加120克面粉,备...
戚风蛋糕:配方是:鸡蛋2个(草鸡蛋要3个),低筋面粉34克,色拉油16克,鲜牛奶16克,细砂糖24克(加入蛋白中),细砂糖5克(加入蛋黄中)。拌蛋白糊和蛋黄糊时...
鸡蛋四颗(240克左右),打入干净的盆内。加入细砂糖120克,海绵蛋糕,不要尝试减少糖的用量,否则会使蛋糕不易膨发而且减少蛋糕的湿润度!用电动打蛋器以中速打至颜...
将80g鸡蛋倒入面包机容器中。加入100g油。加入80g白砂糖。加入100g低筋面粉。加入5g泡打粉。加入5g苏打粉。启动面包机,让面包机自动进行搅拌。加入70...
食材:鸡蛋3只、低筋面粉适量、糖适量、牛奶适量。使用蛋清分离器,将3只鸡蛋的蛋黄和蛋清分别打到两只碗中。使用打蛋器,将蛋清打至发泡。向发泡的蛋清中分三次放入适量...
食材:低筋面粉110克、鸡蛋150克、白糖80克、植物油20克、白芝麻适量。3个鸡蛋去壳重约150克—160克,喜欢口味甜一些的可以适量增加白糖的分量。白糖全部...
鸡蛋4个面粉100克(其中里面加入10克淀粉,这样可以减少面的筋度,用蛋糕粉更好);糖100克;葡萄干和其他香精类可以加上一小点,不加也罢。把鸡蛋蛋黄与蛋白分开...
准备材料:蛋黄4个、糖20g、蜂蜜2大匙、沙拉油2大匙、牛奶2大匙、蛋白4个、塔塔粉1/4小匙、糖50g、低粉85g。蛋黄4个加糖20g打匀,再加入蜂蜜2大匙打...
蛋白霜:在稍微大一点的打蛋盘里放入5个蛋白,用打蛋器打至粗泡状态。蛋白里加入1/3的细砂糖(共50克砂糖),中高速打至细腻的泡沫,再加入1/3的砂糖,然后高速继...
主料:面粉80g、鸡蛋6个、玉米淀粉20g、绵白糖60g2人份、玉米油30g。称量好所用到的原料;鸡蛋打在无水无油的盆里,先加入一半的白糖;用电动打蛋器打发至蛋...
先将面包桶取出,搅拌棒安上,倒入牛奶,蛋液,淡奶油、糖和盐,先用筷子轻轻搅匀。 接下来倒入面粉和酵母。 将面包桶放进面包机卡好。 选择“和面”程序,20分钟,开...
将水和酵母粉混合搅拌,待15分钟让其溶解。然后将酵母和鸡蛋混合。在另一碗中将高筋面粉、低筋面粉、牛奶、盐、糖、50g奶油混合搅拌,并在中间挖个洞,倒入混合好的酵...
食材:面粉300克、温水150克、酵母3克、香葱50克、黄油50克、鸡蛋一个、盐适量。面粉里加适量盐,一小勺白糖搅拌均匀。温水里加入酵母溶解成酵母水备用。面粉里...