食材:三黄鸡一只,土豆3-4个,青辣椒3-4个,河粉一包,大葱2根,大蒜2个,姜1块,干辣椒100g,花椒20g,八角2个,香叶3片,桂皮2个,豆瓣酱1汤匙,酱...
材料:鸡半只、土豆一个、豆瓣酱一勺、干辣椒一个、盐适量、葱姜适量、白糖一勺、生抽两勺、老抽半勺、洋葱半个、青椒两个。煮一锅开水把切好的鸡块放入锅里拂去血沫,捞出...
用料:土豆3个、青椒1个、洋葱1个、鸡块500克、葱1段、姜1块、蒜5瓣、八角3个、干辣椒若干、花椒1茶匙、料酒1汤匙、豆瓣酱2茶匙、生抽2汤匙、啤酒1杯、高筋...
做大盘鸡先将鸡腿洗净,切成小块,然后准备土豆和蘑菇,然后将鸡块放入水中烧开去除鸡块中多余的血。然后将火锅底料融化,然后倒入鸡块加盐,倒入适量酱油上色翻炒均匀,再...
材料:鸡半只、土豆3个、青椒2个、葱1根、姜1块、蒜1头、冰糖1把、干线椒1把、盐适量、花椒1把、八角4粒、香叶4片。剁好的鸡肉放盆里,多放点盐,用清水洗,多洗...
大家好,我是第一美食的阿飞,关注阿飞,有更多的家常美食供大家参考。今天为大家分享一个传统名菜,正宗大盘鸡的做法,大盘鸡主要选用鸡块和土豆块、青红辣椒烹饪...
鸡半只、土豆3个、青椒2个、葱1根、姜1块、蒜1头、冰糖1把、干线椒1把、适量、花椒1把、八角4粒、香叶4片。 具体操作:剁好的鸡肉放盆里,多放点盐,用清水洗,...
食材:鸡、(土鸡)均可1000g、土豆4个、尖青椒150g、洋葱1个、西红柿250g、啤酒适量、色拉油适量、大蒜1整个、青花椒(花椒)30g、八角8粒、干红辣椒...
三黄鸡1只、土豆4个、干辣椒10根、青椒1只、生姜1块、大蒜适量、葱适量、花椒适量、八角适量、桂皮适量、老抽2汤匙、糖一汤匙、盐一茶匙、鸡精少许。步骤:三黄鸡洗...
食材:鲜鸡一只(最好是活杀),土豆四个,蘑菇、青辣椒、红辣椒各四个,葱姜蒜若干,花椒、朝天椒各一把,和面一团。 把花椒炸透。倒入鸡,葱姜蒜,朝天椒。翻炒几分钟,...
主料:三黄鸡500克、土豆(黄皮)350克;辅料:口蘑适量、青红辣椒(青、尖)适量、大葱适量、姜片适量、大蒜(白皮)适量、花椒适量、八角适量、抽适量、糖适量、盐...
鸡腿2个,土豆2个,鸡翅3个,青椒一个,红椒1个,洋葱半个,姜一块,蒜几个,食用油20毫升,豆瓣酱2勺,冰糖15克,盐1克,鸡精1个,生抽10毫升,八角两个,花...
先准备好公鸡,土豆等主料,以及相应的辅料和香料,将鸡肉放入锅中焯水,固定形态去腥,然后捞出。将葱,姜,蒜等辅料放入油锅中爆香,然后加入焯好水的鸡块,再加入料酒。...
准备食材:鸡200g,尖椒100g,洋葱50g,宽面200g,土豆200g,鸡精10g,生抽10g,盐10g,油20g。洋葱切条,尖椒切段,土豆切块,鸡切块。宽...
准备鸡一只、土豆一个、香菇若干、青椒一个、八角若干、香叶若干、生姜若干、蒜、花椒若干、冰糖若干、葱若干。我们将鸡切块,然后开水下锅,焯一下水,盛出备用。将生姜、...
土豆和胡萝卜切小块,椒切开,去除蒂切小块,锅中倒入油,油热放入土豆,炸好捞出。生姜、大蒜、小葱切小,锅中放入花椒油炸后捞出,再放入辣椒段、葱、姜、蒜翻炒。倒入...
食材:三黄鸡1只、土豆4个、干辣椒10根、青椒1只、生姜1块、大蒜适量、葱适量、花椒适量、八角适量、桂皮适量、老抽2汤匙、糖一汤匙、盐一茶匙、鸡精少许。 三黄鸡...
鸡腿肉焯水后捞出备用,锅里倒油、冰糖,冰糖变色倒入鸡腿肉。放入干辣椒,花椒,香叶一片,茴香,葱蒜,土豆,胡萝卜。加入纯净水,酱油,耗油,盐,大火炖煮,加入洋葱和...
食材:三黄鸡、大土豆、青椒、红椒、葱、姜、郫县豆瓣酱、干辣椒、花椒、八角、桂皮、酱油、啤酒、盐、糖、油。鸡清理干净后斩成小块,用开水焯烫一下去除血水和脏东西,干...
把花椒炸透。倒入鸡,葱姜蒜,朝天椒。翻炒几分钟,倒酱油和水。加砂糖,盐,料酒。加入蘑菇,开始焖15分钟。倒入土豆,继续小火煮到土豆熟为止。倒入青辣椒红辣椒。起上...