准备材料:白萝卜100克、五花肉200克、1根大蒜、适量油、适量盐、适量味精。萝卜洗净后切片,五花肉也切成小片。锅里加适量的油烧热后倒入五花肉煸炒。再倒入萝卜一...
首先将猪肉切片备用。拌上照烧酱,腌制半小时左右。配菜切好备用。先用大火炒肉片至7分熟盛起。再处理配菜(先洋葱爆香,后加入椒),炒至9分熟后加入肉片一起炒匀。装...
胡萝卜250克,猪肉100克,植物油25克,姜、葱、香菜、酱油、料酒、醋、味精、盐各适量。胡萝卜洗净,切片;猪肉切成片;锅内加植物油烧热,下肉片加料酒去腥,翻炒...
原料:花菜一颗、肉片,调和油少许,葱丝,姜丝 。调料:少许料酒,酱油,少许醋,鸡精,少许辣椒。 花菜用手掰小朵洗干净,鲜肉切成小片。 锅中水开,加点盐花菜过水焯...
主料:鸭500克、萝卜2个。 辅料:泡椒6粒、泡菜1块、泡姜1个、蒜1个、豆瓣1勺、料酒2勺、豆粉1勺、生抽1勺、鸡精1点。 萝卜切条泡椒泡菜等切沫鸭子切块。...
原料:萝卜、素鸡、熟牛肉。萝卜削皮切块,素鸡也切块。锅内放油烧七成热,倒入萝卜块和素鸡煸炒2分钟。然后加入牛肉,锅中加水没过,然后放姜末、蒜片、花椒粒、八角、醋...
主料:羊排500克。 辅料:白萝卜200克。 调料:姜15克、大葱15克、料酒20克、胡椒粉2克、盐10克、味精2克。 羊扦排洗净改成长4.5厘米的块,用清水泡...
食材:胡萝卜100克、肥肉50克、土豆50克。 准备好胡萝卜清洗干净,去掉两头,切成滚刀块。配上一个土豆,颜色更好看,也切滚刀块。 肥肉洗干净,切成方块或是粗条...
食材:五花肉200g,葱,姜,干辣椒,八角,香叶,料酒,盐,鸡精,糖,生抽,老抽10g。 大葱,姜,切片备用,将洗净的五花肉放入锅中加入葱,姜,干辣椒,八角,香...
食材:羊腿骨700g、萝卜500g、葱适量、姜适量、蒜适量、山楂适量、花椒适量、大料适量、料酒适量、盐适量、冰糖适量。 把羊肉用清水洗净。 锅内烧水,水开后把羊...
排骨1000克、白萝卜1个、葱段适量、姜片适量、草菇老抽2勺、料酒2勺、盐1小茶匙、白糖2勺、味精少许、蚝油1勺.步骤:排骨在清水中浸泡半天,中间换一次水,倒去...
羊肉1000克,胡萝卜500克。羊肉切块,胡萝卜切成转刀块。起锅(不放油),将胡萝卜先炒10分钟,至半熟,盛起,备用。起油锅,放植物油3匙,用旺火烧热油后,先入...
食材:猪肉500g左右、花椒适量、盐适量、红辣椒2个、酱油适量、料酒适量、水适量。将买来的肉,用清水洗净;将洗好的肉,切片,将切好的肉盛入盘中,待用。将锅内的水...
材料:猪肉500g、油豆腐5块、小葱2根、老抽1勺、盐1勺。制作步骤:将油豆腐切块,肉焯水切成小块。油锅烧热后下肉块煸香入油。锅中加热水、老抽,烧开后放油豆腐。...
材料:料排骨500克、胡萝卜2根、料酒少许、大蒜数瓣、酱油适量、盐适量、八角2颗、姜1块。排骨剁小块,入凉水中大火煮开,排骨中的污血都形成了浮沫,用筷子夹着在水...
材料:牛肉1千克(黄牛肉最佳),白萝卜250克,姜10克,花椒1克,植物油100毫升,郫县豆瓣90克,料酒25毫升,酱油5毫升,八角1个,草果1个,葱25克,芫...
原料:杏鲍菇、猪瘦肉、食用油、盐、蚝油、鸡精、料酒、葱、姜杏鲍菇洗净切片;大葱切段;生姜切片;猪瘦肉切片加料酒、盐、少许水、生粉抓匀抓透(这样做肉会更嫩些),腌...
登录天涯明月刀手游,点击右侧“菜单”,点击“身份”进入。点击“厨师”进入。点击“烹饪”进入。点击食谱“萝卜烧排骨”-“烹饪”进入。放入食材:排骨+萝卜+调料+辅...
食材:白萝卜一根、盐适量、油适量、葱适量、姜适量、耗油适量、香菜适量、酱油适量。白萝卜洗干净切厚块。锅中烧好水,水开后将白萝卜块焯水,捞出。锅入点油,煸香葱姜,...
主料:莲藕尾段2支、秋葵数支、洋葱1/3颗、辣椒少许、梅花猪肉片(0.3cm)3片;猪肉腌料:太白粉1大匙、香菇素蚝油1大匙、米酒1小匙;调味料:酱油2小匙、黑...