烤鹅半只,青笋100克,红辣椒2个,大葱1根,生姜1小块,食用油50克,酱油3小匙,料酒3小匙,豆瓣酱1大匙,精盐1小匙,味精0.5小匙。将鹅肉洗净切块;青笋切...
首先放进冰箱中冷冻过的鸡,先取出来,让其慢慢的解冻。当然,我们也可以直接去市场当中购买一整只鸡,新鲜的鸡肉做出来的口感会比冷冻过后的鸡肉,要更鲜嫩一些。我家还剩...
将净仔鹅斩去脚的第一骨节处,从翅下张口取出内脏器官,清洗。将冬菜清洗切割成段,酸辣椒切条,姜拍破和葱、豆鼓、五香粉、川盐、麻椒、绍兴酒25克、白胡椒粉翻拌后,从...
烤鹅酱:白糖4斤,盐2包,味精1斤,十三香,蒜粉,五香粉,肉宝王,麦芽醇粉,山珍精,芝嘛酱,海鲜酱,柱侯酱,烧鹅香膏,南乳,花生酱,黑胡椒碎,八角粉通通适量。拌...
准备新鲜鹅半只。将鹅洗净,沥干水份。沥水的时候准备淮盐,白砂糖、盐、鸡精、胡椒粉、沙姜粉、甘草粉、五香粉、八角粉。烧鹅酱:糖、海鲜酱、芝麻酱、面豉酱、生抽、耗油...
用料:生抽2勺、料酒2勺、盐1小勺、蚝油2勺、糖1勺、花椒面1小勺、葱、姜、圆葱少许、苹果、梨各半个、蜂蜜适量、黑胡椒适量;鹅去毛、头、爪、内脏净鹅,风干2个半...
首先将清洗过的草鱼去鳞去腮,处理干净后剁开,找到鱼的黑色牙齿也取出,然后将草鱼剁成大一点的鱼块放入盆中。接着切点姜片和小葱段,再准备适量干辣椒和剥好的蒜子;都准...
鸡半只,姜10g,蒜头10g,生抽5g,盐5g,白糖5g,粟粉5g,生油5g。姜,蒜头切碎,剁烂。把生抽,盐,白糖,粟粉,姜蒜蓉全部放入鸡身。涂抹均匀反转再涂抹...
制作步骤:1.把半只鸡处理干净2.用料理杯把姜、蒜磨碎后放入碗中3.在姜蒜末碗中加入生抽、料酒、孜然粉、食盐搅匀4.把鸡放入保鲜袋,倒入调味汁5.把袋子口扎紧,...
买现成的叉烧酱。买现成的日式烤鳗鱼酱。锅里下油、酱油、甜面酱、水,慢火熬至吐油汁浓。鹅肠整条不切,姜汁略腌。烧烤叉缠上鹅肠一层(快熟口感好,易入味),炭炉上烤制...
半只鸡肉要蒸20-40分钟。蒸鸡肉的时间跟鸡肉的肉质有关,肉质较嫩,需要水开后蒸20分钟。鸡肉的肉质较老,需要水开后蒸40分钟。蒸鸡肉的时间不宜过久,以免鸡肉的...
湖南红网传媒”告诉你在长沙还能这样生活近日,“加拿大鹅”消费维权事件引起舆论哗然、网友热议,其“所有大陆地区专卖店售卖的货品均不得退货”的退换货条款的公平性...
鹅肝入沸水中大火浸泡1分钟,捞出用干毛巾吸干水分,表面拍糯米粉。锅内放入牛油15克,小火烧化后放入鹅肝小火两面各煎1分钟至八成熟,取出装盘;白灵菇片成同鹅肝一样...
先料与处理:选 取经过良肥饲养,体肥肉嫩,骨细皮柔,活重 2.25~3.0公斤的清远黑棕鹅(又名乌棕鹅)为原料(符合条件的其他品种幼鹅亦可)。经屠宰放血,褪毛清...
选料:选鲜鹅(整只)500克。配料:葱、姜、蒜、调味包。首先将葱姜蒜去皮洗净切条。然后将整鹅洗净去头,屁股,翅膀,可以做别的菜肴。之后把鹅全身按摩一下,疏松一下...
配料:大鹅1只、色拉油1汤匙、盐80g、酱油适量、料酒适量、小茴香适量、白果适量、香叶适量、胡椒粉适量、孜然适量、葱适量、椒盐粉适量、蜂蜜适量、白糖适量、姜适量...
鹅腿肉清洗干净,倒入蜂蜜、酱油,按摩鹅腿肉,用叉子在肉上戳几下,腌制一晚,较入味。烤箱上下火180度,预热10分钟后,将鹅腿摆上烤盘放入烤箱烤15分钟。烤至15...
调料:豆芽50克,蒜苗段10克,豆瓣酱20克,花椒、味精、鸡精各5克,胡椒粉5克,干辣椒20克,李锦记蒸鱼豉油10克,豆瓣油20克,葱油30克。铁锅盛入水烧开,...
真空包装的烤鹅能保存30天。 经过正规的真空包装机包装的烤鹅在常温20度以下,可以存放一个月,如果是常温在25度以上,根据气温可以存放15-20天,但必需是存放...
凉拌鸡煮10分钟左右最好。做凉拌鸡时,先将鸡清洗干净,放在冷水锅中,加入葱段、姜片,倒入料酒,用大火煮沸后转至小火煮熟,煮10分钟左右即可,后取出斩成小块,加上...