把茄子去皮,用手掰成条,土豆去皮,用刀掰成大小均匀的块,装到盘里面。点火,把锅烧热,烧热后,加入花生油,放上两颗八角、姜,葱,煸炒出香味。炒出香味后,把土豆倒入...
原料:土豆、茄子。配料:大蒜、八角。调料:酱油、盐、糖。茄子、土豆洗净,滚刀切成块,茄子先撒点盐,煞出水分。炒锅放适量油,先把土豆煎成表面金黄,盛处。炒锅洗净,...
制作食材:茄子、土豆、西红柿、蒜、鸡精、老抽、盐、水淀粉。 茄子、土豆、西红柿切成小块。蒜切成末。 茄子在水淀粉的容器里,让每块茄子都充分包裹上水淀粉。 把茄子...
制作食材:茄子一个、土豆2颗、西红柿、蒜、鸡精、老抽、盐、水淀粉各适量。做法:(1)茄子、土豆、西红柿切成小块。蒜切成沫。(2)茄子在水淀粉的容器里,让每块茄子...
主料:土豆(黄皮)150克,茄子100克。辅料:青椒100克,猪肉(瘦)100克。调料:料酒10克,酱油15克,白砂糖10克,盐3克,味精2克,大蒜(白皮)15...
把茄子去皮,用手掰成条,土豆去皮,用刀掰成大小均匀的块,装到盘里面。点火,把锅烧热,烧热后,加入花生油,放上两颗八角、姜葱,煸炒出香味。炒出香味后,把土豆倒入锅...
茄子1根、土豆1个、食盐适量、姜适量、生抽适量、植物油适量、胡椒粉适量、十三香少许。做法:长茄子,土豆,都切块备用。用油把土豆煎的两面都焦黄。土豆两面焦黄后盛出...
用料:茄子半个、土豆3个、剁椒酱适量、豆瓣酱适量、小葱适量、豆油70克、姜米适量。准备姜米、辣酱、豆瓣酱适量,豆油70克。准备好原材料,茄子半个切丁裹粉备用,豆...
将土豆去皮切片,茄子切片,青、红辣椒切丁,葱切花,蒜切小。坐锅点火倒入豆油,油热倒入葱花煸炒出香味,加入土豆、茄子、酱油、翻炒,注意加水,大约10分钟。 等土豆...
土豆切四块后放开水中煮,煮熟后盛出,用叉子压成泥(因为配茄子吃,所以没有放调料)。长茄子切块儿,用盐腌一下,拧出多余水分。蒜切片。热油后,放入蒜爆香,放入茄子,...
茄子去皮切成菱形块。青红尖椒去蒂去籽切块,葱切段,大蒜切成碎末。将1汤匙生抽、1/2茶匙老抽、1汤匙米醋、3汤匙清水、1/4茶匙盐、1汤匙白糖、1/4茶匙味精、...
用料:圆茄子1个、花生油80克、盐2克、生抽20克、蚝油10克、料酒20克、辣椒酱1勺。茄子洗净,去蒂,切成小块,起油锅,放入茄子翻炒。炒至变色,撒入盐继续翻炒...
豆角择去筋,去掉两头,用手掰3段后洗净备用,茄子切竖长条,海米用温水浸泡20分钟后切碎,榨菜、蒜、姜分别切碎备用;锅内放油,约7成热时放入豆角炸至表面起白色小泡...
准备茄子(圆)1个、红尖椒1个、尖椒1个、食盐1/4茶匙、味精1/4茶匙、蒜4瓣、生抽1汤匙、老抽1/2茶匙、米醋1汤匙、香油1/2茶匙、水淀粉2汤匙、植物油3...
首先把西红柿和茄子洗干净,然后削皮,把西红柿和茄子切成块,把葱蒜切成段,然后开火倒入油,放入葱蒜爆香。接着,开始炒茄子,直到把茄子炒软,把茄子倒入盘中,放在一边...
食材用料:线茄350克、芜湖椒150克、蒜片10克、盐6克、生抽5克、老抽3克、胡椒粉3克、鸡精3克、色拉油15克。制作方法:(1)将茄子洗净切滚刀块。(2)将...
用料:茄子2个、青椒1个、淀粉2勺、糖5克、鸡精1勺、盐5克、酱油2勺。 茄子、青椒切块备用。 将切好的茄子裹上淀粉。 油温七成热,将裹好淀粉的茄子块过油炸熟。...
准备食材:长豆角120克,茄子250克,甜红椒1个,大蒜适量,盐适量,生抽适量,蚝油适量,砂糖适量,鸡精适量,玉米淀粉适量,清水适量。方法/步骤茄子洗干净切小条...
原料:茄子500克、花生油500克(实耗40克)、酱油25克、味精2克、精盐3克,水淀粉10克、葱、姜、蒜各少许。 将茄子去皮、洗净、切成3厘米厚的块,每块的一...
主料:茄子,香菜,蒜瓣。副料:酱油,糖,盐,水,油。茄子去皮,切成滚刀快。放如一大碗内,均匀的撒上一层盐,边撒边搅拌。然后放到一边备用。这时候,你可以剥蒜,洗香...