材料:(2只法式黑椒烤生蚝+2只黑椒烤生蚝)生蚝4只(毛重500g),COOK100法式黑椒料1/4小勺,黑胡椒粉1/8小勺,盐1/8小勺,油1小勺,柠檬2片。...
鲜炒生蚝。主料:生蚝若干;辅料:姜两三片、葱一两根;调料:盐、生抽、蚝油、酒、香油。做法:葱拍扁切段,分开葱白和葱叶,姜切片;生蚝清洗后,烧开一锅水,放进水里烫...
生蚝的家常做法。主料:生蚝若干;辅料:姜两三片、葱一两根;调料:盐、生抽、蚝油、酒、香油。做法:葱拍扁切段,分开葱白和葱叶,姜切片;生蚝清洗后,烧开一锅水,放进...
可以做生蚝鸡汤,具体做法如下:材料:母鸡1只、干生蚝150克、盐、茶油或菜油、盐。干生蚝洗净,鸡剁块备用。锅里放点油等油热后在放鸡下去炒下成起来备用。锅里放水,...
材料:生蚝,蒜茸,葱花,粉丝,蚝油。新鲜生蚝洗净沥干摆盘。大蒜剁碎,油锅中小火烧热,将蒜倒入煸炒(小心油爆),炒至金黄色捞出。将炒好的蒜加入适量的蚝油、糖搅匀后...
材料:生蚝500克,蒜茸适量,葱花,粉丝,蚝油。新鲜生蚝洗净沥干摆盘。大蒜剁碎,油锅中小火烧热,将蒜倒入煸炒(小心油爆),炒至金黄色捞出。将炒好的蒜加入适量的蚝...
生吃这是最直接享受生蚝味道的方式,但要注意清洗,在保证卫生的情况下,洒一下盐水,记得要冰镇后实用,这样本身的甜味才会更明显,可加一些柠檬汁去腥。不适合肠胃功能不...
原料:生蚝500克。调味:大蒜1个、柠檬汁、黑胡椒、鸡粉、盐、料酒、香葱、红辣椒。生蚝外壳刷洗干净,用刀子从开口处用力撬开。撬出生蚝肉略冲洗,放入碗中滴少许柠檬...
姜葱生蚝材料:生蚝若干,姜两三片,葱一两根,调味品:盐,生抽,蚝油,酒。做法:葱拍扁切段,分开葱白和葱叶,姜切片。生蚝清洗后,烧开一锅水,放进水里烫几下,看到汤...
可以做清蒸生蚝,具体做法如下:主料:500g生蚝。配料:适量油、适量小香葱、适量蒸鱼豉油、适量蒜蓉、适量蒜蓉剁辣椒。把每个生蚝用洗菜的刷子清洗干净。把小香葱和蒜...
蒜蓉生蚝。材料:大蒜2个,蚝油适量、糖适量、油适量、生抽适量。做法:大蒜剁碎,油锅中小火烧热,将蒜倒入煸炒(小心油爆),炒至金黄色捞出。将炒好的蒜加入适量的蚝油...
大蒜适量、生蚝适量。先炒个蒜蓉辣椒酱,取适量大蒜剁成蒜末,起锅烧油,油热倒入一半的大蒜末,炒出香味加一点生抽、蚝油、翻炒均匀,加上一点小米辣椒酱,翻炒均匀,倒上...
每年从9月到次年4月都是适宜吃生蚝的季节。而冬天则是食生蚝的最佳时期。生蚝(学名:Oyster)是牡蛎的别称,属软体动物门双壳纲蛤类的一种,又名蛎黄、蚝白、海蛎...
烤生蚝做法:准备材料:生蚝 9只、蒜头 1个、植物油 8克、葱花少许。准备好所有材料。生蚝用刷子把外壳刷干净。打开后,将生蚝肉取出。洗净后沥干水分。蒜头去皮后,...
冬季是吃生蚝的最佳时期。原因:每年11月时都是生蚝收获的季节。民间流传着“冬至到清明,蚝肉肥晶晶”的俗谚,意思是说,从冬至开始到次年清明的牡蛎肉最为肥美。吃法:...
生蚝冷冻的可以保存30天左右,因为冷冻室的温度很低,不适合细菌的滋生,保存30天左右也不会出现很大的问题。放冰箱的生蚝不建议生吃。生蚝放冰箱虽然可以延长保质期,...
最多不超过3只。虽然每个生蚝的大小不等,食用多少会有一定的偏差,但是可以按照重量来计算,建议每次蚝肉食用量为在100-150克左右比较合适,一般来说大生蚝带壳重...
把买来的生蚝洗干净,如果没有洗干净就保存的话,生蚝有非常大的腥味。 把生蚝浸泡在水里,然后加点盐,大约浸泡一个小时之后,生蚝里面的污渍就会自动地清洗出来。 然后...
把生蚝的外表用刷子清洗干净。把生蚝的壳打开,留下其中一半以及耗肉。在每一个生蚝上滴入一两滴柠檬汁。把生蚝放在水开的锅里蒸3分钟或者放在烧烤架上烤五分钟就可以了。...
主料:生蚝600g。辅料:芹菜2小颗,小米椒1颗,蒜头4瓣,鱼露适量,生抽适量,小麻油适量,胡椒粉适量,盐适量,糖适量。将蚝泡水冲洗干净,沥干备用。芹菜切粒,米...