主料：生蚝600g辅料：芹菜2小颗，小米椒1颗，蒜头4瓣，鱼露适量，生抽适量，小麻油适量，胡椒粉适量，盐适量，糖适量，接下来我们就来聊聊关于腌生蚝的腌制方法?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!
腌生蚝的腌制方法
主料：生蚝600g。
辅料：芹菜2小颗，小米椒1颗，蒜头4瓣，鱼露适量，生抽适量，小麻油适量，胡椒粉适量，盐适量，糖适量。
将蚝泡水冲洗干净，沥干备用。
芹菜切粒，米椒切圈，蒜拍碎但不要拍烂；再放到沥干的生蚝里，加入鱼露，生抽，麻油，胡椒粉，盐，糖至能泡到蚝为准，拌匀。
盖上保鲜膜放冰箱保鲜冷藏12个小时，即可完成。
