食材:花椰菜300g,肉末60g,蒜片10g,姜末2g,葱花5g,料酒5g,盐1g,酱油15g,糖2g,香油3g,食用油15g。菜花切成一口大小,准备好肉末,姜...
红辣椒、干辣椒、生姜、香葱和大蒜切碎。西兰花掰成小朵,放入开水中,加入食盐,大火,煮沸。捞出西蓝花,降温,再放入冰水中冰镇。花生、红辣椒、干辣椒、生姜、香葱、花...
首先, 需要准备下要用到的食材和调料。将花菜切成小块,放锅内煮熟。煮好后捞起放入凉水中冷却一会,捞起放碗里。将蒜切成蒜末备用。然后,开始准备酱汁。锅内放油后倒入...
原料:花菜、蒜头、食用油、香肠、盐巴、味精、生抽。 首先将花菜洗净撕成小块,倒入开水中烫两分钟,捞出沥干。 接着把蒜头切成蒜蓉,倒入油锅中爆香。 然后把香肠切成...
花椰菜用手掰成小朵、猪肉肥瘦分开切成片、大蒜头切成片、红辣椒切成小圈、大蒜叶切成段。起锅烧水,加少许盐,水开后,下花椰菜焯水2分钟,过凉水。起锅,小火下肥肉煸出...
花菜洗净用手掰成小朵,咸蛋黄一个碾碎备用。在锅中放入少许的油,加入碾碎的蛋黄翻炒至泡沫出现。加入适量的热水。煮开后可以看到汤水变成白色,这时一锅健康美味的高汤就...
茄子切块用盐腌一下,肉剁成末,姜蒜切末,葱切成葱花。茄子挤掉水份备用。炒锅下正常量的油,下茄子炒软。盛出备用。重新下油,放花椒小火爆出香味,捞出不要。下姜蒜末爆...
主料:鸡蛋2个。调料:食盐少许、调和油1勺、水少许。做法:锅里放油烧热,倒入肉末加适量盐炒熟,炒出香味后盛出待用。把鸡蛋打入碗中,加入水,油搅匀,放锅里用大水蒸...
主料:莴笋500g,肉末50g,油适量,盐适量,糖适量,葱适量,姜适量,胡萝卜适量,料酒适量。莴笋切丝,胡萝卜切丝,肉末加葱,姜,盐,料酒搅拌均匀。热油锅,倒入...
肉末的卤制方法: 肉末入油锅翻炒肉色发白时加入蒜蓉、姜碎 再倒入蚝油和老抽 稍加一点热水煮开后小火四十分钟即可。青菜切条 榨菜切丝。青菜入油锅走过加入开水、盐、...
茄子3根、肉末100克、大蒜5克 红椒2个;香葱少许、油适量、黄豆酱2茶匙、草菇老抽1茶匙。制作方法:茄子切段后放入锅中蒸熟,盛出晾凉备用;锅中倒油烧热,放入肉...
将干木耳放入水中浸泡半小时。洗干净,捞出来控一下水。五花肉切成丁,葱姜切丝,放好备用。开火,将炒勺内放入油,待油热了以后放入葱姜肉丁翻炒,然后加入适量味达美。然...
猪前腿肉500克、料酒10克、葱姜少许、五香粉3克、酱油15克、陈醋8克、辣椒粉少许、盐少许、植物油10克。做法:肉买回来泡水两小时,中间换一次水,肥肉和瘦肉分...
材料:米约50克,水约300克,瘦肉50克,皮蛋50克,葱叶2根,盐适量。做法:瘦肉切成丝或片,用少许嫩肉粉和生抽腌入味,皮蛋切成小粒,葱切成葱花备用。砂锅内放...
主料:瘦肉适量,辅料:姜丝适量。首先准备好适量的瘦肉,然后将瘦肉清洗干净,在剁成肉末。然后准备姜,将姜清洗干净后刮掉皮,再切成姜丝。然后将肉末和姜丝放在一起,再...
主料菜花300克,调料色拉油适量,咖喱3块,白胡椒适量,大蒜2瓣,白糖少许。白菜花掰成小朵,用加了盐的清水浸泡半小时,再用加了盐的开水焯熟,捞出。大蒜切碎。锅入...
食材:瘦肉适量、淀粉适量、葱适量、生姜适量、大蒜适量。 首先要将准备好的食材全部切成碎末,特别是瘦肉要切成肉末,如果在家不好操作的话,可以在购买的时候可以借助卖...
猪肉清洗干净,剁成肉末,加入一勺生抽、一勺鲍汁蚝油、少许盐、一勺生粉,一勺花生油,抓匀,腌制10分钟。铁棍山药去皮切成厚片,放在水里泡着防止氧化变黑。葱切葱花。...
姜片切丝,蒜切末,青菜洗干净一片片剥开,五花肉切碎。放1勺料酒在肉末里拌匀。冷锅加油烧热(2茶匙油),先放入姜丝后放入蒜末,炒至蒜末微黄。加入肉末慢慢翻炒,肉变...
把鸡蛋打散,用打蛋器搅拌均匀,加凉水和盐拌均匀,再加少许植物油拌均匀,用保鲜膜盖好,用牙签扎几个小孔。把蒸锅加凉水,加鸡蛋液,中小火蒸10分钟左右取出。把葱姜洗...