东风螺这样做好吃: (1)东风螺洗净、沥干备用;姜切片,沙姜拍扁,红绿尖椒切小段备用。(2)花生油入锅,加姜片和沙姜爆香。(3)东风螺入锅爆炒约一分半钟。(这个...
用料:东风螺1斤、红绿尖椒各3根、姜片3~5片、沙姜1小块、料酒2汤匙、生抽1汤匙、蚝油1汤匙、盐少许、糖少许、水1碗、花生油1~2汤匙。东风螺洗净、沥干备用;...
生长条件东风螺喜阴怕光,夜间活动觅食,主要栖息在近海水下5~10米的的泥沙海底,适宜海区盐度19~30°;适宜生存水温为15~31℃,最适宜水温25~28℃;适...
养殖场地:一般选择海水清澈、无污染、引水距离较短、排水方便、没有淡水冲击、周年盐度高、夏季水温较低、受台风影响小、地面平缓的地方。水源:水源条件要求:周年盐度保...
在市场买到新鲜的小海螺,要全部是活的。海螺洗净锅中加入适量清水放入盐大火煮6-8分钟。煮熟的海螺满屋飘香切记不要煮时间过长影响口感。海螺肉肉取出用原汤清洗干净沥...
香辣嗦螺:螺蛳用盐醋搓洗,加料酒焯水,热油豆瓣酱炒香,炒出红油下螺蛳,倒入啤酒等调味焖煮即可;香辣过瘾!酸辣嗦螺:嗦螺焯水捞出,热油爆香姜蒜等,倒入嗦螺,炒干水...
红里螺处理好,水烧开后,把提前切好的魔芋豆腐焯下水,捞出备用,红里螺倒下去焯水,放点料酒和生姜,烧开捞出;用清水洗净锅中放油,放入香料、辣椒酱、干辣椒、大蒜碎、...
辣炒猫眼螺:把猫眼螺清洗干净装盘备用。锅中放油,油热后放葱、姜、干辣椒,加入蒜蓉辣酱、十三香、酱油,翻炒。蒜蓉辣酱炒香后放入猫眼螺,不断翻炒。翻炒2分钟后加入啤...
原料:螺500克,紫苏80克,青、红椒50克,姜末、葱花、蒜末各少许。调料:食油、辣椒酱、生抽、盐、味精、湿淀粉、胡椒粉各适量。紫苏七成短段;青、红椒切成圈;螺...
主料:莲螺:500克。 辅料:盐适量、葱适量、姜适量、白酒适量、素易鲜适量、白胡椒适量。 准备材料。莲螺买回来以后,用清水浸泡,表面用刷子刷去泥沙。再冲洗干净。...
准备佛手螺2斤、姜3片、小辣椒1个、蒜2瓣、油3滴、香叶2片、生抽2勺、蚝油1勺、盐5克、鸡精3克、料酒1勺、油10克。姜,葱,蒜,辣椒切碎,佛手螺清洗干净。锅...
食材:锥螺,笋,辣椒、葱姜、盐、油、白酒。锥螺清洗干净,用清水多冲洗几次。辣椒切段、葱切碎、姜切丝备用。锅里放少许油,油热后,爆香葱姜,将锥螺下锅翻炒,加入辣椒...
选体大壳薄、腹足肥厚、体内无沙、足红口黄、满腹藏肉、无破壳的芝麻螺为加工原料。以仲夏前后,芝麻螺格外脆嫩肥满时,为采捕、加工的黄金季节。将选好的芝麻螺放入桶中,...
材料:加拿大翡翠螺15个,黄油融化20g,蛋黄1个,蒜末15g,罗勒叶20g,盐2茶匙。做法: 海螺取肉,洗净后,去盖,去内脏。 海螺壳用沸水煮5分钟后洗净,沥...
原料:血螺1000克,葱花、蒜末、白糖、紫菜各5克,姜末0.5分,料酒25克,白酱油5克,芝麻油5克。将血螺拣洗干净,放入大碗内,冲入沸水氽几分钟,滗去水后用手...
螺丝(田螺)、豆瓣酱。干红辣椒、葱姜、香菜,料酒、啤酒、麻油、糖、味精。螺丝清洗干净缓出泥沙,去尾尖;炒锅放油加热,放入干红辣椒、葱姜、豆瓣酱爆炒出香味,放入螺...
螺丝(田螺)、豆瓣酱。干红辣椒、葱姜、香菜,料酒、啤酒、麻油、糖、味精。 螺丝清洗干净缓出泥沙,去尾尖;炒锅放油加热,放入干红辣椒、葱姜、豆瓣酱爆炒出香味,放入...
首先要把田螺用清水浸泡中间勤更换清水使其吐出泥沙。用钳子把田螺的尾部钳开。 把蒜拍扁切碎,干辣椒竖切两半把籽抖掉。 锅内放油,依次加入八角、花椒和干辣椒小火炒香...
食材:花甲250g,蒜2个,姜3片,青椒2个,酱油1勺,盐适量,蚝油1勺,红椒1个。花甲加盐清洗干净。青红椒切片,大蒜去皮拍扁。葱切段。热锅放油,加入大蒜爆香。...
将螺肉切成厚片,锲上横直花纹,冲洗干净,把火腿切片待用;把鸡油、味精、精盐、胡椒粉、芝麻油盛于碗中,搅匀成调味料;用旺火将水烧沸,把螺片放入,焯至刚熟捞起,和调...