螺怎么炒好吃（螺如何炒好吃）

螺丝（田螺）、豆瓣酱干红辣椒、葱姜、香菜，料酒、啤酒、麻油、糖、味精，今天小编就来聊一聊关于螺怎么炒好吃?接下来我们就一起去研究一下吧!

螺怎么炒好吃

螺丝（田螺）、豆瓣酱。干红辣椒、葱姜、香菜，料酒、啤酒、麻油、糖、味精。

螺丝清洗干净缓出泥沙，去尾尖；

炒锅放油加热，放入干红辣椒、葱姜、豆瓣酱爆炒出香味，放入螺丝后翻炒；

加入少许白糖、料酒倒入啤酒盖上锅盖稍焖一下；

收汁，加入少许味精。淋上少许麻油出锅，撒上香菜即可装盘