辅料:葱头50克、胡萝卜50克。配料:炸酱30克、盐适量、植物油适量。准备好面粉。胡萝卜和葱头去皮洗净。面粉加入1克左右的酵母粉加入30度左右温水和成面团进行醒...
用料:饼胚,面粉400克,温水230-240克,郫县豆瓣酱2汤勺,黄豆酱1勺,甜面酱1汤勺,辣腐乳1块。洋葱小半个。大蒜适量,生姜1小块。葱白适量,啤酒2-3汤...
葱切末备用,肉末剁碎,放锅里加点料酒,散炒开,煸炒出油。 大蒜末,葱花,酱,糖,芝麻,全部倒进来,加点水放鱼露提鲜,炒好后放凉备用。 面粉一边搅拌一边加温开水,...
食材:面粉300克、水适量、油适量、豆瓣酱两勺、白胡椒粉两勺、十三香两勺、番茄酱两勺、白砂糖两勺、辣椒粉一勺、盐半勺、洋葱碎适量、蒜末适量、姜末适量、淀粉水半碗...
油皮适量,中粉125克,低粉125克,水10克,黄油20克,蜂蜜20克,油酥适量,中粉40克,低粉60克,黄油50克,玫瑰花馅适量,玫瑰花酱165克,椰蓉10克...
面料:高筋面粉20斤、干酵母50克、泡打粉65克、糖2两(100g)、吉士粉半匙(国际计量一汤匙10ML)、水12斤、色拉油400克。(有人说用高筋面粉不合适,...
食材:中筋粉200克,清水220克,孜然粉10克,豆瓣酱20克,蚝油10克,白芝麻10克,葱花20克,甜面酱15克。200g中筋粉和120g清水搅拌成絮状,再揉...
准备葱花、蒜末、豆瓣酱、白芝麻、辣椒面、辣椒、饺子皮等食材。 饺子皮上放少许干面粉擀压,将饺子皮卷成细长条,盘好后压扁。 擀成一张饼的形状,放在旁边备用,锅中加...
用料:面粉200g;温水105g;盐1g;油适量;葱花适量;洋葱20g;豆瓣酱1勺;甜面酱1勺;孜然粉半勺;五香粉适量;水淀粉半碗。把面粉、温水、盐加入面包机中...
面粉、开水、冷水、甜面酱、豆瓣酱、蒜蓉辣酱、白糖、孜然粉、水淀粉、花椒、八角、油、花椒粉、葱花。面粉中慢慢加入开水,搅成絮状,再加入冷水搅拌成团。揉成光滑的面团...
原料:面粉、温水、豆瓣酱、蒜蓉酱、番茄酱、白糖、小葱、芝麻、花椒面、油、大料、花椒。300克面粉加入150克温水和成面团,盖上保鲜膜醒20分钟。锅里放油加入花椒...
玫瑰花酱,椰蓉,糯米粉,蜂蜜放入干净的盆里,混合均匀,放冰箱冷藏备用。油皮的所有材料放入面包机,启动和面程序,时间20分钟,和面完成后用保鲜膜包起来放冰箱冷藏半...
准备葱花、蒜末、豆瓣酱、白芝麻、辣椒面、辣椒、饺子皮等食材。饺子皮上放少许干面粉擀压,将饺子皮卷成细长条,盘好后压扁。擀成一张饼的形状,放在旁边备用,锅中加油,...
面料:高筋面粉20斤、干酵母50克、泡打粉65克、糖2两(100g)、吉士粉半匙(国际计量一汤匙10ML)、水12斤、色拉油400克。馅料:生猪肥肉末(不要瘦肉...
主料:面粉1斤、食盐0.8克、白糖0.8克、面包改良剂2克、泡打粉2克。辅料:温水0.5斤。按照配方称取面粉、泡打粉、面包改良剂,并将它们混合均匀,备用。将称好...
用料:普通面粉300克、温水200克、花椒粉适量、熟芝麻适量、小葱花适量、郫县豆瓣酱10克、海鲜酱10克、甜面酱10克、蒜蓉辣酱10克、孜然粉1小勺、熟芝麻粉2...
食材:中筋粉200克、清水220克、孜然粉10克、豆瓣酱20克、蚝油10克、白芝麻10克、葱花20克、甜面酱15克。 200g中筋粉和120g清水搅拌成絮状,再...
准备酱的材料:郫县豆瓣酱两汤匙,甜面酱两汤匙,孜然粉10g,辣椒粉10g白芝麻10g,白糖15g,香叶一片,八角一个。准备250g面粉,添加5g孜然粉,5g辣椒...
千叶酱香饼用料:高筋面粉500g、盐5g. 做法/步骤:高筋面粉,盐,糖,搅拌均匀加入温水。成光滑面团,不用醒面直接搓成长条,下成四个相同的面剂,把面剂均匀抹油...
把面粉放入盆中,加入温水,用筷子搅拌,然后揉成面团饧半个小时。郫县豆瓣酱切碎,海鲜酱、甜面酱、蒜蓉辣酱备用。炒锅中放油,小火,放入八角和花椒炸香捞出,留油。倒入...