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韭菜里脊卷
主料：里脊肉120g。 配料：韭菜60g、白芝麻适量、吉士粉3g、面包糠50g、干淀粉10g、盐4g、黄酒1g、鸡粉2g、白胡椒粉适量、色拉油25g、葱姜各4g...
2024-06-16 -
里脊葱卷如何做
通脊肉切片，小葱切段，长度和肉片差不多。肉片里放入葱段卷起，用牙签固定。孜然粉，辣椒面和盐拌匀。锅热后倒入一点点油，放入肉卷煎，待一面煎的有点焦后换一面接着煎。...
2024-06-16 -
蒸韭菜卷的做法
面粉先用开水，再用温水，揉成较软的面团，醒二十分钟。锅中加入2勺植物油，倒入蛋液，一边迅速搅拌成蛋絮后盛出晾凉。加入韭菜碎，虾皮。加入1勺植物油，鸡精，花椒粉，...
2024-06-16 -
韭菜菜卷的做法
提前将韭菜摘干净，清洗晾干，将粉条泡好切成小段，嫩豆腐一块备用。根据人数和菜量，准备适量的面粉，用凉水和面，将面粉揉成面团，先用盆或者碗盖上将面团静置一会儿，这...
2024-06-16 -
买好的里脊肉怎么做烩里脊
首先要准备好干炸里脊、香菜、葱、姜。水淀粉搅匀、切葱、姜、香菜备用。锅中放油烧热，放入葱、姜炒香。放入水。放入老抽、盐调味，烧开放入水淀粉搅匀。放入干炸里脊。放...
2024-06-16 -
用里脊肉做糖醋里脊的方法
主料：猪里脊肉250克、油100克。辅料：葱末，姜末各2克，鸡蛋液35克，水淀粉 70克，面粉适量，香油10克，高汤适量。调料：料酒20克，醋50克，白糖60克...
2024-06-16 -
桑椹里脊
食材：里脊肉300克,鸡蛋2个，山萸肉3克,菜油70克,女贞子3克,细干淀粉80克,旱莲3克,熟猪油40克,桑椹子5克,精盐1克,绍酒10克,酱油10克,白糖5...
2024-06-16 -
酸甜里脊
食材：玉米淀粉，猪肉，蕃茄酱，陈醋，砂糖，玉米淀粉。猪肉切片后，切成细长条。先用腌料腌制15分钟，再用5大匙玉米淀粉将肉条抓拌至全部均匀裹上粉。锅内烧热油至16...
2024-06-16 -
里脊怎么炒
食材用料：里脊肉、洋葱一个、油、适量的油、味极鲜酱油、蚝油、盐、料酒、葱姜蒜、手擀粉、五香粉、玉米淀粉、红椒一个、香葱两根。切好里脊肉条，加入味极鲜酱油、料酒、...
2024-06-16 -
里脊怎么读
[lǐ ji]。里脊是牛、羊、猪等脊椎骨两侧的嫩肉 。猪里脊是猪脊椎骨内侧的条状嫩肉。大里脊和小里脊，大里脊就是大排骨相连的瘦肉外侧有筋覆盖，通常吃的大排去骨后...
2024-06-16 -
滑溜里脊做法
原料：猪里脊150克，鸡蛋清25克，黄瓜25克，豆油300克（实耗50克），精盐3克，大葱1克，味精2克，芝麻油10克，淀粉25克。 猪里脊去筋膜，切成片，放入...
2024-06-16 -
辣子里脊怎么做
将羊里脊去外筋洗净，切成1.3厘米见方的小丁；羊里脊丁加入鸡蛋清、淀粉、辣酱拌匀浆好；冬笋、青椒分别切成丁；葱切豆瓣葱；炒勺上火，倒入花生油烧热，将里脊丁下入滑...
2024-06-16 -
糖醋里脊家常做法
主料：里脊肉（猪里脊肉）250克，食用油500克（实耗50克）。辅料：鸡蛋1个，香葱1棵，生姜1小块，面粉适量，淀粉适量。调料：香油1小匙，高汤1/2大匙，料酒...
2024-06-16 -
酥炸里脊
材料：猪里脊肉200克，鸡蛋4个，味精、料酒、淀粉、盐、香油各适量，椒盐1碟。里脊肉洗净，切成4厘米长、2厘米宽的薄片，放入一个干净的碗中，加盐、味精、料酒拌匀...
2024-06-16 -
苦瓜菊花里脊
食材：苦瓜150g，干菊花5g，猪里脊肉150g，生姜汁30g，川盐、鸡精、水豆粉、调和油各适量。干菊花洗净，加入沸水泡数小时，取汁;猪里脊肉洗净，切成薄片，码...
2024-06-16 -
芝麻糖醋里脊
里脊肉切稍微粗一点的条，加姜末，盐，鸡精，料酒，拌匀入味。芝麻炒熟。取一碗，加入1勺面粉，2勺淀粉一个鸡蛋，葱末，少少的盐和鸡精，拌成糊状。里脊肉均匀地沾上面糊...
2024-06-16 -
水煮里脊豆花
材料：里脊肉150克，蛋清1个，淀粉10克，酱油8克（腌肉片用），料酒3克，盐少许，牛肉粉或鸡精2克，豆花/嫩脂豆腐150克，葱花、姜片和蒜片各10克，小葱5克...
2024-06-16 -
怎么做糖醋里脊
猪里脊切成粗细一致、均匀的长条，在切好的里脊肉里放入料酒、盐、胡椒粉，用手抓匀。将鸡蛋打入里脊肉里顺时针搅拌后，腌制二十分钟。在碗内放入等量的面粉和淀粉，加水调...
2024-06-16 -
糖醋里脊怎么烧
里脊肉（猪里脊肉）250克，食用油500克（实耗50克），鸡蛋1个，香葱1棵，生姜1小块，面粉适量，淀粉适量。调料：香油1小匙，高汤1/2大匙，料酒1/2大匙，...
2024-06-16 -
炸里脊的做法
将里脊肉切成条状，加入酱油、花生油和盐腌制里脊肉，腌制20分钟后加入淀粉。起锅烧油，大火烧至六七成热，转小火放入里脊肉炸，先小火炸七八成熟再捞出沥油，然后油大火...
2024-06-16