准备材料:生猪头,酱油,盐,料酒,卤料包。 生猪头劈开四半,切下猪耳朵和口条,用镊子和修眉刀任何趁手的家伙,把猪头上的毛剃掉,冷水浸泡出血水。冷水下锅焯水五分钟...
准备材料:脱脂大黄鱼1条、油2汤匙、盐1茶匙、白酒1茶匙、小葱少许、黄酒1汤匙、生姜10克、青椒丝少许、蒸鱼豉油2汤匙。把脱脂大黄鱼洗净后沥干水分,备好小葱段,...
脱脂牛奶能做酸奶。脱脂酸奶的做法:材料:脱脂牛奶500ml,原味酸奶50ml,糖28g将脱脂牛奶加热到温热,加入原味酸奶搅拌均匀。将牛奶和酸奶轻轻搅拌均匀,搅拌...
准备好食材熟猪头肉、大青椒、大葱头、蒜瓣、老姜、朝天椒、食用油、盐、鸡精。葱姜蒜洗净,姜蒜切片,朝天椒切对半,葱头切节。猪头肉切薄片,尽量切薄一点哦。青椒切菱形...
准备材料:猪头肉300克,黄瓜1条、油辣子、花椒粉、盐、酱油、醋、味精、芝麻油、白糖、葱花、香菜。各适量。猪头肉刮洗干净;锅里放清水,把肉肉放入煮至用筷子刚好能...
准备猪头肉的用料:猪头、盐、生抽、酱油、冰糖、料酒、姜、八角、草果、茴香、桂皮、花椒、香叶、白芷、良姜、丁香、干辣椒。猪头清洗干净,浸泡二小时,析出血水。浸泡好...
食材:猪头适量、葱适量、姜适量、花椒适量、八角适量。猪头洗净收拾利落,最好拿点醋先去味,软化肉质。准备配料(花椒、八角、冰糖、桂皮、陈皮、肉蔻、香叶、葱、姜、蒜...
食材:猪头肉半个,桂皮1块,干辣椒2个,花椒1把,大料3个,葱5段,姜3片,盐20克,老抽15克,料酒10克,白糖1勺。将猪头洗净,用牙刷把猪牙刷洗干净,放入高...
用料:猪头二十斤、冰糖、红曲米、大葱、生姜、洋葱、干辣椒、卤料包。先把生姜切片,大葱切段,洋葱切丝。把猪头上的毛都烧一下,这样可以去除猪毛去腥烧的时候更容易入味...
主料:猪头肉100g3人份、食盐适量、酱油适量、调和油适量、白菜适量;猪头肉洗净切片;白菜洗净切丝;锅中放适量油,倒入猪头肉煸炒;放入酱油,继续煸炒;放入白菜煸...
食材:猪头5000克,韭菜50克,黄瓜50克,盐50克,姜50克,大蒜(白皮)50克,陈醋100克,香油50克。把生猪头的毛用松香拔净,放在冷水里,用粗砂石搓洗...
原料:猪头、排骨浓缩卤汁、花椒、大葱、鲜姜、盐。去掉猪头上的毛,挖净耳毛等杂物,洗刷干净。再挖出口条,将猪头劈开,取出猪脑,浸泡在清水中,排出血渍,然后用温度为...
材料:猪头肉,小茴5克,八角数粒,草果两个,姜两片,柱头酱,生抽,白糖,料酒。 猪头肉一块,叫卖肉的去净毛,去除多余的肥肉,回家洗净。 准备香料:小茴5克,八角...
食材:猪头肉适量、食盐适量、味精适量、葱姜蒜适量、八角适量、花椒适量、辣椒适量、料酒适量、老抽适量、香菜适量。猪头洗净,根据自己喜好切开。将配料(葱、姜、蒜、花...
食材:猪头肉适量、食盐适量、味精适量、葱姜蒜适量、八角适量、花椒适量、辣椒适量、料酒适量、老抽适量、香菜适量。 猪头洗净。 将配料(葱、姜、蒜、花椒、八角等)放...
可以做青椒炒猪头肉,具体做法如下:主料:青椒300g、猪头肉400g。配料:油适量、盐适量。把猪头肉切成片备用。准备好蒜和青椒,把青椒切成丝备用。热油,爆香蒜后...
准备卤制猪头肉的佐料有葱、姜、八角、料酒、老抽、干辣椒、冰糖、生抽、陈皮等。猪头的处理,主要处理猪头上的毛和杂物,可以先去掉猪头上的毛,再挖净耳毛等杂物。在这个...
原料:猪头肉400克、酸菜一小棵、蒜头几个、葱段少许、姜片几片、八角两个、红辣椒段根据自己承受能力添加。酸菜洗净泡1小时这样,把盐分泡掉些,不然会太咸;如果酸菜...
猪头肉的用料:猪头、盐、生抽、酱油、冰糖、料酒、姜、八角、草果、茴香、桂皮、花椒、香叶、白芷、良姜、丁香、干辣椒。猪头清洗干净,浸泡二小时,析出血水。浸泡好的猪...
卤猪头肉。主料:猪头肉500克。调料:花椒5克、桂皮5克、丁香3克、八角3克、白砂糖5克、胡椒粉4克、盐50克、酱油50克、白酒5克、白醋3克。做法:用炭火烧清...