食材：猪头肉半个，桂皮1块，干辣椒2个，花椒1把，大料3个，葱5段，姜3片，盐20克，老抽15克，料酒10克，白糖1勺，今天小编就来聊一聊关于酱猪头肉的做法步骤?接下来我们就一起去研究一下吧!
酱猪头肉的做法步骤
食材：猪头肉半个，桂皮1块，干辣椒2个，花椒1把，大料3个，葱5段，姜3片，盐20克，老抽15克，料酒10克，白糖1勺。
将猪头洗净，用牙刷把猪牙刷洗干净，放入高压锅。
放入盐，料酒，白糖，葱姜，干辣椒，花椒，大料，桂皮，老抽，让猪头肉上颜色。
盖上盖子摁30分钟，开锅后把猪头翻过来泡入味。
凉后拿出切片装盘即可。
