原料准备:牛筋面50克,花生米适量,香菜2颗,蒜蓉4瓣量,葱头2颗,生抽2勺,陈醋2勺,白醋1勺,食盐少量,香油少量,辣椒酱少量。取适量的牛筋面,放在凉开水中泡...
首先需要准备好烹饪牛筋面的材料。把空心菜洗净之后切段,焯烫然后过凉水备用。把榨菜丝切成小丁。 小葱需要切成葱花。花生捣碎,姜和蒜切碎之后,用开水冲泡,放置凉透。...
香菜、葱切碎和油辣椒一同加入汤中;油烧至7成热时装入碗中,倒入烧开的清汤,加调料上桌;食时先下绿菜稍烫,再撒少许葱花、香菜即成。牛筋面拌好后,配合汤一起食用,在...
食材:牛筋面200g、香菜3g、糖3g、盐3g、香醋3g、美极鲜5g、蒜5g、芝麻酱6g。 用凉白开水泡5-8分钟。 捞出放锅屉上或者是镂空的水果篮里也行,放置...
首先准备牛筋面,用凉白开水泡5-8分钟。捞出放锅屉上或者是镂空的水果篮里也行,放置45分钟以上。黄瓜切丝,没有黄瓜可以用香菜。碗里放3-4勺麻酱,加水稀释,之后...
牛筋面是我们日常生活中很常见的美食,酸爽可口,不论是夏天还是冬天,既可以当做主食,也可以当做下饭菜,牛筋面美味的和调料汁有很大的关系,但是也离不开泡的软硬程度,...
方法一:准备牛筋面适量。用凉白开水泡5-8分钟。准备香菜,小米椒。将蒜捣成泥。加适量的盐,生抽,陈醋,香油,加半勺纯净水。把黄瓜擦丝,把香菜,黄瓜丝,小米椒放牛...
食材准备:面条(生)1小把。空心菜1小把、小葱1根、姜片3片、蒜3瓣、榨菜丝适量、熟花生米适量、生抽1勺、美极鲜1/2勺、鸡粉1/3勺、油泼辣子4勺、花椒粉1勺...
准备材料:优等面粉500g、水50g,牛筋面机器。从面粉袋中取出优等面粉,放入和面盆中。把准备的面粉用准备的温水搅拌。把牛筋面机插电,等待机子热,注意用电安全,...
牛筋面约300克,食用油适量,葱姜适量,大料适量,花椒适量,辣椒粉适量,孜然粉适量,小茴香适量,熟芝麻适量,鸡精适量,盐适量。 将干牛筋面提前用凉水浸泡五分钟,...
黄瓜半根,白糖一平勺,凉白开3勺,酱油1勺,醋2勺,蒜泥几瓣捣泥,芝麻少量,花生米一小把,香油少量,麻酱一平勺,盐适量,牛筋面大约20根,辣椒油小半勺。准备一个...
食材:干牛筋面适量、老干妈适量、醋1勺、芝麻酱(花生酱)适量。把干牛筋面用冷水泡发,大概三十到四十分钟左右,把泡发好的牛筋面捞出将水沥干。差不多30-40分钟左...
做鸡蛋酱,喜欢的也可以做尖椒鸡蛋酱,鸡蛋酱里加点鸡精。用一个碗底的温开水将芝麻酱化开。将泡好的牛筋放入开水中煮5分钟(可以挑一根,用凉水泡了,尝一下熟没,没有硬...
面筋、牛筋面冲洗干净后用冷开水泡发20分钟至无硬心儿;胡萝卜、黄瓜切丝,小米椒、蒜叶切小段,蒜瓣切末 泡好的面筋再切小块;辣椒油倒入碗中,芝麻酱入凉白开1:1比...
用料:熟牛筋300克,青蒜5根,芹菜5根,干辣椒2个姜几片,盐适量,食用油适量,生抽适量,料酒适量。 熟牛筋切成合适大小的块。市场上卖的一般都是煮熟的卖。如果买...
材料:带牛肉带牛筋共1500克,黄豆酱油50克,干黄酱20克,冰糖15克,盐10克,八角5个,桂皮1块,高度白酒、葱段、姜片适量。 将牛肉和牛筋洗净,分别剁块,...
牛筋面要泡的筋道的话不能泡太久,不能用温度很高的热水泡,把牛筋面在凉水中浸泡15分钟即可。这样泡的牛筋面拥有比较劲道的口感。 想吃到更筋道的牛筋面,可以在面芯还...
牛筋凉水入锅,切入姜片,期间撇走浮沫,小火煮一个小时。牛筋煮后会缩紧大概一半,变粗一倍。从细长的软筋变为粗短的硬筋,捞出后放凉。热锅冷油,下花椒和干辣椒,花椒周...
红烧牛蹄筋:首先准备好食材,然后在锅里放油,放食材,最后翻炒出锅就可以了。咖喱牛蹄筋:首先锅中倒水烧开,然后大火煮20分钟,最后裹上酱汁就可以了。牛蹄筋:首先将...
食材:牛筋500克,青椒2个,芹菜适量,腐竹适量,油适量,料酒适量,白酒适量,酱油适量,鸡粉适量,姜适量。 将买来的牛筋清洗干净,然后加入白酒和姜,用白酒和姜泡...