准备的食材:猪肉400g,油,料酒,大葱,姜,黄豆酱,老抽,面粉400g,酵母4g,温水220g。做法步骤:先来和面,大碗中倒入面粉,在温水中把酵母粉融化,然后...
材料:鲜肉沫,黄葱切丁,甜酱 ,鸡精、糖、盐各适量,面粉适量。肉洗干净后放入冷水锅中焯去血沫,捞出来用凉水冲干净浮沫,全部切成肉丁。蒜籽切成蒜蓉,锅热植物油,烧...
准备材料:水145克、中粉250克、酵母3.5克、五花肉320克、鲜香菇150克、葱1个、盐适量、黄豆酱1大勺、甜面酱1大勺。 五花肉放高压锅里加花椒、大料、姜...
主料:面粉600g、水400ml、猪肉600g辅料:葱适量、姜适量、干红辣椒适量、料酒适量、醋适量、酵母粉6g、食用碱面2g、糖10g、甜面酱2汤匙、豆瓣酱2汤...
准备材料:水145克、中粉250克、酵母3.5克、五花肉320克、鲜香菇150克、葱1个、盐适量、黄豆酱1大勺、甜面酱1大勺。五花肉放高压锅里加花椒、大料、姜、...
面团部分:强力粉 300克,清水170-180克,白糖5克,盐2克,干酵母5克。馅料部分:猪五花肉220-250克,水煮冬笋80克,姜末1大匙(15克),黄酱2...
面加酵母,糖,水,揉成光滑面团,发酵至两倍大。发面时准备馅料。猪肉搅馅。冬笋用开水烫一下,和香菇一起搅成馅,挤干水分备用。锅内放花生油,猪油,葱段,放入肉馅炒熟...
食材准备:面粉500克、酵母粉5克、五花肉500克、葱2根、姜1块、大料2个、料酒2勺、甜面酱3勺、老抽2勺、白糖1勺。准备一个小碗,放入适量的温水和酵母粉,搅...
食材:面粉500克、白砂糖50克、干酵母4克、猪肉300克、干香菇几朵、豆干4块、甜面酱、食用油、盐、料酒、老抽、生抽适量。面粉中加入50克白砂糖,因为白砂糖能...
中筋面粉1000克,干酵母10克,室温清水580克,酱肉500克,杏鲍菇干500克,大葱2棵,盐适量,酱肉汁适量。提前卤一锅肉:带皮五花肉放家常调料,用电饭煲煲...
猪肉用开水焯下,筷子能扎透取出。拔干净猪皮上的毛,洗净。干香菇提前泡发,切丁。猪肉切大丁。葱切碎。(用鲜香菇也可以。有豆干也可加入豆干丁一起炒。)炒锅热油,葱花...
主料:猪五花肉适量、葱适量。辅料:生姜少量、八角两颗、甜面酱适量、生抽适量、老抽适量、料酒少量。猪五花洗净切块,冷水下锅,加几片姜片,四勺料酒,两颗八角少许花椒...
卤好的五花肉放凉。五花肉切成小丁。笋切成小丁备用,葱姜蒜切末。和面待发、准备豆瓣酱。锅内加少许油,然后把切好的肉丁放进去,加上葱姜蒜末炒香。等肉肉略出油的时候放...
酵母加温水化开,加入面粉中,将面粉和成面团。醒发2小时左右。如果水不够,再用清温水。 猪腿肉洗净切成大块放入锅中煮20分钟左右捞出。 切成1厘米左右的小块。 锅...
食材:面粉500克、酵母粉5克、五花肉500克、葱2根、姜1块、大料2个、料酒2勺、甜面酱3勺、老抽2勺、白糖1勺。准备一个小碗,放入适量的温水和酵母粉,搅拌均...
面粉500克,干酵母2小勺,猪绞肉300克,葱姜末适量,饺子馅调料适量,糖少许,豆瓣酱适量,酱油适量,盐适量。取配方内的水,化开干酵母。揉成面团,盖上湿布或者保...
准备好小麦面粉250g、水适量、酵母7g、菠菜500g、里脊肉馅200g、葱50g、姜10g、盐10g、、酱油30ml、蚝油5ml,酵母用温水冲开静止五分钟。适...
材料:猪肉300克(最好是三肥七瘦)、长茄子两条、豆瓣酱两大匙、葱一段、姜粉、十三香粉适量、鸡粉、糖少许、色拉油适量、面粉500克、水约250ML、发酵粉5克。...
食材准备:面粉500克、酵母粉5克、五花肉500克、葱2根、姜1块、大料2个、料酒2勺、甜面酱3勺、老抽2勺、白糖1勺。首先准备一个小碗,放入适量的温水和酵母粉...
原材料:全麦面粉500克、生猪肉500克、发酵粉5克、食用盐1/2汤匙、生抽1汤勺、蒜2瓣、生抽酱油1汤勺、黄豆酱1汤勺、水250克、白砂糖40克、食用油1汤勺...