首先将红虾尾去除虾先,从虾头的部位用力一拉,虾线就出来了,然后依次逐个做完。去除虾线的红虾尾清洗干净,加入料酒腌制15分钟。番茄洗干净,切碎。起油锅,加入切碎的...
冻虾尾解冻后,凉水入锅,水开后焯2分钟。投入凉水洗净后,换水后放入适量料酒和盐,腌制10分钟(入味)后,捞出备用。葱切段,姜切片,蒜,干红辣椒,花椒,八角,香叶...
鲜虾仁洗净沥干水,剁成细泥。肥膘肉煮熟,剁成泥。熟瘦火腿切细末。熟花生米去皮。荸荠先用刀背拍松,再剁成细末。取大碗1只,放入鸡蛋清搅发,呈泡沫状时,加入精盐、味...
去头大虾250g,黄瓜10g,油适量,盐适量,胡椒粉适量,茄汁适量,白砂糖适量,醋适量,生粉适量。去头大虾清洗干净之后用盐,胡椒粉,酒腌制片刻。然后用生粉裹上。...
阿根廷红虾适量、松子仁适量、芝士片适量、迷迭香罗勒叶适量、黄油适量、柠檬适量。方法:烤盘上面放上松子仁。放入200℃的烤箱中,烤3分钟。进行开虾背以及去虾线。放...
对虾10个。调料料酒25克,精盐适量,白糖30克,味精5克,花生油100克,香油25克,大料2克,葱段75克,姜片50克,清汤适量。将对虾冲洗,剪去虾须、虾腿,...
将鲜虾洗净,挑去虾线,挤干水分;锅中放油,烧至175度,将虾炸1分钟,然后捞出放在吸油纸上吸油;炒锅放油烧热,倒入姜蒜爆香,然后倒入炸好的虾翻炒均匀;接着倒入生...
锅中放入适量的水倒入冻红虾,煮5分钟,捞出沥干。然后将蒜头剥去皮,大葱斜切成片;锅中放入适量的食用油,倒入蒜头和大葱梗爆香。接着把红虾倒进锅中,翻炒五分钟。然后...
北极甜虾解冻后清洗干净,再沥净水分备用。大葱理好洗净切成段,干红辣椒切成小段,生姜切成片。锅中倒入30毫升的菜油,加入花椒粒小火煸香。加入大葱、干红辣椒和姜片继...
材料:鲜虾1斤左右、灯笼椒2个、姜丝适量、盐适量。鲜虾去头冼净待用,姜切丝,蒜切片,灯笼辣椒切段。锅里放油倒进处理好的虾翻炒。加盐继续炒,炒至虾发红,加入灯笼椒...
材料:白菜300克、小白虾50克、花生油、清汤、姜丝、葱段、盐、味精、料酒。白菜洗净,切成细长条待用。炒锅注油烧热,放入小白虾、葱段、姜丝炒出香味,放入白菜炒软...
准备松子仁、阿根廷红虾、迷迭香、芝士片、罗勒叶、黄油,松子仁放上烤盘,200℃烤三分钟。将阿根廷红虾开背去虾线,将松子仁、罗勒叶、迷迭香放入搅拌机中,再放入盐、...
主料:阿根廷红虾7个。 辅料:烤肉酱适量、柠檬1个、盐2克、蒜末少许。 阿根廷红虾提前从冰箱里拿出来解冻。 用剪子剪掉大虾的须和腿,给虾开背,然后用牙签挑出虾线...
材料:阿根廷红虾8只、蒜瓣10瓣、姜末适量、蚝油2汤匙、现磨黑胡椒碎少许、植物油1大匙。取出阿根廷红虾,提前放入冰箱冷藏室冷藏解冻,然后清水洗净控干水分备用。用...
主料:虾尾,辅料:青椒、菜油、蒜、生姜、胡椒粉各适量。去头。用刀从肚子划一刀。姜切片,蒜切片,青椒切段。油锅烧热,先爆青椒,蒜片和姜片。炒至青椒断生,放虾尾进去...
把冻虾尾放在凉水里解冻,然后把虾尾清洗干净,虾尾也是非常脏的,清洗虾尾的水干净了以后虾尾就算清洗干净了。 大蒜拍烂备用,姜切片备用,八角一个中和豆瓣酱的味道,大...
主料:冷冻虾尾一斤半,豆瓣酱,葱姜蒜,麻椒,干红辣椒,盐,料酒,蚝油,鸡精。先将虾尾解冻,然后放锅内汆水,将虾尾淘洗干净控水备用。锅内添油烧热,下入葱姜蒜,麻椒...
食材:虾尾1斤、葱、大蒜适量、干辣椒适量、八角、麻椒、干辣椒、五香粉、香叶适量、盐适量、油适量、耗油、生抽、料酒适量。 冷冻虾尾用水解冻,冷水下焯水捞出。 八角...
拿起一只洗净的皮皮虾,以45度的角度,从虾脑部分向下把虾头剪掉,再顺便用剪刀把黑色的虾脑挑出来,轻轻地拽出虾脑的同时会有一部分虾肠被拽出。紧邻虾脑前部的是虾黄,...
准备虾适量、生抽适量、醋适量、食用盐适量、食用油适量、大葱适量。小龙虾去掉虾头和虾线,然后用刷子把小龙虾尾部刷洗干净,放在控水篮子里控干水。大葱去掉外皮,然后斜...