经营技巧一:抓住顾客喜欢商品价格低的心理炸鸡店开张后,不要随便涨价格,比较好你的炸鸡是周围所有竞争者中售价比较低的。whats喔滋炸鸡价位定价合理,符合市场需求...
把有异味的食用油烧热,然后放入几片土豆片在油锅里炸,这么做可以使食用油中难闻的气味消失。炸食物的油,使用几次以后会发黑,如果在油罐里放块鸡蛋壳,它就会把掉在食用...
肯德基(Kentucky Fried Chicken,肯塔基州炸鸡,简称KFC),是美国跨国连锁餐厅之一,也是世界第二大速食及最大炸鸡连锁企业,1952年由创始...
主料:鸡翅;辅料:蒜;调料:料酒、蚝油、生抽、白糖、食盐。做法:(1)鸡翅清洗干净,泡去血水。充分沥干水份,两面用刀划开。蒜压成蓉加入鸡翅中。调入料酒,生抽,耗...
辣味:甜中带着适度的辣味,配合炸鸡的咸香,味道冲击味蕾,不用过多解释,是很多人吃过一次就会爱上。蜂蜜芥末:以甜口为主,奶油蜂蜜中带着轻微的芥末辛香,味道似有似无...
吃炸鸡会引起身体发胖。每100克炸鸡的热量是243大卡,且还含有胆固醇、脂肪、蛋白质等物质成分,适量的食用可以为人体补充营养物质,增强人体的体质,是有利于人体健...
准备需要的原材料,包括鸡翅、鸡蛋、胡椒粉、辣椒粉、料酒、盐、面粉以及其它必需的原材料。(所需要的量依据自己的口味准备即可。)腌制鸡翅,将准备好的鸡翅用胡椒粉、料...
终于吃到心心念念的炸鸡了,肉质细嫩却略有嚼头,甜汁入味,越吃越有味,越吃越想吃,就连骨头里都香飘四溢。香酥的炸鸡入口回味无穷,香味扑鼻,味道鲜美。美味极了!香喷...
鸡肉适量、盐、胡椒粉、料酒适量、鸡蛋、面包糠、面粉适量。鸡肉洗净切大片。用刀被均匀拍一下。撒上盐。撒上胡椒粉,加点料酒,涂抹均匀。粘上一层面粉。在鸡蛋液里走一圈...
新鲜鸡架冲洗干净,去鸡屁股,去油脂。锅内添加没过鸡架一半以上的水,加料酒、姜片、香叶、八角、花椒、小葱大火烧开;开锅后,中火煮5分钟关火。捞出煮好的鸡架,用流水...
准备鸡翅跟鸡腿,鸡腿先去骨,切大块。大蒜切碎,姜切丝,放糖,蚝油酱油盐。腌制好装保鲜袋,也可以直接在保鲜袋里面加调料腌制。往保鲜袋里面加玉米淀粉,留个小口对着袋...
调味品:3茶勺鸡叉:鸡腿折边分岔处,肘头位置,用刀断开,勾股两侧带些肌肉,关键還是框架,吃起來需扒开两边。 鸡叉清洗,放进一个器皿中,添加2-3勺腌制料(依据本...
准备鸡骨架500、食盐5g、味精5g、料酒4ml、生抽2ml、老抽2ml、淀粉10g、孜然适量。把鸡架洗净然后切成小块,控干水分。放入料酒、盐、味精、生抽、老抽...
主料:鸡块500g。辅料:葱适量、料酒1勺、酱油2勺、蚝油1勺、老抽1勺、十三香1勺、鸡蛋1颗、淀粉1碗、面粉1碗、姜适量、蒜适量。鸡块洗净,加葱姜蒜、料酒、盐...
鸡腿10只,油炸粉200g,蒜泥1大勺,洋葱泥2大勺,辣椒粉1勺,盐0.5勺,胡椒粉0.5勺,牛奶300ml,清水120ml。将鸡腿放进大碗中。将鸡腿用清水洗净...
食材:鸡腿4个,鸡翅(去掉翼尖)4个,普通面粉210克,小洋葱1个,大蒜2个,迷迭香2-3枝,菜油1/2茶匙,柠檬1个。将洋葱切丝、蒜捣碎。深平底锅开中火,倒入...
将鸡翅膀或鸡腿洗干净后,倒入五香粉、葱花、姜片、黑胡椒粉、适量盐,一起腌制30分钟到一小时。把鸡蛋打好,再把鸡翅膀倒入,让鸡蛋液裹住鸡翅膀或鸡腿。接着再裹上一层...
做好炸鸡的注意事项:鸡肉在炸之前要进行腌制,最好能将鸡肉腌制12小时以上,最好在鸡身上用刀划出几道缝,这样的话,鸡肉更容易入味。鸡肉要炸两遍。最好能使用玉米淀粉...
开烘焙店准备工作要有新意。开店准备是烘焙店销售打响的第一战。在这个阶段,烘焙店创业者要主动创造有利的经营条件,寻找合适的时机,为烘焙店的营业做好充足准备首先,烘...
鸡翅根8个、柠檬1个、茴香2克、味极鲜1汤匙、花椒10克、桂皮3片、香叶5片、大葱段5段、料酒4汤匙、干红辣椒10克、生姜10克、八角5颗、油3汤匙、盐2茶匙、...