食材:河粉适量、黄瓜适量、豆皮适量、花生适量、葱适量、蒜适量、酱油适量、盐适量、醋适量、料酒适量、芝麻油适量、花椒末适量、干辣椒适量。河粉买来洗一下沥干备用。黄...
河粉是可以用来凉拌的,我们只需要先将购买回来的干河粉放入水中浸泡至完全柔软,然后把它放入开水中熬煮三分钟左右,等河粉完全被煮熟之后再让它过几遍凉水备用。接着准备...
凉拌河粉。用料:黄瓜一根、河粉(两人份)600克、蒜适量、花生碎适量、盐1小勺、味极鲜3大勺、耗油1大勺、花椒油少许、辣椒油4大勺、白糖1大勺、醋1大勺。做法:...
食材:水磨大米粉 150克、绿豆淀粉 30克。准备好材料,水磨大米粉和绿豆淀粉的比例为5:1。加入清水,适量的盐,完全搅匀没有颗粒,将米糊静放1个小时。将簸箕清...
多功能锅加入适量的清水,煮开后,加入河粉煮熟后,捞起备用。多功能锅放入玉米油,翻炒香蒜头片,葱段。加入酱油,蚝油,糖翻炒。将翻炒爆香的酱油汁均匀淋在河粉上面,搅...
材料:粘米粉150g、盐3g、勾芡淀粉类15g、水300ml、植物油3g,植物油适量。把粘米粉和勾芡淀粉类用水混合搅拌均匀,然后加入盐,3g植物油调味后继续搅拌...
炒河粉 准备食材油200ml、虾仁50g、香肠50g、河粉300g、水200ml、葱姜蒜各10g、豆瓣酱10g。 制作方法;河粉泡软,虾去掉虾线,辣椒切碎,...
河粉冲洗干净。排骨放进玉米淀粉、姜蒜、酱油、盐,进行调味。把调味料拌均匀。腌制3个小时。调味汁:蒜蓉、面酱、酱油、香油、盐。河粉装好盘,把调味汁淋在河粉上面。再...
用料:河粉600克、瘦肉150克、蒜头3瓣、姜2片、盐适量、生抽2勺、蚝油2勺、葱2根、香菜3根。准备食材,河粉、瘦肉、葱姜、香葱香菜。依次切好,装盘备用。锅里...
主料:河粉、叉烧辅料豆芽、葱、特级头抽、鸡精。 先做好准备工作,叉烧切片,葱切段,豆芽洗净。 热锅下油,下叉烧炒一分钟,下豆芽,再下河粉铺在豆芽上,这时候浇上一...
准备好一个西红柿和鸡蛋备用。锅中加入一勺花生油和少许的食盐,将切好丁的西红柿加入锅中炒。等西红柿炒变软之后, 加入少许的酱油、蚝油和少许的白砂糖,一起搅拌均匀,...
用料:大米:水 1:1.5,木薯生粉:水 1:2,生粉水:米浆1:3。木薯生粉和水按照1:2的比例调匀至没有颗粒,与已经放了盐和油米浆混合均匀后,静置10分钟,...
将准备的猪肉切成丝后,放入盘中。葱切成葱段。大蒜切碎备用。起锅烧油,放入剁椒炒香。加入肉和大蒜。放入生抽和食盐。再将鸡蛋放入锅中。将其翻炒均匀后,放入油麦菜和豆...
河粉适量、手工牛肉丸适量、菜心适量、香菜适量、葱头适量、火腿肠适量、牛肉粉适量。牛肉丸切片、火腿肠切片、香菜和菜心洗净切段,干葱头去皮切碎。烧开一锅水。另起一锅...
牛柳片100克,干河粉50克,牛肉上汤150毫升,芽菜50克,鹅帝数片(切碎),洋葱20克(切圈),葱1/2汤匙(切小粒),金不换l束,青柠1/2个(切块),红...
材料:河粉600g、花蛤蜊250g、对虾50g、瘦肉50g、通心菜100g、油适量、盐适量、 鸡精适量、姜适量。瘦肉切片、大虾剪去头部去虾线备用。花蛤蜊洗净,锅...
将肥牛焯水去血沫,放少量姜片。将河粉煮好(用筷子可夹断),过凉水多遍。将一勺生抽、两勺老抽、一勺蚝油、盐、糖、少量水调成料汁。油热后放入洋葱、姜、干辣椒爆香,加...
首先用磨浆机磨浆。烧好柴火,在炒锅中放入水,量刚好是蒸盘放在锅里水面沸腾时不会碰到为佳。等锅里水开,在蒸盘上抹上一层油(避免粘盘),把磨好、调好的米浆放到蒸盘中...
原料:河粉500克,虾仁200克,鸡蛋三个,葱三条切成小段。腌料:麻油、胡椒粉少许,盐1/6茶匙,生粉半茶匙。调味品:生抽一茶匙,盐1/3茶匙,油一汤匙。芡汁:...
第一步:锅中加入适量的清水,开火烧至沸腾,将买回来的河粉下入沸水当中,水开后20秒左右捞出,放入清水盆中,过凉待用。提示:如果河粉焯水之后不想马上炒的话,可以学...