练好的羊油的用途:作为调料烹调食用。羊油多为白色或微黄色蜡状固体,相对密度0.943~0.952,熔点42~48℃,碘值38~42,皂化值194~199。主要成...
食材:羊板油1000克、辣椒酱250克、花生油300克、食盐2克。锅内不要放油,直接将羊板油洗净后放入翻炒,刚开始会有羊板油自带的一些水份。继续翻炒至水份蒸发完...
羊油烧茄子、羊尾油炒油菜、羊油炒长豆角、爆炒羊肉等菜可以用羊油炒。羊油为牛科动物山羊或绵羊的脂肪油。多由熬煮羊的内脏脂肪组织而得。三种脂肪酸的组成比例为饱和脂肪...
增进食欲,羊油色泽白或黄白,具有羊油的特殊香味,深受人们欢迎。与一般植物油相比,有不可替代的特殊香味,可以增进人们的食欲。特别与萝卜、粉丝及豆制品相配时,可以获...
气温高的话一般不凝固。 白色或微黄色蜡状固体,相对密度0.943~0.952。熔点42~48℃。碘值38~42。皂化值194-199。主要成分为油酸、硬脂酸和棕...
食材:羊油200g、油20g、盐20g。羊油切成块。锅中倒入油。放入羊油小火翻炒。加入盐慢慢翻炒至羊油变干。将羊油干捞出倒出羊油即可。羊油味甘、性温、无毒;有补...
羊油可以像猪油一样的配在羊肉汤、羊肉面、烧羊肉、炖羊肉以及羊肉火锅中,这样可以增加食物的香味,吃起来特别的美味;另外,羊油还可以用来做羊油饼、花卷、油塔等面食;...
用料:羊油(羊板油、羊腰油)五斤、辣椒酱两斤、食用油适量、葱一根、姜两指、八角五个、花椒大约二十粒、香叶三片、鸡精两勺。将买来的羊油全部分切成小块,方便熬油。热...
在油污处用开水烫(加热熔解)后倒掉(适合沾染油污的容器类)或直接用废报纸、厕纸擦去(适合表面)。再加入洗衣粉溶液擦洗,如无洗衣粉用油污克星(如蓝月亮、威猛先生去...
首先锅内不要放油,直接将羊板油洗净后放入翻炒,刚开始会有羊板油自带的一些水份。继续翻炒至水份蒸发完毕,羊板油就会开始出油,这时将火调小。小火熬着,让羊板油慢慢的...
锅内不要放油,直接将羊板油洗净后放入翻炒。(刚开始会有羊板油自带的一些水份)继续翻炒至水份蒸发完毕,羊板油就会开始出油,这时将火调小。小火熬着,让羊板油慢慢的将...
将面粉用开水和面,和好的面很软,有点点粘手,再加入少许色拉油,继续和面,把油全部和在面团里,面团光滑不粘手可以了。 醒好的面,分成几个小剂子,将小剂子擀成薄皮。...
原料:辣椒面半斤,羊油2斤,猪油半斤,色拉油半斤。辅料:葱段和生姜片各1两,八角3克,桂皮3克,陈皮10克,丁香2克,山奈5克,花椒5克,小茴香3克,香叶3克,...
要熬到很热开了,然后再恒温放凉了。最好是放在一个密封容器内,放进冰箱内温度要低于零下10摄氏度。做好的熟羊油冷却至凝固,变成桔红色的块状,放入冰箱冷藏冷冻保存都...
羊油切小片。 放锅里大火熬到白色完全消失,过程不断翻搅。 红油准备一碗辣椒面,放一些盐。 油熬好后,放置一会,不要太烫,然后泼到辣椒面上。 油倒入辣椒面后,拿筷...
羊油是可以吃的。羊油具有特殊的香气,能够增进食欲,开胃助消化,起到健脾胃,补虚的作用;羊油还可以滋肺阴,能够促进皮肤和毛发的生长,可滋润肌肤,治疗脱发;含有丰富...
材料茄子、西红柿、青椒、羊油、盐、白糖、酱油、蒜末。做法茄子去皮洗净。茄子切三角块。西红柿、青椒切块。锅内放羊油加热。放入茄子炸熟。分次将茄子全部炸熟。锅内放油...
主料:羊尾油2斤、白面粉3斤;辅料:核桃适量、芝麻适量、花生适量 ;羊尾油切小块,放入锅中炼油,窍门是先加入50毫升水方便炼制;逐渐炼出的油,小火;取出油渣,得...
准备好新鲜的羊肉,剔除羊肉里面的筋,然后跟剁猪肉一样把它剁烂,用力剁,剁成跟馅料一样。弄好以后要把它弄成丸子,单单羊肉可不好做成丸子,太松,加些淀粉、盐、味精、...
材料:面粉400克,水适量,羊油150克左右,大葱一根半(可少放),盐6克。面要活得柔软些,这样做出来的饼也会软软的羊油饼的做法。羊油从冰柜里拿出来切碎和,葱末...