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家常鹅怎么做好吃
食材：鹅肉、葱、姜、花椒粉、大料。大鹅肉准备好。葱切段、姜切片备好。锅中水烧热，下入大鹅块焯水。焯好后用水洗净上面的浮沫，捞出控干水。锅内油烧热，下入葱、姜爆香...
2024-10-18 -
盐水鹅怎么做好吃
主料：鹅肉适量。辅料：八角适量、花椒适量、桂皮适量、香叶适量、丁香适量、料酒适量、鸡精适量、盐适量、葱适量。做法步骤：（1）准备好的用料。（2）鹅肉半片，洗净，...
2024-10-18 -
煮鹅的家常做法
鹅肉清洗干净，剁成小块备用。鹅肉冷水下锅焯出多余的血沫，鹅肉捞出来，洗去血沫。锅中放入少许的油，加入葱段、姜片、蒜和花椒，再倒入焯过水的鹅肉，调入适量老抽和料酒...
2024-10-18 -
家常炖大鹅怎么做好吃
大鹅肉准备好。葱切段、姜切片备好。锅中水烧热，下入大鹅块焯水。焯好后用水洗净上面的浮沫，捞出控干水。锅内油烧热，下入葱、姜爆香，下入大鹅爆炒。下入生抽、花椒粉继...
2024-10-18 -
鹅肉如何做白切好吃
材料:鹅1只(约3000克)。 调料:沙姜豉油150克，香叶5片，草果2粒拍碎，沙姜10片，姜1块，葱2条。将光鹅挖去油，去肺、喉，放入温水盆内，刮净皮面绒毛，...
2024-10-18 -
烧老鹅怎么烧好吃
食材用料：老鹅半只、青辣六个、红辣二个、葱姜适量、油30克。制作方法：（1）将鹅洗净待用。新鲜的鹅就不用掉水了。（2）准备好食材。（3）洗净待用。（4）锅内起油...
2024-10-18 -
鹅翅膀怎么做好吃
买来的鹅翅、鹅掌洗净。加入少许老抽腌制。时间一下下就好了，就是为了上色。在腌制鹅翅的同时可以准备姜、葱、酸。葱切段，长短按个人爱好；大蒜拍开就行，姜切片，我比较...
2024-10-18 -
炖大鹅怎么做好吃
原料：鹅、土豆、大白菜、葱、姜、蒜、大酱、八角、糖、生抽、盐、花椒粉。 将鹅处理干净，炖成块。 葱姜蒜切好。 土豆去皮洗净切成块。 白菜洗净撕成块。 热锅凉油，...
2024-10-18 -
雁鹅怎么做好吃
鹅2000克。辅料：酸黄瓜150克，淀粉(蚕豆)15克，调料：姜50克，八角5克，盐10克，香菜10克，白砂糖50克，胡椒粉3克，老抽100克，桂皮5克，黄酒3...
2024-10-18 -
鹅怎么做肉嫩
主料：鹅2000克。调料：八角5克、酱油200克、大葱50克、姜35克。在隆冬时将鹅杀死，去毛和内脏，用盐稍腌制，泡一夜。次日用温热水洗净，投入冷水锅中，以大火...
2024-10-18 -
鹅怎么做才好吃
食材：鹅肉、葱、姜、花椒粉、大料。大鹅肉准备好。葱切段、姜切片备好。锅中水烧热，下入大鹅块焯水。焯好后用水洗净上面的浮沫，捞出控干水。锅内油烧热，下入葱、姜爆香...
2024-10-18 -
鹅肉汤怎么炖好吃
材料：鹅肉：1000g、油豆腐：300g、食盐：适量、酱油：适量、味精：适量、料酒：适量、调和油：适量。 鹅肉洗净剁成小块备用。 锅烧热，放少许油。 放入鹅块翻...
2024-10-18 -
鹅怎么好吃
家常鹅肉：材料：鹅肉，青笋，红辣椒，大葱，生姜，食用油，酱油，料酒，豆瓣酱，精盐，味精。将鹅肉洗净切块；青笋切滚刀块；葱、姜切片；将油烧热，把豆瓣酱、葱片、姜片...
2024-10-18 -
大鹅怎么炖好吃
大鹅切大块洗净。鹅肉入锅前一定要把毛拔干净，小绒毛处理起来比较麻烦，一定要有点耐心。切好的鹅块冷水下锅，放入葱段、姜片、白酒大火烧沸后撇去浮沫。炖大鹅需要的调料...
2024-10-18 -
香喷喷的鹅边炉的家常做法
将一只鹅（这次用了一只七斤的鹅，不够肥及多油，否则更香）洗净斩成块状；下大蒜的蒜头部分爆香油锅，再下鹅块，不断翻炒爆香；期间下陈皮、盐、红糖、酱油、双蒸酒，不断...
2024-10-18 -
风干鹅肉怎么做好吃
拿出来先泡水四五个小时。整只鹅很大个，放水池里放水没过鹅。鹅处理的很干净，无杂毛，无内脏。将泡好的鹅斩开，焯水。再放到电压力锅里加水和葱姜料酒炖了一刻钟，油水还...
2024-10-18 -
鹅火锅怎么做才好吃
老鹅洗干净剁块，话说老鹅的毛真心多，洗了很多遍，还有鹅头里面的口水也一定要洗干净。土豆切滚刀块，不要太小块，因为放砂锅炖，小块容易夹不上筷哦。老葱切长段，姜切片...
2024-10-18 -
咸鹅怎么做才好吃
咸鹅1只、胡萝卜半只、莴笋1根、嫩豆腐半块、百叶两张、姜片1块、蒜瓣三只、小米椒五、六个、葱花适量、八角少许、白糖适量、料酒少许。把咸鹅剁成块。用清水浸泡两到三...
2024-10-18 -
醉鹅用什么鹅做好吃
基本材料：鹅肉，姜蒜，米酒，酱汁。 选用新鲜食材鹅肉，不要用冻过的鹅；将鹅肉洗净切小，然后铁锅放油加热，将姜蒜爆香；倒入鹅肉爆炒，放入酱汁，继续翻炒。 快速翻炒...
2024-10-18 -
啤酒炖大鹅怎么做
食材：鹅2500克；油20克；生抽100克；盐7克；老抽50克；干辣椒少许；冰糖30克；生姜30克；小葱少许；啤酒2瓶；八角少许；香菜碎少许。鹅斩块后洗净。准备...
2024-10-18