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花菜烧肉片
原料：花菜一颗、肉片，调和油少许，葱丝，姜丝 。调料：少许料酒，酱油，少许醋，鸡精，少许辣椒。 花菜用手掰小朵洗干净，鲜肉切成小片。 锅中水开，加点盐花菜过水焯...
2024-10-30 -
照烧肉片如何做
首先将猪肉切片备用。拌上照烧酱，腌制半小时左右。配菜切好备用。先用大火炒肉片至7分熟盛起。再处理配菜（先洋葱爆香，后加入椒），炒至9分熟后加入肉片一起炒匀。装...
2024-10-30 -
肉片怎么烧
食材：猪肉500g左右、花椒适量、盐适量、红辣椒2个、酱油适量、料酒适量、水适量。将买来的肉，用清水洗净；将洗好的肉，切片，将切好的肉盛入盘中，待用。将锅内的水...
2024-10-30 -
烧肉片汤怎么做
食材：五花肉200g，葱，姜，干辣椒，八角，香叶，料酒，盐，鸡精，糖，生抽，老抽10g。 大葱，姜，切片备用，将洗净的五花肉放入锅中加入葱，姜，干辣椒，八角，香...
2024-10-30 -
肉片烧杏鲍菇步骤
原料：杏鲍菇、猪瘦肉、食用油、盐、蚝油、鸡精、料酒、葱、姜杏鲍菇洗净切片；大葱切段；生姜切片；猪瘦肉切片加料酒、盐、少许水、生粉抓匀抓透（这样做肉会更嫩些），腌...
2024-10-30 -
水煮肉片怎么烧
食材：里脊肉150g、白菜50g、鸡蛋30g、姜10g、大葱10g、干辣椒5g、花椒5g、胡椒3g、酱油15ml、料酒8ml、鸡精5g、盐10g、香油10ml、...
2024-10-30 -
莲藕秋葵烧肉片的做法是什么
主料：莲藕尾段2支、秋葵数支、洋葱1/3颗、辣椒少许、梅花猪肉片(0.3cm)3片；猪肉腌料：太白粉1大匙、香菇素蚝油1大匙、米酒1小匙；调味料：酱油2小匙、黑...
2024-10-30 -
萝卜烧肉片如何做
准备材料：白萝卜100克、五花肉200克、1根大蒜、适量油、适量盐、适量味精。萝卜洗净后切片，五花肉也切成小片。锅里加适量的油烧热后倒入五花肉煸炒。再倒入萝卜一...
2024-10-30 -
油豆腐烧肉片步骤
材料：猪肉500g、油豆腐5块、小葱2根、老抽1勺、盐1勺。制作步骤：将油豆腐切块，肉焯水切成小块。油锅烧热后下肉块煸香入油。锅中加热水、老抽，烧开后放油豆腐。...
2024-10-30 -
肉片烧茄子做法
将茄子去皮去把、切大丁块、肥瘦肉切3.6厘米长、2厘米宽、0.3厘米厚的火镰片。锅内倒入植物油，烧热后、把茄子炸成金黄色，捞出控净油。炒锅放入猪油，先炸大料瓣，...
2024-10-30 -
腐竹烧肉片教程
食材：瘦猪肉750克，腐竹300克。 配料：酱油200克，精盐7克，料酒10克，葱30克，姜15克，大料5瓣，水淀粉60克，植物油2公斤。 将肉切成2厘米见方、...
2024-10-30 -
水煮肉片怎么做?
食材：肉片适量、蛋清适量、豆芽适量、白菜适量、盐适量、生粉适量、料酒适量、葱适量、姜适量、蒜适量。里脊肉切片，放入碗中备用，放入一勺盐、生粉、料酒，加入蛋清，调...
2024-10-30 -
肉片怎么炒
食材：薄皮辣椒适量、五花肉４００克、姜适量、葱适量、蒜适量、黄酒适量、生抽酱油适量、老抽酱油适量、精盐适量。取辣椒蒂，可以先推进去再拉出来，或是用刀切开，再顺着...
2024-10-30 -
肉片怎么切
先把准备要切的肉块洗净，整好形，用保鲜膜包起来或者放入保鲜盒中（这样可以防止肉块被污染），然后再把肉块放入冰箱冷冻室里。等到肉块被冻至半硬状态时（通常情况下冷冻...
2024-10-30 -
肉片怎么做鲜嫩
生肉的时候，要切断肉的纹理，如顺着纹路切，肉丝又容易发硬发韧。因此，有“横切牛羊，斜切猪”的说法。最好放碗里加少许的酱油，料酒，淀粉和蛋白液抓均匀，腌制至少10...
2024-10-30 -
怎么炒肉片
食材准备：猪腱肉一块，草菇适量，姜，葱，蒜，盐，淀粉，胡椒粉，生抽，花生油，蚝油等。把猪腱肉洗净后切薄片，切肉时，一定要逆纹切片，肉片切好后放入一个大碗中，加上...
2024-10-30 -
孜然肉片做法
用料：猪肉片200克、孜然2勺、芝麻2勺、蒜2瓣、蚝油1勺、老抽1勺。猪肉切片。放入蚝油抓匀，腌制20分钟。锅中倒油，将蒜片炒香。热锅冷油将肉片放进去滑炒，快速...
2024-10-30 -
香菇肉片做法
原料：香菇（鲜）300克，猪肋条肉（五花肉）150克。调料：盐3克，胡椒粉1克，淀粉(玉米)10克，酱油10克，猪油（炼制）35克。香菇切片。猪肉切片用盐，胡椒...
2024-10-30 -
肉片煎饼怎么做?
肉片煎饼用料：面粉，盐，鸡蛋1个，熟瘦肉片，油，辣椒油。面粉加适量的清水和盐搅拌.再加入1亿鸡蛋，搅拌均匀。 瘦肉切片，把拌好的面液倒进油锅里。待还没有凝固进分...
2024-10-30 -
水煮肉片怎么做好吃
将梅花肉切片，一般用的是梅花肉比较嫩。放入碗中，放入适量生粉、食盐、鸡蛋清搅拌均匀，腌制10分钟。准备适量的辣椒和花椒。姜和蒜分别切末。炒锅下入干花椒和干辣椒小...
2024-10-30