-
制冰淇淋技巧
苹果冰激凌：材料：苹果500g，白糖150g，新鲜牛奶2瓶。 工艺：将苹果洗净，去皮挖核，切成薄片，搅成浆状，放入白糖及1000克开水，加入煮沸的牛奶，搅拌均匀...
2024-11-02 -
牛排的煎制技巧
准备生牛排、黄油和烤牛排酱。牛排可到当地超市买现成的，或者更实惠的买整块牛肉用切割机（超市买肉处或者肉铺就有）切成几厘米厚的片；黄油、烤牛排酱超市就有出售，黄油...
2024-11-02 -
5人制足球跑位技巧
在防守时，前方的二个队员，要跑位回本方半场，防守对方的进攻球员。而自己后方的二个队员随时跑位协防对方突破。当对方在边路突破直接面对自己的最后二位防守队员时，我们...
2024-11-02 -
秘制蒜蓉如何做
材料：蒜500克，葱4棵，剁椒1汤勺，蚝油3汤勺，食用盐适量，食用油适量，白砂糖2茶勺，味精1茶勺，生抽2汤勺。把蒜头剥成蒜米，去皮洗干净沥干水分备用，把葱洗干...
2024-11-02 -
冰淇淋泡芙做法
用料：低筋面粉100g+15g、玉米油70g、水160g、糖5+45g、盐2.5g、鸡蛋3只＋2个蛋黄、牛奶200g、淡奶油100g。做法：（1）水，油＋5g白...
2024-11-02 -
制何首乌吃法技巧
泡水喝。取出一定量的制何首乌用开水冲泡以后喝就行，在喝的时候直接当做茶来喝，当然，也可以加入一些糖在里面，这样口感可能会稍微好一些，如果自己能够忍受没有加糖的何...
2024-11-02 -
怎么做酸奶冰淇淋
糖先放到盆中，加入淡奶油，把淡奶油打发，蛋黄放到酸奶中搅匀。放到小火上慢慢煮开，一定要不停地搅动，别让它成了蛋花，淡奶油打好了，把凉了的蛋奶倒进去搅匀。把冰激凌...
2024-11-02 -
甜筒冰淇淋的做法是什么
用料：低筋面粉100克、白砂糖40克、安佳牛奶90毫升、鸡蛋3个、安佳黄油75克、紫薯（蒸熟后）适量、红薯（蒸熟后）适量、糖珠适量。做法：（1）准备好食材，紫薯...
2024-11-02 -
冰箱制冰功能使用技巧
不同季节温控器的指示范围是：夏季2～3；春秋季3～4；冬季4～5，当室温小于10°C时，温度补偿开关应打开、温控器调到6.，不能调7，不然冰箱会不停机的。冰箱温...
2024-11-02 -
如何做冰淇淋好吃又健康
取白砂糖加入蛋黄中，然后使劲搅拌，搅拌到颜色变白为止。将纯牛奶倒入碗里，然后把蛋黄加入，用小火加热到沸腾，一定要不停的搅拌。准备凉白开，然后倒入蛋奶中，然后再放...
2024-11-02 -
猪油熬制技巧
原材料：猪板油、大葱、生姜、干黄豆、干花椒。准备一块新鲜的猪板油，把猪板油先用清水清洗干净，然后再把猪板油切成块。在准备一点辅料有：大葱切成段、生姜切成姜片、干...
2024-11-02 -
黑豆的熬制方法
准备好黑豆、八角、桂皮、香味、陈皮、盐和卤水汁。把黑豆放在水龙头下冲干净，不好的豆子挑出丢掉。洗干净的黑豆放入小锅中，把桂皮、陈皮、香叶、八角洗干净，也放进小锅...
2024-11-02 -
猪瘦肉制嫩方法
选购猪肉的时候，购买猪里脊比较适合拿来炒。切猪肉的时候，不要顺着猪肉的纹路切，要逆着猪肉的纹路切，或者可以斜着纹路切。炒猪肉之前，先将切好的猪肉放进碗中，加入适...
2024-11-02 -
咸烧麦做法图解
烧卖馅料制作：将腊肉、香菇、红萝卜洗净沥干水分，切成小丁；锅中倒油，温热时，倒入翻炒。加入调料炒熟，盛盘。糯米提前浸泡三个小时，控水。将糯米隔水蒸熟。蒸好的糯米...
2024-11-02 -
鸡锁骨炸制技巧
将鸡锁骨放入面糊中，两边都沾上面糊 。热油锅，在6成热的时候下鸡锁骨， 低温炸熟，出锅。加热油锅至9成热，再次下鸡锁骨， 高温油炸上色出锅。准备调料：3大勺红油...
2024-11-02 -
糯米烧麦皮子怎么做
烧卖馅料制作：将腊肉、香菇、红萝卜洗净沥干水分，切成小丁；锅中倒油，温热时，倒入翻炒。加入调料炒熟，盛盘。糯米提前浸泡三个小时，控水。将糯米隔水蒸熟。蒸好的糯米...
2024-11-02 -
小米熬制的方法
要选择新鲜的小米，不能是陈米，味道会差很多。熬的时间一定要够，至少也要半个小时以上。不能偷懒，刚下米是要随时搅一下锅，防止糊底，一旦糊了底，这一锅粥可就不能要喽...
2024-11-02 -
烧麦的捏法图解
烧卖馅料制作：将腊肉、香菇、红萝卜洗净沥干水分，切成小丁；锅中倒油，温热时，倒入翻炒。加入调料炒熟，盛盘。糯米提前浸泡三个小时，控水。将糯米隔水蒸熟。蒸好的糯米...
2024-11-02 -
擀饺子皮的方法
饺子皮的擀制方法：（1）面粉里面加入少许盐，混合均匀，倒入适量清水，搅成面絮；（2）将面揉成光滑的面团，醒30分钟；（3）案板上撒淀粉，将醒好的面团搓成长条，切...
2024-11-02 -
八人制点球守门员技巧
守门员的初期训练是抱球和接球的基本手法和要点。还有就是每一种接球时的自我保护动作，很重要，一定要练扎实。抱球脱手是守门员的大忌同时也是造成守门员受伤的一大因素。...
2024-11-02