将鸡锁骨放入面糊中，两边都沾上面糊 ，我来为大家科普一下关于鸡锁骨炸制技巧?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

鸡锁骨炸制技巧（如何炸制鸡锁骨）

鸡锁骨炸制技巧

将鸡锁骨放入面糊中，两边都沾上面糊 。

热油锅，在6成热的时候下鸡锁骨， 低温炸熟，出锅。

加热油锅至9成热，再次下鸡锁骨， 高温油炸上色出锅。

准备调料：3大勺红油，1.5大勺酱油，少许味精，1大勺熟芝麻，0.5小勺麻油。

用小刷子趁热蘸着调料刷在炸好的鸡锁骨上，同时洒上熟芝麻和孜然即可完成。