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如何做蒸绿豆糕
用料：糯米粉250克、绿豆适量、奶粉5克、水500毫升、白糖100克。准备材料：250克钵仔粉、5克配方粉、100克白糖、500毫升水（分为2份，一份350毫升...
2024-06-08 -
如何做蒸蛋
食材：鸡蛋2个，肉汤250克。2个鸡蛋中加入一大勺肉汤250克，搅拌均匀，如果动作轻柔一些，不会有太多的浮沫，也不用过滤。水开上锅，碗上盖盘子，小火蒸6分钟，关...
2024-06-08 -
如何做蒸鸡蛋
将鸡蛋打碎在小盆里，放少许盐和味精，用筷子打匀。然后一边加水，一边继续用筷子搅拌。水最好是隔夜的热水或是温开水，喜欢吃硬一些的，可以少加些水，喜欢吃软的可多加些...
2024-06-08 -
如何做蒸春饼
主料：面粉300g、冷水130g、油适量。面粉和冷水活成面团，然后在手上可沾点油，再揉，方便做到三光。盖保鲜膜醒20分钟。把醒好的面团揉匀，揪成比做饺子稍大的面...
2024-06-08 -
冬天如何做蒸包子
首先温水和面。中筋面粉一斤，酵母一小勺用三个手指捏一点就够了，白糖是用三个手指捏4次就够了。温水是面粉的一半。酵母在温水里融化，面粉和白糖搅拌均匀。然后开始和面...
2024-06-08 -
怎样做蒸肉好吃
猪五花肉500克、红蒸菜粉一包135克、南乳（玫瑰腐乳汁）30克、料酒15克、盐1小勺、鸡精半小勺、胡椒粉适量、小葱少许。 五花肉切成0.6CM左右的厚片。 置...
2024-06-08 -
怎么做蒸肉才好吃
原料：五花肉一块(400克)、自制五香米粉100克、小土豆3-4个、姜一块、小葱一小把。 调料：盐适量、黑胡椒粉适量、食用油一小匙，小半碗清水。 五花肉洗净，带...
2024-06-08 -
如何做蒸南瓜家常
主料：300g南瓜、60g红枣、10g百合、10g蜂蜜。南瓜洗净去皮，切成块。红枣洗净，浸泡一会，去核。百合泡发（新鲜的百合最好）。南瓜放在盘中，放上红枣，中间...
2024-06-08 -
干挂面怎么做蒸面条
锅中加水，将挂面平铺在篦子上。往挂面上抹少许植物油。蒸2分钟，在表面喷一些水（喷水可以避免挂面太干，有了一层油的包裹，喷过水的挂面也不会粘连在一起）。蒸面条的时...
2024-06-08 -
如何做蒸茄子好吃又简单窍门
首先将茄子对半切开，再对半切开，切成4块，最好选择嫩一点的茄子。然后把它放到蒸笼里，蒸10到20分钟左右。在等茄子蒸好的过程中就可以调制酱汁。先放一些蒸豆豉油，...
2024-06-08 -
豆包怎么做蒸完不塌
食材：普通面粉500克，常温水280克，酵母5克，白糖1小勺，蜜豆适量，芝麻适量。准备好所需要的食材，厨师机搅拌桶内加入酵母、白糖、常温水，先用筷子搅拌成团，然...
2024-06-08 -
怎么做蒸鸡蛋糕
食材：鸡蛋（适量），适量温水，食盐（可选），牛奶（可选），白糖（可选）。首先是购买新鲜的鸡蛋，鸡蛋的品质对蒸鸡蛋糕的口感影响很大。所以鸡蛋不仅要新鲜，最好选用味...
2024-06-08 -
如何做蒸整个鸡蛋羹
首先拿出两个鸡蛋，在碗里倒入200克的温水，准备2克盐，如果是老人或者孩子吃也可以选择少放盐或者不放盐，都是可以的。根据自己口味选择就可以了。材料准备齐全后把鸡...
2024-06-08 -
电磁炉如何做蒸鱼
准备食材：罗非鱼500g、姜丝少许、葱一小把、香菜一根、油适量、盐适量。先把罗非鱼宰好，在罗非鱼的两边背部划上几刀，然后洗干净，放进盘子里。把姜片切成丝，葱切成...
2024-06-08 -
米怎么蒸
洗米，洗米的次数不可以超过3次，如果超过3次，米的营养物质就会大量的洗失。 泡米，将冷水倒进米中，和米一起静泡30分钟，然后，把水倒出来，看着米中，粒粒饱满。...
2024-06-08 -
蒸虾子方法
材料：虾，花椒，醋，姜，香油。 将虾挑去虾线和头里的脏东西，剪去虾枪，用水清洗干净。 将生姜切成细细的颗粒，放入碗中，再放入香甜醋和香油，兑成美味的汁。 将收拾...
2024-06-08 -
饭怎么蒸
食材：大米适量、水适量。 首先是装多少生米的问题，很多小伙伴都不知道，小编告诉大家一个简单的方法：一碗米大约等于2.2碗饭，自己拿个碗比对下能吃多少就装多少米。...
2024-06-08 -
面筋怎么蒸
用料：高筋面粉、水、盐。 高筋面粉、加水和适量盐，可以稍微加多点水，柔软一点，这样洗出的面筋才不会散。饧面20分钟，揉至面团光滑，继续饧面一个小时让面筋形成。...
2024-06-08 -
蒸米怎么做
食材：大米适量、水适量。 将大米根据需求量倒入盆中。 将大米淘洗两遍。 大米清洗后加入清水，加到超米上方大约食指第一关节处，泡10分钟。 将米放入蒸锅架上盖上锅...
2024-06-08 -
怎么蒸米粉
主料：米粉1块、鸡蛋1只、洋葱10克、青椒10克、火腿半条。 辅料：花生油1勺、酱油2勺。 米粉提前泡20分钟以上。 将米粉捞至盘中，撒上切好的洋葱青椒火腿丁。...
2024-06-08