将排骨剁成长约5厘米的段,然后洗干净放大火烧开浮沫都飘起来,这样很容易将浮沫撇的很干净。放入拍松的生姜块,再加上八角、花椒、料酒、撒干淀粉,两手端着盆子上下颠翻...
鱼尾一条,去鱼鳞洗净。剁成大小的块,加适量料酒,生抽,淀粉拌匀腌半小时。各式配料准备。姜切片,芹菜切段,蒜头去皮拍破,小米椒切圈。锅入注入适量油,入生姜,小...
把葱和猪肉放好然后在把干黄花菜洗干净,之后把干黄花菜放好然后倒油进锅里,之后加热,等到油热起来后放入猪肉片,爆炒,放酱油、葱末、倒入事先洗好的干黄花菜,搅拌;、...
把土豆去皮,用擦丝器擦成细丝;擦好的土豆丝放在盆里用清水冲洗两遍。青椒、洋葱切丝,葱切碎;锅里烧开水,把土豆丝放进去焯熟,因为细,不用煮太久。焯好的土豆丝放凉水...
羊肉清洗干净控干水份。切成大小差不多的肉块,加料酒,盐,辣椒粉,孜然粉,油拌匀腌制至少4小时以上。竹签提前用水泡透,把腌好的羊肉串成肉串备用。烤箱预热220度,...
炖牛腩方法:(1)准备白萝卜,牛腩,生姜,八角,白酒,酱油,盐。将芥末均匀涂在牛肉上,腌制一晚。(2)将牛肉洗净,然后倒入锅中,加满冷水,注意中途不可加水。放入...
苹果洗净,擦干表面水分,再切成小片(表面水分擦干,有利于防腐)。在瓶子底部铺上一些冰糖,再将苹果片一层层码入,表面再撒上冰糖,醋有一定的腐蚀性,所以最好用玻璃瓶...
首先将黄瓜用水浸泡一段时间。浸泡后的再用自来水冲洗干净备用。其次将洗干净的黄瓜切成差不多长短的小段。接着将已经切成小段的黄瓜对半切开,并用菜刀用力将其拍扁(在拍...
沙丁鱼化冻、洗净。沙丁鱼肉厚的地方切一刀,用盐、料酒腌制半小时。油热后逐条放入沙丁鱼,改小火炸。小火炸15分钟后捞出。等锅里油温回升后再次放入沙丁鱼复炸至金黄即...
糖醋汁的做法(荔枝口儿):葱姜水一勺,酱油一勺,料酒一勺,醋一勺,白糖两勺。切豆瓣葱。把葱段竖着切成4份,然后横着切成和鸡丁大小差不多的丁,切蒜片。两只鸡腿肉切...
先将排骨剁成长约5厘米的段,然后洗干净放大火烧开浮沫都飘起来,这样很容易将浮沫撇的很干净。放入拍松的生姜块,再加上八角、花椒、料酒、撒干淀粉,两手端着盆子上下颠...
主料:小排500克。辅料:料酒一汤匙、生抽一汤匙、老抽半汤匙、香醋三汤匙分两次放、糖三汤匙、盐半茶匙、味精半茶匙、芝麻半茶匙。排500克焯水后,煮三十分钟,肉汤...
排骨切成小块,加2汤匙料酒、1汤匙生抽、1汤匙香醋,搅匀,腌20分钟。起油锅,油八分热时放入腌制好的排骨,煎至排骨变成棕色,盛出,油留到锅里。油锅稍微加热一下,...
主料:猪肋排500g.辅料:葱适量、姜适量。配料:酱油2勺、醋4勺、白糖3勺、料酒少许。排骨洗净沥水,斩成小块待用。锅中足量水加料酒、葱、姜片烧沸,下入排骨焯烫...
材料:肋排500克,香葱1棵,生姜1块,大蒜2瓣,淀粉适量,食用油500克(实耗45克),酱油1/2大匙,香醋1大匙,精盐1/2小匙,白糖(黄糖)1大匙,叉烧酱...
排骨放在清水里泡去血水,冲洗干净,要多换几遍水哟。准备好葱姜蒜洗干净,姜、蒜切片,葱切段。排骨凉水下锅大火烧开,打去浮沫,再加入适量的盐、料酒和葱,小火煮20分...
基本材料:肋排500克,香葱1棵,生姜1块,大蒜2瓣,淀粉适量,食用油500克(实耗45克),酱油1/2大匙,香醋1大匙,精盐1/2小匙,白糖(黄糖)1大匙,味...
先准备好主要食材,蒜和葱都切碎,姜切片,排骨洗净后控水,需切大小一致的短段。先提前把排骨腌一下,排骨段中倒入料酒1汤勺,生抽1汤勺,盐1小勺,鸡精1小勺,五香粉...
用料:猪小排1斤。 辅料:红薯粉25克、白芝麻15克。 调料:花生油适量、食盐10克、酱油3汤匙、葱15克、姜10克、蒜10克、料酒1汤匙、陈醋2汤匙、白糖1汤...
肋排500克,香葱1棵,生姜1块,大蒜2瓣,淀粉适量,食用油500克,酱油1/2大匙,香醋1大匙,精盐1/2小匙,白糖(黄糖)1大匙,味精1/2小匙。小排500...