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捞汁小海鲜做法
先处理海鲜。鲍鱼肉整只挖出。剪掉周围的闭合肌，打个花刀。方便入味。基围虾剪去足，挑去虾线。墨鱼剪掉眼珠，挤出口器。去掉骨头和墨囊。冲洗干净。鱿鱼，撕去黑色的筋膜...
2024-11-06 -
如何做捞汁小海鲜
先处理海鲜，鲍鱼肉整粒挖出。剪掉中间和周围的闭壳肌。打个花刀，好看也方便入味。基围虾剪掉虾须。挑去虾线。笔管鱿鱼剪掉眼珠。挤出口器。去掉骨头和墨囊。冲洗干净。墨...
2024-11-06 -
捞汁小海鲜怎么做
原料：鲜虾、蛏子、姜片、料酒、柠檬、香菜、小米椒、蒜头、糖、生抽、蚝油、芝麻油、玉米油。柠檬切成片，柠檬籽记得去掉，不然会苦。蒜头去皮，切碎。香菜、小米椒切碎，...
2024-11-06 -
捞汁小海螺做法步骤
首先冲洗小海螺，把小海螺身上的泥巴冲掉。用钢刷将小海螺外表刷干净。把水淋干，急火蒸七分钟。然后就调汁：用海鲜酱油，白糖，醋，芥辣，姜丝，辣椒丝凉开水调一碗捞汁。...
2024-11-06 -
捞汁小海鲜的做法
食材：细粉丝150克、黄瓜50克、虾仁50克、鸟贝50克、蟹足棒50克、木耳50克、青红杭椒10克、蒜20克、海鲜酱油20克、陈醋10克。把细粉丝用沸水煮软捞出...
2024-11-06 -
捞汁小海鲜的做法步骤
准备食材，细粉丝150克；黄瓜50克；虾仁50克；鸟贝50克；蟹足棒50克；木耳50克；青红杭椒10克；蒜20克；海鲜酱油20克；陈醋10克。把细粉丝用沸水煮软...
2024-11-06 -
如何做麻辣捞汁小海鲜
食材：海鲜400克、糖20克、盐15克、姜15克、葱30克、酱油10克。准备好海鲜，以扇贝肉为例子。清洗干净，焯水抄熟，放凉避水备用。过程中，去腥可以采用放料酒...
2024-11-06 -
海鲜捞汁红油怎么做
冰镇捞汁：盐、东古酱油各10克，味精8克，白糖20克，水塔陈醋1克，青芥辣、蒜片、葱白各5克，芝麻、姜片各3克，八角2个，香叶2片，以上调料用纯净水20克调匀，...
2024-11-06 -
捞汁小海鲜入味技巧
先处理海鲜，鲍鱼肉整粒挖出，剪掉中间和周围的闭壳肌，打个花刀，好看也方便入味。基围虾剪掉虾须，挑去虾线，笔管鱿鱼剪掉眼珠，挤出口器。去掉骨头和墨囊，冲洗干净，墨...
2024-11-06 -
捞汁如何做
做捞汁时要准备30克香醋，150克矿泉水，适量白糖，20克香油和蒜末各适量，准备一个干净的小碗，把准备好的白糖和少量食用盐放在碗中，然后倒入准备好的酱油，用干净...
2024-11-06 -
捞汁凉菜如何做
食材：泡发好的木耳200克，黄瓜一根，蒜4瓣，香菜一根，泡椒（自选）10个左右，香油1毫升，辣椒油随意，蚝油5克，生抽3克，香醋5克，糖2克，盐适量。木耳泡发后...
2024-11-06 -
捞汁凉菜怎么做
放入白砂糖。倒入香醋、鲜味酱油，白砂糖搅拌融化。放入蒜末香油，味精。红椒切碎，放入捞汁里。兑入清水。黄瓜和洋葱切丝。金针菇去蒂分开，热水炒30秒捞出过冷。把原料...
2024-11-06 -
捞汁鲜蘑怎么做
材料：各式新鲜菌菇（蘑菇、香菇、杏鲍菇、金针菇、白玉菇、茶树菇等） 500克、青尖椒3个、柠檬3片、胡萝卜半根、西芹1支、黄瓜半根、姜片3片、葱白2段、蒜2瓣、...
2024-11-06 -
小海螺怎么做好吃
在市场买到新鲜的小海螺，要全部是活的。海螺洗净锅中加入适量清水放入盐大火煮6-8分钟。煮熟的海螺满屋飘香切记不要煮时间过长影响口感。海螺肉肉取出用原汤清洗干净沥...
2024-11-06 -
如何做捞汁凉菜
食材：黄瓜丝适量、金针菇适量、海蜇适量、魔芋粉适量、木耳适量、小辣椒适量、一品鲜酱油适量、糖适量、醋适量、蒜末适量、盐适量。首先准备材料。根据自己的胃口准备黄瓜...
2024-11-06 -
怎么做捞汁凉菜
用料：泡发好的木耳、黄瓜、蒜、香菜、泡椒、香油、辣椒油、蚝油、生抽、香醋、糖、盐、芥末。木耳泡发后，用热水烫熟，过凉水然后泡在水中放入冰箱冷藏备用。或其他蔬菜切...
2024-11-06 -
捞汁小皮蛋如何做
皮蛋1盒，熟花生米 1小碗，珍选捞汁1小碗，香菜，红绿辣椒圈适量。小皮蛋剥皮，香菜，红绿辣椒圈洗净。杭椒、红线椒切碎和松花鹌鹑蛋一起放入碗中。另取一碗调碗汁：生...
2024-11-06 -
捞汁鸡翅怎么做
食材用料：鸡翅6个、哈密瓜300克、青椒1个、红辣椒半个、油适量、白糖适量、番茄酱适量、醋适量、一品鲜适量、淀粉适量、姜丝适量、料酒适量。 哈密瓜去皮切块。 料...
2024-11-06 -
捞汁花甲做法教程
食材：花甲800g、大蒜适量、葱花适量、盐适量、姜适量、料酒适量、鸡精适量。 花甲洗净，放淡盐水泡。 备料：姜切块，蒜切丁，葱花切段。 锅中放入生姜烧开，然后放...
2024-11-06 -
酸辣小海鲜怎么做
鱿鱼切麦穗花刀，虾仁背部划一刀，青尖椒切圈，洋葱切宽丝。鱿鱼用沸水汆一下待鱿鱼打卷后就捞出泡在凉水里。锅中加油，下入番茄酱，蒜蓉辣酱炒一下，加糖少许，料酒、白胡...
2024-11-06